Ингредиенты:

- 1 огурец

- 1 морковь

- 1 зубчик чеснока

Заправка:

- 2 ст.л. растительного масла -

1 ст.л. соевого соуса

- 1 ч.л. сахара

- 1 ст.л. яблочного уксуса (6%)

- 1/4 ч.л. красного перца

- 1/4 ч.л. черного перца

Приготовление:

Овощи помыть, очистить. Огурец и морковь нарезать тонкими ленточками (овощечисткой). Чеснок нарезать тонкими пластиками. Для заправки смешать все ингредиенты. Залить овощи заправкой, перемешать. Овощной салат должен настояться 30 минут.