БЛИННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 24 Января 2015 г. 13:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинный пирог с яблоками

Необычный десерт из блинов и яблок.

Соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.+50 г
Сметана - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 г
мука - 300 г
яблоки - 6 шт.
молоко - 500 мл
Корица - 1 щепотка
коньяк - 4 ст.л.
Яйцо куриное - 3 шт.

1.
Муку просеиваем через сито, добавляем молоко и взбиваем венчиком или миксером. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Добавляем соль, сахар, сливочное масло и водку. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место на 1 час.
2.
Тем временем можно приготовить начинку. Для этого яблоки очищаем от кожицы, нарезаем ломтиками, удаляя сердцевину. Перекладываем яблоки в кастрюлю или сотейник, заливаем 0, 5 ст. холодной воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут на среднем огне. Затем добавляем 50 г сахара, сметану и корицу.
3.
Перемешиваем и тушим без крышки еще 3 – 4 минуты на большом огне. Когда начинка готова, ее нужно полностью остудить.
4.
Теперь пожарим блины. В сковороде разогреваем растительное или сливочное масло, наливаем 1 черпак теста и поворачиваем сковороду так, чтобы тесто распределилось по всему дну. Таким образом жарим все блины.
5.
Теперь берем прямоугольную форму и застилаем ее пищевой пленкой. Застилаем дно двумя или тремя блинами так, чтобы края свешивались. В дальнейшем их надо поднять и продолжать наполнять пирог.
6.
Далее выкладываем 2 сложенных наполовину блина и выкладываем немного начинки. Продолжаем выкладывать блины, смазывая каждый слой яблочной начинкой. Последний слой блинов накрываем свисающими краями первых блинов и застилаем пищевой пленкой.
7.
Пирог помещаем под гнет и оставляем в холодильнике на ночь. Чтобы вынуть пирог из формы, нужно перевернуть его вверх дном на блюдо и постучать рукой, чтобы он отошел. При подаче пирог следует нарезать кусочками.
sunny7.ua

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5565539/post351162199/">Р‘Р›РРќРќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР</a><br/>Р‘Р»РёРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё

РќРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РёР· Р±Р»РёРЅРѕРІ Рё СЏР±Р»РѕРє.

РЎРѕР»СЊ - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚.Р».+50 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 3 СЃС‚.Р».
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 30 Рі
РјСѓРєР° - 300 Рі
СЏР±Р»РѕРєРё - 6 С€С‚.
РјРѕР»РѕРєРѕ - 500 РјР»
РљРѕСЂРёС†Р° - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
РєРѕРЅСЊСЏРє - 4 СЃС‚.Р».
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 3 С€С‚.

1.
РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј РІРµРЅС‡РёРєРѕРј РёР»Рё РјРёРєСЃРµСЂРѕРј. РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РїРѕ РѕРґРЅРѕРјСѓ СЏР№С†Сѓ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё РІРѕРґРєСѓ. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј Рё СЃС‚Р°РІРёРј РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° 1 С‡Р°СЃ. 
2.
РўРµРј РІСЂРµРјРµРЅРµРј РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЏР±Р»РѕРєРё РѕС‡РёС‰Р°РµРј РѕС‚ РєРѕР¶РёС†С‹, РЅР°СЂРµР·Р°РµРј Р»РѕРјС‚РёРєР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5565539/post351162199/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

БЛИННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ