-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìàéÿ_Êóðáàòîâà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà Point-to-Point selina_hand_m
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) selina_hand_m

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.02.2014
Çàïèñåé: 1391
Êîììåíòàðèåâ: 10
Íàïèñàíî: 1500


ÏÈÐÎà ÈÇ ÊÈÑÅËß "ÏÐÎÃËÎÒÈØÜ Ñ ßÇÛÊÎÌ"

×åòâåðã, 26 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 20:40 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Òâîðîæíî-êàïóñòíûé ïèðîã - áûñòðî, ïðîñòî,âêóñíî Êàïóñòíûõ ïèðîãîâ óéìà è âñå âêóñíûå, äà è ãîòîâèò êàæäûé ïî-ñâîåìó. Õî÷ó ïðåäëîæèòü îäèí èç âàðèàíòîâ êàïóñòíîãî ïèðîæêà. Îòëè÷àåòñÿ îò ïðèâû÷íîãî íåáîëüøèìè èçìåíåíèÿìè â ñïîñîáå ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè è äîáàâëåíèÿ â íåå íåìíîãî ïèêàíòíîñòè, â êà÷åñòâå êîï÷åíîé êîëáàñêè. Òåñòî ìîæåò áûòü ëþáûì, íà âàø âêóñ, íî ìíå íðàâèòñÿ ñ òâîðîæíûì, îíî ïîëó÷àåòñÿ òîíêèì, õðóïêèì è íåæíûì, ÷òî íå óòÿæåëÿåò íà÷èíêó è îíà ïðåêðàñíî îùóùàåòñÿ âî âñåé ñâîåé âêóñîâîé ãàììå. 75946 (700x525, 68Kb) 114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb) Òâîðîã — 200 ã Ìàðãàðèí — 200 ã Ìóêà — 2 ñòàê. Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 2 ÷. ë. Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ (ïðèìåðíî ïîëó÷àåòñÿ 600 -700 ã êàïóñòû) — 0.5 âèëîê Çèðà (ìîæíî òìèí) — 0.5 ÷. ë. Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã Ñàõàð — 1 ñò. ë. Óêñóñ — 1 ñò. ë. Ñìåòàíà — 100 ã Ìÿñî (êîï÷åíîå) — 50-70 ã Ñîëü (ïî âêóñó) Ïåðåö ÷åðíûé (ïî âêóñó) Ïàïðèêà ñëàäêàÿ 98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb) Çàìîðîæåííûé ìàðãàðèí ïîðåçàòü íà êóñî÷êè.  êîìáàéí ñëîæèòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì. Äîáàâèòü ìàðãàðèí, ñîëü, ïåðåìîëîòü â êðîøêó. Äîáàâèòü òâîðîã, çàìåñèòü òåñòî. Ñîáðàòü â êîìîê è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 40-60 ìèíóò. Äëÿ íà÷èíêè êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü òîíêîé, ÷óòü ïîìÿòü ðóêàìè. Íà ñêîâîðîäå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, âûëîæèòü ëóê, îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè, âñûïàòü ñàõàð, ÷òîáû ðàñïëàâèëñÿ, ëóê íåìíîãî ïîìåíÿåò öâåò. Âëèòü óêñóñ, ïîëîæèòü êàïóñòó, çèðó èëè òìèí, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü è òóøèòü ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè êàïóñòû. Âðåìÿ òóøåíèÿ çàâèñèò îò âàøèõ ïðåäïî÷òåíèé, êòî-òî ëþáèò ÷òîáû êàïóòà õðóñòåëà è áûëà ïî÷òè ñâåæåé, êòî-òî íàîáîðîò. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïîäëèâàòü âîäó, íî â êîíöå òóøåíèÿ æèäêîñòè íå äîëæíî áûòü. Òóò çàâèñèò îò êàïóñòû, åñëè ñî÷íàÿ, òî âîäû íå ïîíàäîáèòñÿ. Ãîòîâóþ êàïóñòó îñòóäèòü. Ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ïàïðèêó, ñìåòàíó, êîï÷åíîñòè, ïåðåìåøàòü. Ìíîãî êîï÷åíîñòåé íå íàäî, äîáàâèòü áîëüøå äëÿ ïèêàíòíîñòè è çàïàõà, ÷åì äëÿ âêóñà, ÷òîáû îùóùàëñÿ âêóñ ñàìîé êàïóñòû. Òåñòî ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè, èç îäíîé ðàñêàòàòü ïëàñò, âûëîæèòü êàïóñòó. Âòîðóþ ÷àñòü òàêæå ðàñêàòàòü, íàêðûòü íà÷èíêó, çàùèïàòü êðàÿ. Âåðõ ñìàçàòü æåëòêîì, ñäåëàòü âèëêîé äûðî÷êè, âûïåêàòü 30-35 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ. Ãîòîâîìó ïèðîæêó äàòü ïîñòîÿòü 10 ìèíóò. http://www.povarenok.ru/recipes/show/15104/povarenok.ru 75947 (700x525, 66Kb)
Ðóáðèêè:  òîðòèêè è âûïå÷êà
òîðòèêè è âûïå÷êà
Ìåòêè: