РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ КАПУСТЫ |
Отличный и очень полезный, полный витаминами рецепт жареной капусты отлично впишется в бюджет любой семьи. такой рецепт жареной капусты прост в приготовлении и занимает мало времени.
Капусту выращивают практически все дачники и те, кто любит огородничать. Она продается в любом магазинчике и супермаркете. Стоит совсем дешево, по приносит нам неоценимую пользу. Удивительно, то что стоит дорого приносит мало пользы (кока-кола к примеру), а купленные за эти деньги 2 килограмма капусты содержат в себе столько полезного.
Капуста очень давно заняло на наших столах весомое место среди овощных блюд. Она содержит в себе огромное количество различных витаминов и полезных минералов. В ней большое количество минеральных солей и углеводов, более десятка незаменимых аминокислот.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...
|
Метки: РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ КАПУСТЫ жареная капуста |
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ |
Еще один замечательный рецепт от нашего кулинарного блога жареные кабачки с помидорами. Существует много рецептов приготовления, а мы расскажем вам о самом простом, быстром и красивом рецепте. Кстати получается очень сытное, и в тоже время дешевое и вкусное блюдо.
Кабачки распространены повсеместно. Они очень неприхотливые и растут практически в каждом огороде. На сегодняшний день самый популярный сорт среди наших дачников и огородников европейский кабачок «цукини». Он оптимально сочетает в себе вкусовые качества для приготовления многих овощных блюд и закусок. Поэтому он стал столь популярным на наших столах.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...
|
Метки: Жареные кабачки с помидорами рецепт жареных кабачков с помидорами жареные кабачки жареные кабачки с сыром жареные кабачки с майонезом жареные кабачки с мукой |
Шашлык в аэрогриле |
Если вы соскучились по шашлычку, а возможности выехать на природу с мангалом у вас нету, то вы можете в домашних условиях приготовить шашлык в аэрогриле. В принципе получается довольно вкусно и ароматно, поэтому как альтернатива шашлык на аэрогриле вместо на костре тоже неплохо.
Кто из нас не любит шашлык. Шашлык это не только вкусная еда, это и друзья, отдых на природе и много веселья. Отдых на природе без жареного на костре мяса вообще не представляется как отдых. Как его только не готовят эту замечательную закуску. И с мангалом, и без, и на деревянных веточках, кто как может.
Шашлык пришел к нам с Востока. Кто считает, что Иран, Ирак, ну собственно что-то из Закавказья. Возникновения жареного на костре мяса напрямую связано с тем моментом, когда человек впервые смог добыть огонь. Древние люди, которые охотились на животных с удовольствием кушали жареное на костре мясо. Они вырезали из веток деревьев длинные прутья и нанизывали на них мясо, а потом жарили его постоянно и вертели...
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...
|
Метки: Шашлык в аэрогриле рецепт шашлыка в аэрогриле как приготовить шашлык в аэрогриле шашлык из свинины в аэрогриле шашлык из курицы в аэрогриле |
РЕЦЕПТ КВАСА ИЗ ХЛЕБА |
Сегодня в этой статье хотим предложить вам замечательный прохладительный рецепт кваса из хлеба. Популярный и повсеместно рекламируемый напиток безусловно заслужил огромное доверие среди нашего населения и рецепт кваса из хлеба стал поистине народным.
Квас пришел к нам с Руси и является поистине народным русским рецептом. Первое упоминание кваса датируется 988 годом крещения Руси. Как раз в этот момент записано в летописи, что сам князь Владимир сказал: «Раздать народу немедленно квас». Вот и стал квас славным на всю Русь напитком,который готовили в каждом доме. Такой и простой и сытный, он очень нравился русскому народу.
А дальше уже квас стал совершенствоваться. В него стали добавлять мед, варенья, пробовали делать солодовый квас, ячменный и пшеничный. Но классический рецепт кваса из хлеба остался неизменным и по сей день. Квас стал народным напитком и предметом народной гордости.
В 1975 году на международной выставке напитков в Югославии квас по всем показателям и оценкам экспертов и судей набрал 18 баллов. А всемирно известная кока-кола только 10. Представляете? И квасом стали интересоваться во всем мире. Конечно у нас он более распространен, но все же приятно вспоминать такие факты, когда за державу не обидно.
|
Метки: РЕЦЕПТ КВАСА ИЗ ХЛЕБА рецепт кваса из черного хлеба рецепт кваса из ржаного хлеба рецепт домашнего кваса из хлеба |
Кофе по-турецки |
В этой статье мы вам расскажем о замечательном рецепте приготовлениякофе по-турецки. Кофе по-турецки пьют повсеместно, готовят и подают в каждом кафе и ресторане, готовят в каждой семье, которая любит кофе. Это очень популярный напиток во всем мире.
Сегодня кофе по-турецки распространился по всему миру и стал очень популярным напитком. Уже никто в восточной и западной Европе не вспоминают откуда оно пришло и кому мы обязаны этим замечательным рецептом.
Кофе по-турецки не зря так называется, оно и вправду имеет турецкие корни. В Турции очень полюбили этот напиток, когда в Стамбул начали привозить кофе из Йемена и показали как можно его вкусно готовить. Изначально его готовили не в турках. Сами колбы для готовки были похожи на турки, но просто так тогда их еще не называли. А уж потом он приобрели такое название.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...
|
Метки: Кофе по-турецки Как варить турецкий кофе рецепт кофе по-турецки как готовить кофе по-турецки |
Без заголовка |
В этом рецепте мы с вами обсудим как приготовить жареные пельмени. Собственно я и так уверен, что каждый из читателей этой статьи не только знает как приготовить жареные пельмени, но и не раз готовил их и пробовал. Просто недавно кушали это замечательное блюдо, вот поэтому решил написать этот рецептик вместе с женой и выложить его на сайт.
Пельмени настолько популярны в наших семьях. Многие довольно часто их готовят. И не удивительно, ведь это не только вкусно, но и очень сытно. Пельмени считаются исконно русским блюдом. Их история начинается еще со времен племен на территории Сибири. Это стало по-настоящему эталонным вторым блюдом.
В те времена люди кушали просто мясо. Но они кушали и тесто, но никак не могли догадаться что это можно кушать вместе. А вот племена финно-угров, которые задержались на территории предуралья, как раз и показали сибирякам как можно заворачивать мясо в тесто. Получилось такое интересное ушко с мясом и тестом. А сибиряки назвали это все чудо «пельнянь». А уже потом все это удовольствие стало называться пельмень. Вот тогда уже и стали готовить пельмени и кушать их повсеместно.
|
|
Зеленый чай с женьшенем |
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С ЖЕНЬШЕНЕМ отличается большим количеством полезных для нас качеств. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С ЖЕНЬШЕНЕМ обладает очень приятным и ароматным вкусом и отличается несколько цветочным запахом свежезаваренного чая. Очень полезен и очень вкусен.
Этот чай рекомендуется многим людям, независимо от наличия тех или иных заболеваний. И без того известна великая сила женьшеня в помощи человеческому организму. А в сочетании с горячим зеленым чаем это просто фантастически тонизирующее и вспомогательное средство.
Женьшень, наряду с зеленым чаем тонизирует организм. Два этих элемента вкупе являются мощнейшим антиоксидантом для организма. Антиоксиданты как известно выбивают из организма плохие радикалы, что способствует очищению организма от ненужных клеток и микроэлементов.
Антиоксиданты повсеместно применяются при лечении и профилактике раковых заболеваний. Благодаря своим свойствам зеленый чай с женьшенем в количестве всего одной кружке снизит опасность заболевания раком. Это всего лишь рекомендация, но основанная на фактах полезного действия веществ, которые содержатся в этом чае.
Также те элементы, которые находятся в этом прекрасном напитке, способствуют выведению излишне содержащихся в организме шлаков. Шлаки задерживаются в организме о отравляют его, а этот чай ускоряет этот процесс, что благотворно сказывается.
Ну и омоложение организма. Все знают о чудесной силе зеленого чая в отношении омоложении организма. Этот чай с его свойствами при постоянном потреблении оказывает влияние на улучшение упругости кожи.
Вот столько только основных полезных свойств у этого чая. Отличный и вкусный, да и еще настолько полезный. Он также помогает пищеварению, и самое прекрасное его свойство, что он практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов при употреблении. Чай также хорошо сочетается с любыми видами свежей выпечки.
Читать полностью...
|
Метки: Зеленый чай с женьшенем |
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ |
Омлет с зеленью — очень популярный завтрак в России и странах СНГ. Многие с утра спешат на работу, поэтому омлет с зеленью то блюдо, которое многих выручает. Его очень просто и быстро приготовить, поэтому он так популярен на русской кухне как блюдо на завтрак, а у многих даже как и второе блюдо.
Омлет имеет древнеримские и французские корни. Вообще, по сей день много споров об истории появления омлета. И это справедливо..
Еще в древнем Риме готовили блюдо очень похожее на омлет, просто его тогда так там не называли. Смешивали яйца с молоком, жарили это в огромной сковороде. Когда блюдо было готово то омлет посыпали перцем и зеленью и употребляли в пищу.
Что касается французских корней, то здесь все упирается в сильные французские кулинарные традиции. Считается, что в этой стране каждый уважающий себя повар просто обязан уметь вкусно готовить омлет. Это самое простое блюдо, и если он и этого не умеет, о какой же это тогда повар. Честно говоря это вполне справедливо.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...
|
Метки: ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ ОМЛЕТ |
как выбрать продукты |
В этой статье мы поведем речь о таком немаловажном моменте для каждой хозяйки и ее семьи как выбрать продукты. В статье мы расскажем не только как выбрать продукты, но и в каком магазине лучше их выбирать и как лучше к этому подойти.
Скорей всего вы не раз сталкивались с проблемой выбора продуктов по качеству и цене. нередки случаи когда приходишь в магазин за какой-то определенной покупкой, а приносишь домой в 2-3 раза больше и половину вообще не нужных вещей. А бывает купишь, а оказывается на этикетке красиво написано одно название, но состав и назначение не соответствуют написанному.
Да много разных вариантов неправильных покупок: это и лишние покупки, неправильные, просроченные, написано одно, да не то и так далее. Как с этим бороться? Как выбрать продукты правильно? Как сэкономить и приготовить столько же, сколько хотелось?
Наши советы просты и банальны, но многие так к ним и не прибегают. Повторяю, мы вас сейчас ничем не удивим, скорей всего вы и так знаете это все. Просто мы вам напомним, а если вы это будете делать, то у вас получиться выбрать продукты правильно и экономно.
|
Метки: КАК ВЫБРАТЬ ПРОДУКТЫ |
Пицца с шампиньонами |
Пицца с шампиньонами - отличный повод собрать всю семью за столом и полакомиться замечательным блюдом. Вкусная, сочная и ароматная пицца с шампиньонами не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно покушать.
Простая и быстрая в приготовлении эта пицца является образцом вкусного и простого блюда. Ну кто из нас не любит пиццу? Практически каждую неделю в выходные дни любая семья, которая выходит на прогулку заглядывает в пиццерию за углом. А может у вас есть воя любимая пиццерия, где вашу любимую пиццу готовят как-то по-особенному.
В Могилеве, где я живу есть отличная пиццерия, и ту пиццу которую мы там покупаем, так вкусно готовят только здесь. Секрет ее состоит в том, что на тесто перед выкладыванием всех ингредиентов выливается немножко оливкового масла. Это масло привозится специально из Греции. Считается, что в Греции делают особенно вкусное оливковое масло. Это масло позволяет этой пицце оставаться очень сочной и ароматной. Вкус бесподобный. Попробуйте этот маленький секрет. Обещаю, вам понравится!
|
Метки: Пицца с шампиньонами |
КЕБАБ РЕЦЕПТ |
Это очень необычный, и в тоже время потрясающе вкусный рецепт кебаб. В этой статье я вам открою отличный рецепт кебаб и расскажу как его просто и вкусно приготовить. Кебаб пришел к нам с востока, он очень распространен как блюдо на Кавказе, в средней Азии и даже на Балканах. Там его еще называют люля-кебаб, собственно это и есть правильное название, которое скорей всего на слуху у многих.
Чаще всего кебаб в этих кухнях готовят с использованием баранины. Свежую баранину рубят на куски и помещают в емкость. Теперь его очень сильно мешают, так как это мясо через какое-то время выделит белок и вся эта масса станет очень вязкая. Для чего все это делается. Потом когда мясо станет очень вязким его можно будет нанизывать на шампура и оно сможет держаться на нем ввиду вязкости фарша.
Собственно я уже рассказал вам почти о всех тонкостях приготовления кебаба. Теперь можно уже заняться его приготовлением. Для этого нам с вами понадобится:
|
Метки: КЕБАБ РЕЦЕПТ КЕБАБ |
Холодные закуски |
Дорогие друзья сегодня в этой статье хочу поговорить о таких интересных блюдах на столе, как холодные закуски. Холодные закуски занимают на нашем на столе немаловажное место. Не знаю ни одного мероприятия на котором бы на столе не стояли холодные закуски. Я думаю вы тоже часто готовите дома блюда, которые относятся к холодным закускам.
Просто вы настолько к этому привыкли, что уже и не замечаете. Вы не представляете какое множество разнообразных холодных закусок готовятся только в русской кухне. Об истории появления закусок мы уже немного поговорили в прошлой статье, которая была посвящена горячим закускам.
Современная кухня любой страны мира может предложить огромное количество вариантов холодных закусок и их приготовления. Безусловный лидер конечно же отечественная русская кухня.
Одно интересное наблюдение, некоторые горячие закуски чем-то напоминают вторые горячие блюда, но это и к лучшему. Вот, например, к чему вы отнесете яичницу с колбасой, или омлет с ветчиной? Да, вы скажете, что это вообще на завтрак блюда, но как ни странно это горячие вторые блюда и закуски.
Что касается холодных закусок, то здесь все проще. Холодные закуски не конкурируют ни с кем. Это очень разнообразная и самостоятельная категория блюд, особенно в русской кухне.
Сегодня насчитывается более 20000 холодных закусок. Существует более 200 подвидов закусок, а может уже даже и больше. Ни один московский ресторан не готовит даже и 1 процента того, что предлагает даже самая маленькая книга закусок. Что мы можем вам предложить сегодня на нашем сайте.
|
|
Салат с помидорами |
Салат с помидорами-это очень популярное блюдо на нашем столе,особенно в период с начала августа до конца сентября. Салат с помидорами в этот период повседневное лакомство для всей семьи. Дело в том, что в это время как раз они созревают и большинство и дачников и фермерских хозяйств собирают урожай и помидоры дешевеют и становятся доступными для покупки и для нашего стола.
Помидоры обладают большим количеством полезных качеств и свойств. Они полезны для желудка, легко перевариваются и полны витаминов. Это легкая и полезная еда, которую в том числе очень любят вегетарианцы. Особенно хорош такой салатик, как дополнение ко второму в обед, и как легкий ужин для тех, кто любит легкую пищу на ночь.
В нашей семье это особенно любимое блюдо. Наша мама очень любит огородничать. Поэтому в период уборки урожая у нас всегда на столе очень много свежих овощей, и конечно же мы часто готовим салат с помидорами. Это и вкусно и сытно, и полезно. Что же, давайте приготовим этот салатик.
|
|
Видео рецепты |
Видео рецепты от нашего кулинарного сайта. В этом разделе вы сможете не просто прочитать понравившийся вам рецепт, а посмотреть как приготовить выбранное вами блюдо. Так вам не придется представлять как будет проходить процесс приготовления.
Благодаря видео рецепту вы сможете увидеть простое и пошаговое приготовление различный блюд. На сегодняшний день видео рецепты уже не новинка и многие известный кулинарный блоги и сайты имеют свои каналы на ютубе. У нас тоже есть такой канал на ютубе, но мы решили для удобства посетителей нашего кулинарного сайта сделать блок видео рецептов прямо на блоге.
Видео рецептами раздел будет пополняться по мере появления новых, а пока их уже около десятка. Будем стараться радовать вас новеньким и вкусненьким каждый день.
|
Метки: Видео рецепты видео рецепты домашние видео рецепты приготовления |
Как заваривать зеленый кофе |
Как заваривать зеленый кофе.
Сегодня хочу поговорить с вами о нашумевшем в мире средств массовой информации и среди людей зеленом кофе и как заваривать зеленый кофе. Давайте начнем с самого начала.
Что из себя представляет зеленый кофе? Можно ли его вообще употреблять в качестве напитка. Зеленый кофе — это еще не вызревший обычный кофе, который как о обычный кофе содержит в себе кофеин. Только настолько в малых количествах, что его можно пить как минимум в 3 раза больше, чем обычный кофе.
Это связано с тем, что кофеин в больших количествах появляется в зернах кофе только при процессе прожарки. Пока не пожаришь зерно, в нем практически нет кофеина.
Благодаря этому, зеленый кофе, который никто и никогда не жарит сохраняет в себе все полезные вещества и микроэлементы, которые исчезают в процессе термообработки. Зеленый кофе это отличный источник витаминов и микроэлементов. Теперь поговорим о том, как заваривать зеленый кофе и о его полезных свойствах.
Полезные свойства зеленого кофе
К этому основному списку полезных свойств зеленого кофе можно прибавить как минимум еще 30-40 полезных качеств.
Сегодня в пик популярности этого напитка его можно приобрести в любом городе и городке.
Уже сейчас можно при приобрести этот отличный кофе в различных вариантах. Это и зеленый кофе в зернах, молотый зеленый кофе, с имбирем, с травами, с цикорием, в виде латте, со сливками и много других подвидов.
|
|
Постная пицца |
Постная пицца.
Дорогие друзья, сегодня предлагаю приготовить очень вкусное и полезное блюдо постная пицца с картофелем и грибами. Постная пицца, честно говоря, ничем не отличается от обычной пиццы по своим вкусовым качествам, просто ее начинка несколько отличается от начинки стандартной пиццы, подаваемой в любой пиццерии на заказ.
В принципе постная пицца, как вы уже поняли ,наверное, по названию, хороша во время поста и вегетарианцам, а также людям, которые хотят покушать что-то интересное и необычное из овощных блюд. Постная пицца необычное и вкусным овощным блюдам, которое понравится и гурманам, и просто любителям покушать что-то новенькое.
Для ее приготовления нам с вами понадобится следующий набор ингредиентов:
300 грамм грибочков
2 картошечки
немножко оливкового масла
стаканчик муки
100 грамм теплой водички
1-2 ложечки сухих дрожжей
зелень
Приготовление постной пиццы.
Приготовление постной пиццы занимает небольшой объем времени и сам процесс весьма прост. Можно сказать, что это весьма простая горячая овощная закуска.
Сначала почистите наш картофель и сварите его в какой-нибудь кастрюльке. После этого необходимо уже вареный и охлажденный картофель нарезать его кружочками. Положить его в тарелку, облить оливковым маслом и немножко посолить. Оставить так до следующего этапа приготовления блюда постная пицца. пицца постная
Грибочки, желательно взять для постной пиццы шампиньоны, также необходимо сварить в какой-нибудь кастрюльке. и потом сваренные грибы помещаем в тарелочку для последующего использования при приготовлении.
Теперь займемся уже самим тестом для пиццы. Необходимо в какой-нибудь емкости растворить дрожжи, и туда поместить заранее просеянную муку. Муку желательно брать строго в том количестве, которое указано в этом рецепте. Это влияет на густоту теста и его вкусовые качества.
Теперь все что у нас в емкости мешаем несколько раз до исчезания комочков сухой муки и добавляем в нашу массу оливковое масло в небольшом количестве для нормального замеса теста. Когда наконец тесто уже будет послушным и не будет приставать к рукам, то тогда можно уже его положить в пакет и дать постоять и подняться около полчасика.
Теперь уже все готово для приготовления. Скоро постная пицца будет готова. Наше тесто поднялось. Теперь раскатываем его и начинаем помещать ингредиенты.
Рецепт полностью...
|
Метки: постная пицца постная пицца с грибами постная пицца без дрожжей начинка для постной пиццы постная пицца рецепт |
Кускус рецепт |
Кускус рецепт с рыбой и орехами кешью - очень оригинальное и необычное блюдо жителей МагКускус рецептриба (Северной Африки) и Сахары. Мы с вами будем готовить кускус по более упрощенному рецепту, но это никак не повлияет на его замечательный и необычный вкус.
Понадобится:
2 стакана кускуса,
600 грамм филе белой морской рыбы,
1 столовая ложечка лимонного сока,
1 большая луковина, 3 столовых ложечки изюма,
3 столовые ложечки орехов кешью,
болгарский перчик красного и желтого цвета,
3–4 крупных помидорки,
500 мл овощного бульона,
3 столовые ложечки растительного маслица,
1–2 столовые ложечки петрушечки.
Рыбное филе разделить кусочками, полить лимонным сочком и слегка посолить. Половину лучка сделать тонкими ломтиками, вторую половинку – кубиками. Перчик очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры обдать кипятком, отчистить от кожицы, сделать кубиками и удалить семена. Разогреть половину маслица, обжарить ломтики лука до золотистого цвета. Положить на тарелочку бумажное полотенце и выложить на него обжаренный лучок, чтобы впитался излишек масла. Изюм промыть, откинуть на дуршлаг и жарить 1 минутку в том же масле.
|
Метки: Кускус рецепт кускус с рыбой кускус с орехами как готовить кускус кускус с овощами |
Закуска с кабачком |
Закуска с кабачком — вкусное холодное блюдо. Для приготовления такой закуски с кабачком понадобится:
3 молоденьких кабачка, 1 зубочек чеснока, 1 пучок зеленого лучка, 1 чайная ложка лимонного сока, соль
Для соуса: 1 красный болгарский перец, 1 зеленый болгарский перец, 2 помидорки, 1 крупная луковина, 2–4 зубчика чесночка, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени кинзы, растительное маслице, соль, молотый черный перец
Для приготовления соуса помидоры надо обдать кипятком, после этого удалить кожицу и семена, мякоть нарезать крупными кубиками.
|
|
Без заголовка |
|
|
Дневник андрей_микушкин |
|
|
