симпатичные носки :)

Это отсюда http://www.pinterest.com/pin/113012271872551341/

Хлеб бездрожжевой на ржаной закваске

Часть 1. Закваска.
День 1.
В 3 л. банку налить 200 мл. теплой воды, положить 1 чайную ложку сахара (можно меда), добавить ржаной муки до консистенции густой сметаны (КГС). Закрыть банку дышащей тканью, укутать и поставить в теплое место.
День 2.
В закваске появились пузырьки, она стала жиже. Добавить ржаной муки до КГС, размешать, и снова в теплое место.
День 3.
Добавить полстакана теплой кипяченой воды, ржаной муки до КГС и в тепло.
День 4.
См. день 3.
День 5.
Готово!
Часть 2. Опара.
Вылить всю получившуюся закваску в большую кастрюлю. Добавить 500 - 600 мл. теплой воды (я добавляла теплую сыворотку от самодельного сыра, уже соленую и со специями, так что соль потом не добавляла), ржаной муки до консистенции густой сметаны, размешать, закрыть кастрюлю дышащей тканью, укутать и поставить в теплое место на 12 часов (я ставила в чуть подогретую духовку).
Через 12 часов открываем: опара должна увеличиться вдвое и опуститься. Отливаем примерно стакан опары в 3-х литровую банку - это наша следующая закваска (нужно подкармливать ее ржаной мукой каждый день). Закваску ставим в холодильник! Чтобы оживить ее перед выпечкой следующего хлеба, нужно добавить немного теплой воды.
Часть 3. Тесто.
В кастрюлю с оставшейся опарой добавляем:
Чуть меньше 1 ч.л. соли (я не добавляла,у меня была соленая сыворотка), специи, можно отруби
4 столовых ложки меда
1-1,5 столовых ложки подсолнечного масла (я брала нерафинированное)
Просеять и добавить ржаную муку, замесить крутое тесто (чтобы ложка стояла).
Стол посыпать пшеничной мукой и вывалить тесто, сверху присыпать пшеничной мукой. Тесто помесим, добавим ещё муки по необходимости ,чтобы стало мягким, гибким, пластичным, было мягкое, внутри липкое, а сверху не прилипало к рукам. Потом нужно смазать форму маслом (у меня позорная алюминиевая утятница 3d.gif ), сформировать тесто и положить в форму. Накрыть, укутать и поставить в теплое место примерно на 3 часа.
Часть 4. Выпекание.
Общее время выпекания - 1 час 45 минут + 10 минут для корочки.
Разогреть духовку до 250 градусов. Форму с поднявшимся хлебом накрыть фольгой и поставить в духовку. Через 30 минут температуру уменьшаем до 200. Когда пройдет 1 час и 45 минут с начала выпекания, нужно будет снять фольгу, чтобы появилась красивая корочка.
Часть 5. Заключительная.
Хлеб выложить из формы на деревянную доску, накрыть полотенцем и оставить на ночь. Разрезать только на следующий день.


Понимаю, что рецепт долгий и мучительный, но результат меня очень порадовал! Хлебушек получился вкусный, ароматный и не черствел почти неделю, а дальше я не знаю, потому что его съели!

1.

Идеи для дачи и сада - 9

Очередная подборка идей для красивой и уютной дачи.

Читать далее...

Салат из огурцов- нельзя оторваться!

Погода никак не определиться, то в жар кидается, то в холод. Огурчики из ровненьких превратились в страшненьких , да не беда, у меня есть супер -рецепт для такого случая.

В этом салате можно использовать все переростки и крючочки, хотя лучше использовать не переросшие огурчики.

 

Огуречный  салат.

5 кг огурцов

0,5 кг репчатого лука

100г чеснока

100 г зелени укропа и 1 ст. ложка семян укропа

160 г соли для консервирования, не мелкой

160г  сахара

200 мл столового 6% уксуса

250 мл подсолнечного масла

Овощи нарезать кольцами толщиной 3 мм, добавить зелень и семена укропа ,соль, сахар и уксус, залить маслом и перемешать. Оставить на 4 часа мариноваться. Запах стоит необыкновенный! Затем разложить по банкам , лучше емкостью 0,5 л. Стерилизовать в кипящей воде 12 минут, закатать, перевернуть.

Салат получается нежный, вкусный, готовить быстро. Из указанного количества овощей получается 9 полулитровых банок салата. 

Дядюшка АУ - 3 мультика

Серия сообщений "Ещё фильмы":

Часть 1 - Дядюшка АУ - 3 мультика
Часть 2 - Адъютант его превосходительства
Часть 3 - Исполнение желаний
...
Часть 14 - Бедная Саша
Часть 15 - Белорусский вокзал
Часть 16 - Бенефис Владимира Винокура. Юбилей в кругу друзей (2013)

Экранизации Джаннет Оук - 13 чудесных фильмов о любви

Здесь собраны фильмы, снятые по циклу романов

канадской писательницы Джанет Оук (Janette Oke).

• Дата рождения: 18 февраля, 1935 • Водолей • 79 лет
• Место рождения: Champion, Alberta, Canada

Джанет Оак родилась в Канаде в большой, веселой и дружной семье фермера в 1935 году.

Джанет закончила Библейский колледж в Маунтин Вью, где познакомилась о своим будущим мужем. После заключения брака в 1957 году они работали в штате Индиана и Канаде, провели несколько лет в Калгари, где Джанет начала писать.

Из-под ее пера вышло около пятидесяти романов, многие из которых были отмечены наградами: Премией Кристи (The Christy Award of Excellence) и Золотым медальоном (the Gold Medallion Award).

Чудесные, трогательные истории!!

Посмотрела еще не все, но то, что смотрела - очень понравилось!))

Читать далее...

Колбаса "Последняя любовь Дж. Сильвера".....

Для начала ошкурим нашу булдыжку.

Читать далее...

Ещё одна подборка вкусных заготовок на зиму.

А такая подборка заготовок на зиму у Вас имеется? Очень хорошая. Посмотрите на эти рецепты:

Помидоры «Пальчики оближешь!»
Ароматная цветная капуста
Греческая закуска
Закуска свекольная
Салат с рисом «Мамин»
Кабачки в остром соусе
Консервированные помидоры с арбузами
Грибная икра
Салат со свеклой и кабачками

Возможно у Вас и не такой рецепт, но под тем же названием.Познакомьтесь с этой подборкой подробнее.

Читать далее...

28 правил, чтобы не садиться на диету...

Если вы чувствуете, что располнели за последнее время, не отчаивайтесь.
Прямо сегодня начинайте следовать хотя бы одному из 28 правил, и меньше чем за месяц вы сделаете большой шаг к, тому, чтобы стать более здоровыми и подтянутыми, даже не садясь на диету.

28 правил, чтобы не садиться на диету...

Рассольник - секреты варки

Секреты  вкусного рассольника

Женские АRТ мысли:))

ДАЛЕЕ

Как легко похудеть и нормализовать пищеварение?

Дробное питание считается одной из самых результативных и популярных методик похудения! Сегодня мы расскажем Вам, о преимуществах этого способа коррекции веса перед другими диетами и разгрузочными днями.

Дробное питание для похудения - принципы и меню

ОТВЕТ РУССКОГО АХЕДЖАКОВОЙ

взяла тут http://sidorsan.ru/post332504273/?upd

ОТВЕТ РУССКОГО АХЕДЖАКОВОЙ...
Автор Казаков Алексей
Я русский! Я устал! Устал извиняться, устал нести ответственность, устал стыдиться, устал чувствовать позор! За что?.. За то, что из Азии пропал рабовладельческий строй? За то, что Латвия, Эстония, Литва катались как сыр в масле? За то, что, обороняя Порт-Артур, променяли 15 тысяч русских на 110 тысяч японцев? За то, что, обороняя Петропавловск-Камчатский в 1854 году, около 1000 ополченцев, потеряв 40 человек, отбили атаку трёхкратно превышающих сил, отправив в могилу или на койку 400 противников, и за то, что их командующий-англосакс застрелился? За то, что Кипр, Болгарию, Грецию освободили от турок? За то, что не дали уничтожить сербов? За то, что выполняя миротворческий долг, в Афганистане обменяли 15 тыс. на 200 тыс.? За то, что 90 десантников не дали прорваться 2500 боевиков через высоту 776? За то, что променяли 84 человека на 400? За то, что два батальона наёмников в Грозном не смогли уничтожить штурмовой отряд майкопской бригады? За то, что советская армия освободила Европу от фашизма? Может, мне извиниться за Баязет? За Брестскую крепость? За «атаку мертвецов»? За эсминец «Новик» или лидер «Ташкент»? А может, пред монголами — за то, что мы иго сбросили? Или за Александра Невского, за то, что европейских рыцарей на дно Чудского озера спустил? За то, что Анна Ярославна научила Европу пользоваться вилкой и мыться хотя бы раз в месяц, а не раз в полгода? А может, извиниться за девятую парашютно-десантную роту 345-го гвардейского отдельного парашютно-десантного полка, принявшую бой на высоте 3234 в Афганистане? За что я как русский должен здесь извиниться!?За то, что, несмотря ни на что, мы сохранили честь, гордость и человеколюбие? За то, что наши правители не дают нас опустить до уровня Сомали? За то, что мои прадеды выбили с Дальнего Востока японцев и американцев? Я понял!.. Я должен извиниться за то, что немытая, забитая и необразованная Россия дала миру Толстого, Герцена, Горького, Гоголя, Ломоносова, Чернышевского, Гагарина, Королёва, Циолковского, Крылова и пр.!Да. Я устал. Я русский, и я устал извиняться за то, что я русский. За то, что во мне течёт кровь тех, кто прибивал щит на врата Царьграда, тех, кто разрушил Римскую империю, кто освоил 1/6 земной суши, тех, кто спас Европу от татаро-монголов и фашистов, тех, кто проехал по улицам Парижа, тех, кто на кораблях спасал будущие США от Британии (да, да, и это тоже!). Можно много перечислять, но… У каждого государства есть страницы истории, которыми можно гордиться, но почему-то только Россия должна стесняться своей истории и посыпать голову пеплом! И перед кем? Перед Европой, которая уничтожила инков, ацтеков, майя, сжигала людей на кострах, вырезала пол-Африки, а остаток продала в рабство!Интересно, что должны мы сделать, чтобы наконец-то все, «униженные» нами, нас простили?Может, хватит нам писать о своей истории в извиняющемся и самоуничижительном тоне? Лично я устал извиняться! Пора научиться гордиться тем, кто ты есть! Я русский, и хочу, чтобы мои дети гордились той страной, в которой они родились!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ОТВЕТ РУССКОГО АХЕДЖАКОВОЙ...
Я русский. Но если честно, я не делю наши страны, потому что я родился на Украине. Я родился в Советском Союзе. Прожил весь свой сознательный возраст, с 2-х лет, в Старом Осколе. Но так же пол-лета я проводил в Антраците, пол-лета в Рубежном. И там и там — мне родные эти города. Не было никаких границ, не было никаких препятствий. Сейчас — это два разных государства, но для меня — это осталось единое целое.(Федор Емельяненко)

Средиземноморский пирог с овощами и фетой

Летом кабачков завались, надо что-то с ними готовить, вот и пошли в пирог :) Легкая обжарка сохраняет их красивый цвет, в отличии от старинных рагу, в которых овощи тушаться до полусмерти непонятной массы Х) Я люблю даже когда немножко твердоватые остаются.

Базилик у меня полюбили все домашние, кладу его во все блюда - пироги, бутерброды, салаты, напитки.

РЕЦЕПТ

Приятного аппетита! :)

Серия сообщений "Мои Рецепты":
Часть 1 - Салат из чечевицы с овощами и зеленью
Часть 2 - Салат "Грибная душа"
...
Часть 30 - Нежный лимонный тарт
Часть 31 - Невероятно вкусная вегетарианская лазанья! :)
Часть 32 - Средиземноморский пирог с овощами и фетой

Лавандовая сказка

ЛАВАНДОВАЯ СКАЗКА
*
Лаванды много не бывает,

Об этом даже гномы знают,

Закрой глаза, замри и досчитай до трех..

Тшш... Один...Два...Три... Вдох!


 

Лавандовая сказка...

Чтобы исполнить свое желание


Чтобы исполнить свое желание, Вам понадобится чистый лист бумаги, на котором необходимо изложить свое желание, расписав его как можно подробнее.
После этого, необходимо сделать подпись

Iquumeqmataxeeon,

скрутить лист в трубочку и сжечь полностью.
Выложила данный ритуал после проверки, действительно работает.

Источник - http://blackmagic.2x2forum.com/t11736-topic

Кофе: ледяной и твердый

http://radulova.livejournal.com/ 

Классический рецепт "ледяного кофе": сварить обычный кофе, остудить, залить в формочки для льда, вытрясти в стакан, добавить холодное молоко.

далее тут

Информация по блокировкам сайта для граждан России 2014

1-го августа в России, начал действовать коварный антинародный закон, который запрещает свободный доступ к информации. Один из моих любимых сайтов  KINOSVIT.TV попал в черный список, по причине нарушения авторских прав и жалоб определенных лиц в роскомнадзор, которые якобы обладают правами на фильмы, сериалы из США, Европы и остальных стран мира. Для многих граждан России, он сейчас возможно недоступен, доступ блокируют провайдеры, под давлением властей.

Инфа с этого сайта KINOSVIT.TV

Что можно предпринять и обойти блокировку:

Все ссылки, полезную информацию приведенную ниже, как и саму тему сохраните у себя на компьютере.

Благодаря этим действиям, вы в любой момент сможете получить доступ к любому заблокированному сайту.

Это только начало: Со временем заблокированных сайтов будет все больше и больше.



9 Способов обхода блокировки:

1) Расширение для браузеров FireFox и Chrome - friGate Наш kinosvit.tv, уже присутствует в их списке.

2) Для Opera и Яндекс.Браузер, включить Turbo режим.

3) Самый лёгкий вариант обхода цензуры РуНета простой - настройка браузера от Immunicity.

4) Tor Browser. Это браузер, который с легкостью обходит все блокировки.

5) Некоторые простые способы преодолеть блокировку запрещенных в России сайтов.

6) Пять простых способов зайти на заблокированные сайты.

7) Еще немного полезной информации - тут.

8) Доступ по IPv6, инструкция здесь.

9) Разные варианты Аддонов для браузеров.

 

ЗЫ: я воспользовалась первым способом - работает на все сто!

 

 

Серия сообщений "ИнформБюро":
Часть 1 - про Яндекс Фотки/сменить обложку альбома.
Часть 2 - Как скачать все фото из альбома на Яндекс–фотках
...
Часть 4 - Как скачать все фото из альбома на Яндекс–фотках
Часть 5 - В каком месяце в какую страну лучше ехать на отдых
Часть 6 - Информация по блокировкам сайта для граждан России 2014
Часть 7 - Бродилка по авторам анимации + ПРИГЛАШЕНИЕ

Худеем за неделю.

Блюз соткан из печали.