Сегодня делюсь с вами рецептом очень бюджетных котлет, которые не вредят фигуре, к примеру, их можно употреблять в пост. Это блюдо готовится практически из ничего, а основным компонентом является самый обычный репчатый лук.

Чтобы вкус лука чувствовался меньше, измельчите его и сразу после этого залейте на пару минут кипятком. Потом слейте воду. После этой хитрости и жарки вкус лука будет намного мягче.

Ингредиенты:

• Лук — 2 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Манка — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Подсолнечное масло — по вкусу
• Томатный сок — 1 л

Приготовление:

1. Измельчите лук.
2. На мелкой терке натрите картофель, смешайте его с луком, посолите или добавьте столовую ложку соевого соуса.
3. Добавьте манку, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы она набухла.
4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на раскаленной сковороде в растительном масле.
5. Переложите обжаренные котлеты в кастрюлю с толстым дном и залейте томатным соком, протушите на медленном огне около 30 минут.