Цитата сообщения Лилёша
«Закусочное пирожное» из курицы
500 грамм куриного филе, обжаренного на сливочном масле с приправами
30 грамм желатина
250 майонеза
250 грамм кетчупа
зелень
помидоры черри
Согласно инструкции растворяем желатин в воде и делим его на две части,
одну часть соединяем с майонезом, вторую с кетчупом и слегка взбиваем блендером.
Куриную грудку мелко режем и обжариваем на сливочном масле с приправами, солим, перчим.
Берём любые силиконовые формочки и на дно наливаем майонезную массу или желейный кетчуп, убираем в холодильник для застывания.
На желейную массу кладём курицу, присыпаем зеленью.
Сверху выливаем оставшиеся желейные массы, в одну формочку майонезную, в другую с кетчупом, убираем в холодильник для полного застывания.
Достаём "заливное" из формочек, перед подачей на стол украшаем зеленью и помидорами черри.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
