Гратен Дофинуа |
Гратен Дофинуа
Готовила после работы в спешке, фоткала тоже вспешке, так как в готовом виде она источала такие ароматы, что удержаться подольше и выставить композицию просто не было возможности:)
|
|
2. В глубокую кастрюлю влить молоко, сливки, посолить, добавить картофель. Довести до кипения и подержать на огне 1–2 минуты. ( я держала минут 5-7) |
|
3. Чеснок почистить и разрезать пополам. |
|
4. Жаропрочную керамическую форму натереть чесноком, затем отправить чеснок в кастрюлю к картофелю. |
|
5. Сыр потереть на крупной терке. |
|
6. Смазать форму сливочным маслом и выкладывать в нее картофель слоями, каждый слой посыпать мускатным орехом и сыром. |
|
7. Влить в форму сливки с молоком из кастрюли, добавить еще немного мускатного ореха и посыпать оставшимся сыром. Верхний слой сыра должен быть самым большим. |
8. Отправить форму в разогретую духовку на 40 минут.
| Рубрики: | Рецепты/Запеканки Рецепты/Картошка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
