Свекольные блинчики



Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 ст.
Сахар 2 ст. л.
Ряженка 50 мл.
Соль 1 ч. л.
Молоко 1,5 ст.
Яйцо куриное 1 шт.
Свекла 200 г.
Масло подсолнечное 50 мл.

Приготовление:

1. Свеклу отварить или испечь до готовности. Порезать кусочками.
2. Добавить свеклу в молоко.
3. Измельчить с помощью блендера.
4. Добавить яйцо и ряженку.
5. Добавить соль, сахар и муку.
6. Хорошо перемешать.
7. Оставить в покое блинную массу на 30 минут.
8. Выпекать на среднем огне с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовые блины очень вкусно подавать с мягким плавленным сыром или соленой творожной массой с зеленью!

Спасибо автору Татьяне Кулаковой (Суховой),группа "Готовим быстро,вкусно,полезно!!!",сайт "одноклассники".