Комментарии (0)

Бисквит "Накрахмаленная тучка"

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит "Накрахмаленная тучка"

Огромная благодарность автору: Юся)*8*(юсЯ

Спешу поделиться вариантом бисквита. Последнее время он стал моим фаворитом. Почему такое название, спросите вы? Да потому, что он без грамма муки, вместо нее - крахмал!!! А почему тучка? При количестве в 5 яиц, диаметром в 24 см и высотой 6 см он весит всего... 550 г!!!
Предлагаю три цвета. Белый - с лимонной цедрой, коричневый с какао и розовый с красителем. Вкусно!!!
читать рецепт

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки
Рецепты

Комментарии (0)

Торт "Наполеон" за 30 минут

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон» за 30 минут

Моя благодарность автору - Любовь Холомонова (Телятникова)

Состав для приготовления торта :
слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка 0.5кг ( в оригинальном рецепте 1кг)
Крем:
яйца - 3шт,
сливочного масла - 200гр,
молоко - 250мл,
мука - 2ч.л.,
сахар - 100гр,
вареная сгущенка - 300мл ( вареной сгущенки не было - добавила какао 2 ст.л.)

Плюсы и минусы получившегося торта:

1. Вкус и аромат идентичны обычному "Наполеону".
2. Фактура очень плотная, т. к. крем распределён более равномерно, то в торте нет чередования сочных и сухих слоёв.
3. Слоистость в кусочках теста присутствует только первые 2 дня, потом тесто делается мягким.
4. Торту не требуется долгого времени на пропитывание - как только крем остыл, торт уже можно начинать есть.
5. На разрезе получается интересный рисунок.
6. Разрезается этот торт гораздо легче обычного "Наполеона".
7. Время приготовления занимает всего лишь минут 30 от начала до конца.
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты
Сладкая выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Торт "Заварушка"

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Заварушка"

Моя благодарность автору - Мария Шмальц (Лаптева):
"Рецепт данного торта прост до неприличия. Я очень люблю заварное тесто и то, что из него получается. Этим рецептом когда-то поделилась со мной моя коллега. Сделав его один раз, я уже не могла остановиться. Теперь этот торт входит в моё обычное меню. Но я считаю, что его можно подать на любой праздник и станет украшением любого стола.
Тем более готовится он очень быстро."

Заварное тесто:
- 1 стакан горячей воды
- 1 пачка маргарина (250 гр.)
- 4 яйца
- мука (примерно 1,5 стакана)

Крем:
- сметана 1л
- сахар
Можно добавить любые ягодки или фруктики. Например, абрикосы консервированные или персики, можно ананасы. Можно все это дело украсить стружкой кокосовой или шоколадной.
Читать далее...

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки
Рецепты

Комментарии (0)

Торт "Шоколад на кипятке"

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шоколад на кипятке"

Потрясающий торт! Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала. Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное. Крем подойдет совершенно любой, в моем случае сметанно - творожный.

Читать далее...

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки
Рецепты

Комментарии (0)

Торт "Тающее чудо"

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Тающее чудо"

Рецепт Лены Петренко

Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении, он порадует к любому празднику)
Ингредиенты:
Сметана — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 стакана
Сода — 1.5 ч. л.
Мука — 2 стакана
Какао-порошок — 3.5 ст. л.
Сок половины лимона
Масло сливочное — 2 ст. л.

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки
Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Угадай мелодию»

Рецепт для любителей влажных бисквитов с нежным ароматом ананаса. Делать его очень просто и быстро. Моя благодарность автору рецепта - Лике Торжевской (Акилежна).
3 (400x300, 67Kb)

Читать далее
.

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки
Рецепты

Комментарии (0)

Медовый торт с грецкими орехами

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВЫЙ ТОРТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

medovy-tort-s-orehami (450x599, 180Kb)

Многие любят домашний торт “Медовик”, но отдельное выпекание шести-семи коржей несколько утомляет. Сегодня я хочу предложить вам рецепт еще одного медового торта - менее трудоемкого, но не менее вкусного. Он состоит всего из трех коржей.
В качестве крема выступает смесь сливочного масла, вареной сгущенки и густой сметаны. Прекрасный вариант для домашнего торта.

Ингредиенты:
Для коржей:
3 яйца
150 г сахара
50 г сливочного масла
125 г меда (5 ст.л.)
400 г муки
2/3 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
Для крема:
200 г сливочного масла комнатной температуры
400 г вареного сгущенного молока
350 г густой сметаны 25-30% жирности
3 ст.л. сахарной пудры
100-150 г грецких орехов

Читать далее

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки

Комментарии (0)

Быстрый шоколадный торт

Среда, 02 Апреля 2014 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый шоколадный торт

Для бисквита:

350 гр сгущённого молока,
2 яйца,
125 гр пшеничной муки,
25 гр какао,
1 ч. л. соды.

Для крема:

500 мл молока,
150 гр сахара,
1 яйцо,
70 гр муки,
25 гр какао.

Для глазури:

150 гр шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Читать далее
.

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки
Рецепты

Комментарии (0)

Торт "Халва"

Среда, 02 Апреля 2014 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Халва"

Торт с польского сайта.(на фото ссылка)Безумно вкусный,советую

Читать далее...

Рубрики:

Сладкая выпечка/Торты и пироженки
Рецепты

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Уже не важно...

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже не важно...

14 (2) (460x460, 202Kb)

Сказать «люблю»?.. Теперь это не важно.
Меня не остановишь, не вернёшь.
Но хочется мне верить, что однажды
Меня ты обязательно найдёшь…

…Найдёшь!?. Но для чего?.. Зачем??? Остыло…
Затёрлось временем, померкло, отцвело…
Теперь не знаю точно уж – любила?
Иль просто наваждение нашло?..

Уже неважно... Было, иль казалось…
Всё встало снова на свои места.
Сгорел последний мост. И мы остались
На разных сторонах того моста.

Татьяна Дружинина