Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ïàññèôëîðà 44
ïàññèôëîðà 44
Àâàòàð ïàññèôëîðà_44
-
Ðóáðèêè
âÿæåì êðþ÷êîì
(70)
âÿæåì ñïèöàìè
(36)
ðàçíîå
(18)
âûïå÷êà
(15)
øüåì
(6)
áëþäà ìÿñî ðûáà
(4)
âûïå÷êà
(2)
(1)
âèäåî
(1)
ñòèõè
(0)
âåðóþ
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (2)
êèðìàÿ
ëèðà_êàëèíà
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 19.01.2014
Çàïèñåé: 171
Êîììåíòàðèåâ: 7
Íàïèñàíî: 192
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
òîðò
×åòâåðã, 13 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 12:00
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ELENA_STOPKO
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÒÎÐÒ "ÒÈÐÀÌÈÑÓ"
Ðàçóìååòñÿ, ýòî íå òîò ñàìûé èòàëüÿíñêèé äåñåðò. Ýòî òîðò ïî åãî ìîòèâàì, ñ êðåìîì íà îñíîâå ìàñêàðïîíå è ñëèâîê. Òîðò íåâåðîÿòíî âêóñíûé! Ïîïðîáóéòå, íå ïîæàëååòå!
Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 20-21 ñì:
Äëÿ áèñêâèòà:
4 ÿéöà
100 ã ñàõàðà
100 ã ìóêè
25 ã êðàõìàëà
25 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî è îñòóæåííîãî äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
Äëÿ íà÷èíêè:
100 ã òåìíîãî èëè äåñåðòíîãî øîêîëàäà
400 ìë æèðíûõ ñëèâîê (îò 30% è æèðíåå)
500 ã ìàñêàðïîíå
75 ã ñàõàðíîé ïóäðû
Äëÿ ïðîïèòêè:
150 ìë êðåïêîãî êîôå
120 ìë êàëóà èëè äðóãîãî êîôåéíîãî ëèêåðà
Äëÿ ïîñûïêè:
êàêàî-ïîðîøîê
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìóêó ïðîñåèâàåì ñ êðàõìàëîì.
ßéöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì äî ïîëó÷åíèÿ ñâåòëîé ìàññû è óâåëè÷åíèÿ îáúåìà â 2-3 ðàçà.
Àêêóðàòíî âìåøèâàåì ìóêó â ÿè÷íóþ ìàññó. Äîáàâëÿåì ìàñëî è áåðåæíî ïåðåìåøèâàåì.
Ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè è ñóõîé ñïè÷êè, îêîëî 25 ìèíóò.  ïåðâîé ïîëîâèíå âðåìåíè âûïåêàíèÿ äóõîâêó íå îòêðûâàåì.
Ãîòîâûé êîðæ ïîëíîñòüþ îñòóæàåì, çàòåì ðàçðåçàåì íà 3 òîíêèõ êîðæà.
Øîêîëàä òðåì íà êðóïíóþ òåðêó.
Äëÿ ïðîïèòêè ñìåøèâàåì ëèêåð è êîôå.
Ìàñêàðïîíå ðàçìèíàåì ëîïàòêîé ñ ïîëîâèíîé ñàõàðíîé ïóäðû äî îäíîðîäíîãî (íå íå ïîëóæèäêîãî!) ñîñòîÿíèÿ.
Ñëèâêè âçáèâàåì ñî âòîðîé ïîëîâèíîé ñàõàðíîé ïóäðû. Àêêóðàòíî ñìåøèâàåì ñ ìàñêàðïîíå.
 ðàçúåìíóþ ôîðìó âñòàâëÿåì êîëüöî èç ïåðãàìåíòà òàêîé âûñîòû, ÷òîáû êðàÿ áûëè âûøå êðàåâ ôîðìû. Êëàäåì â ôîðìó îäèí êîðæ.
Ïðîïèòûâàåì åãî òðåòüþ êîôåéíîé ñìåñè, ñìàçûâàåì òðåòüþ êðåìà è ïîñûïàåì òðåòüþ òåðòîãî øîêîëàäà.
Ïîâòîðÿåì ñî âòîðûì êîðæîì, âòîðîé òðåòüþ ïðîïèòêè, êðåìà è øîêîëàäà. Êëàäåì òðåòèé êîðæ è ëåãîíüêî ïðèäàâëèâàåì åãî, ÷òîáû âûðîâíÿòü ïîâåðõíîñòü òîðòà.
Ïðîïèòûâàåì è ñòàâèì ôîðìó ñ òîðòîì â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ÷àñà. Çàòåì âûíèìàåì, óáèðàåì áîðòèê è ñíèìàåì ïåðãàìåíò. Îòäåëûâàåì áîêà è âåðõ òîðòà îñòàâøèìñÿ êðåìîì. Áîêà ïîñûïàåì îñòàâøåéñÿ òðåòüþ øîêîëàäà. Âåðõ ïîñûïàåì êàêàî-ïîðîøêîì ÷åðåç ñèòå÷êî.Äàåì òîðòó ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå åùå êàê ìèíèìóì 2 ÷àñà è ïîäàåì.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Ìåòêè:
ðåöåïò
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5538773/post312866608/">торт</a><br/>ТОРТ "ТИРÐ�МИСУ" РазумеетÑ�Ñ�, Ñ�то не тот Ñ�амый итальÑ�нÑ�кий деÑ�ерт. Ðто торт по его мотивам, Ñ� кремом на оÑ�нове маÑ�карпоне и Ñ�ливок. Торт невероÑ�тно вкуÑ�ный! Попробуйте, не пожалеете! Ингредиенты на форму 20-21 Ñ�м: ДлÑ� биÑ�квита: 4 Ñ�йца 100 г Ñ�ахара 100 г муки 25 г крахмала 25 г Ñ�ливочного маÑ�ла, раÑ�топленного и оÑ�туженного до комнатной температуры ДлÑ� начинки: 100 г темного или деÑ�ертного шоколада 400 мл жирных Ñ�ливок (от 30% и жирнее) 500 г маÑ�карпоне 75 г Ñ�ахарной пудры ДлÑ� пропитки: 150 мл крепкого кофе 120 мл калуа или другого кофейного ликера ДлÑ� поÑ�ыпки: какао-пор... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5538773/post312866608/">Читать далее...</a>
ELENA_STOPKO
îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè
×åòâåðã, 13 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 16:40 (
ññûëêà
)
Áëàãîäàðþ çà öèòèðîâàíèå!
Îòâåòèòü
Ñ öèòàòîé
 öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè