Âîñêðåñåíüå, 22 Ìàðòà 2015 ã. 10:39
+ â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû
|
Ìîëîêî |
200 ìë |
|
Ñàõàð |
2 ÷.ë. |
|
Äðîææè ñóõèå |
1 ÷.ë. |
|
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ |
300 ã |
|
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå |
2 ñò.ë. |
|
Ïëàâëåííûé ñûð ïëàñòèíêè |
10 øò. |
|
Æåëòêè |
1 øò. |
×óäåñíûå áóëî÷êè è íà âèä, è íà âêóñ! Î÷åíü õîðîøè íà çàâòðàê ñ ÷àåì èëè êîôå.
/mosfoodnews.ru/images/bg_rating_for_records.png" target="_blank">http://mosfoodnews.ru/images/bg_rating_for_records.png);">
Ïðèãîòîâèë - îöåíè:
Îöåíêà ðåöåïòà: 2.5 èç 5, ãîëîñîâ: 227, êîììåíòàðèåâ: 10 ïðîñìîòðîâ: 2050
Ýòàï 1.
Ïîäãîòàâëèâàåì ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóëî÷åê.
Ýòàï 2.
Íåìíîãî ïîäîãðåâàåì ìîëîêî, äîáàâëÿåì äðîææè, ñàõàð è äàåì èì ïîñòîÿòü äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâÿòñÿ ïóçûðüêè.
Ýòàï 3.
Çàòåì äîáàâëÿåì ìàñëî, ïðîñåÿííóþ ìóêó,
Ýòàï 4.
çàìåøèâàåì íåêðóòîå òåñòî, íàêðûâàåì åãî ïîëîòåíöåì, ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî è äàåì ïîäíÿòüñÿ.
Ýòàï 5.
Ïîñëå òîãî êàê òåñòî ïîäíèìåòñÿ, îáìèíàåì åãî è äåëèì íà 10 ðàâíûõ ÷àñòåé.
Ýòàï 6.
Êàæäûé êóñîê òåñòà ðàñêàòûâàåì â òîíêèå ïðÿìîóãîëüíûå ïëàñòû, íà îäèí êðàé êëàäåì ñûð, à âòîðîé êðàé íàäðåçàåì, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.
Ýòàï 7.
Çàòåì ñâîðà÷èâàåì ðóëåòèê(íå ïëîòíî), íà÷èíàÿ ñ êðàÿ, ãäå íàõîäèòñÿ ñûð, è çàùèïûâàåì êðàÿ.
Ýòàï 8.
Áóëî÷êè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, îñòàâèòü íà 25 ìèíóò, íàêðûâ ïîëîòåíöåì,
Ýòàï 9.
çàòåì ñìàçûâàåì èõ ñëåãêà âçáèòûì æåëòêîì.
Ýòàï 10.
Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãð. 15 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðîöèòèðîâàíî 34 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 4 ïîëüçîâàòåëÿì
-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
34
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-