Такая запеченная цветная капуста — настоящая находка для хозяек, обожающих простые, но очень сочные рецепты. Даже ярые противники этого овоща будут уплетать запеченную капусту, потому что готовится она с идеально подходящими специями… 

• 1 головка цветной капусты700 г фарша (лучше говяжьего, но допустим любой)
• 300 г нарезанного кубиками болгарского перца
• 1 репчатая луковица
• петрушка
• 1 ст. л. горчицы
• 2 яйца
• 100 г творога
• 1 ч. л. молотого тмина
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. орегано
• соль
• молотый черный перец
• 200 г бекона

Разрежь корешок капусты крест-накрест.
 

Отвари целую головку капусты в подсоленной воде, 10 минут хватит. Дай ей остыть.
 

Смешай фарш со всеми остальными ингредиентами, кроме бекона: он для украшения. Конечно же, лук и петрушку нужно мелко нарезать.
 

Хорошенько перемешай фарш! Если брать болгарский перец разных цветов — желтый, зеленый, красный, блюдо будет выглядеть так нарядно…
 

Помести капусту в форму для запекания или на деко. Распредели фарш по всей поверхности капусты.
 

Сейчас начинается этап томительного ожидания: так интересно, что же получится в конце, какой будет капуста, запеченная в оболочке из фарша и специй!
   

Укрась блюдо тонкими ломтиками бекона.
 

Что-то невероятное…
 

Помести оригинальную капусту в разогретую до 180 градусов духовку и оставь готовиться в течение часа.
 

Погодите! Да это же мясной пирог, но только лучше! Когда бекон сверху станет хрустящим, золотистым, блюдо готово.
 

Подавать такую капусту лучше горячей! Приятного аппетита!