• молоко, 80 мл
• сахарная пудра, 40 грамм
• ванилин, 0,5 грамм
• растительное масло, 120 мл
• грецкий орех, 20 грамм
• какао, 1,5 ст. л.
• сухое молоко, 1,5 ст. л.
• Способ приготовления
• Смешиваем сахарную пудру молоко, ванилин, растительное масло. Взбиваем блендером до загустения.
  
  Добавляем какао, сухое молоко, орехи. Взбиваем.
  
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  
  Приятного аппетита!
• 
  
  
• источник

Обалдеть как вкусно и легко! Простой, но очень вкусный торт покорит всех.

Ингредиенты:
— сахар – 2 стакана
— молоко –1 л
— масло сливочное – 100 гр
— крахмал – 1 ч.л.
— желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Источник

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.

… да еще и на палочке? Легко! И без всяких вспомогательных приспособлений. Смотрим и повторяем!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто: 
● 4 яйца,
● 100 гр. сливочного масла,
● 150 гр. сахара,
● 150 гр. муки.
● 1 ч.л. разрых.
● 2 стол.л. какао(несквик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Яйца взбить с сахаром,добавить масло+ муку(с разрых.),какао.Форму смазать,вылить тесто и поставить в разогр. духовку на 30 минут при 160*.
2.Корж достать,остудить и разрезать на 3 равные части,одну оставить для основы ,две другие нарезать небольшими квадратами.
3.Для крема взбить 200 гр. сгущёнки(варёной)+500 гр. сметаны(20%)+2 стол.л. какао(несквик).
4.Нарезанные кусочки смешать с кремом и орешками(оставить немного) и выложить на корж(основу),сверху посыпать орехами.
5.Поставить торт в х-к на ночь.

Рецепт:
250 грамм сыр маскарпоне
2 яйца
5 ст. Ложек сахарной пудры( 2 в белок и 3 в желтки)
200 мл. Кофе холодный 
P.S. Можно добавить 100 грамм сладкого вина или 2 ст. ложки молочно-кофейного ликера.
100 грамм печенья савоярди
Какао не очень горький

Отделить белки от желтков. Взбить белок в пену, добавить пудру до пиков. Взбить желтки, добавить пудру, перемешать до кремового цвета.

Добавить марскапоне в желтки, перемешать до однородной массы. Выложить аккуратно белки в желтки с сыром, перемешать. 

Обмакнуть быстро печенье в кофе (считать до 3х), выложить в миску печенье, накрыть кремом. Сделать 2 слоя. Присыпать какао.

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Бисквит от Наты
Часть 2 - МЕДОВИК
...
Часть 29 - Сконы с изюмом
Часть 30 - Печенье из творога
Часть 31 - Тирамису

Сейчас самое время вдоволь насладится арбузом и дыней. Надо насытиться так, чтобы хватило впечатлений до следующего сезона. Некоторые любят полакомиться арбузом, отрезав большой кусок, и чтобы текло по бороде. Но бывает ситуация, когда необходимо подать арбуз и дыню гостям. Хочется нарезать их таким способом, чтобы было удобно кушать, не испачкав одежду и руки. Кроме того, важную роль играет и красивый вариант подачи - кружочками, на шпажке, в сочетании с фруктами и т. п.

Предлагаю подборку фотографий с вариантами подачи арбуза и дыни. Возможно эти идеи кому-то пригодятся:

1.

2.

В Соединенных Штатах Америки считают, что чизкейк придумали евреи, и понятно почему: он появился там вместе с еврейскими эмигрантами из Европы и вместе с ними стал органичной частью американской жизни, поделив первое по популярности место среди американских десертов со знаменитым брауни. Эти евреи были родом из Центральной Европы, и именно там ученые локализуют историческую родину чизкейка.

Вам понадобится:

 Практически все люди любят есть сладкое, даже те, кто утверждает о противоположном. Существует много различных рецептов для приготовления кремов на торты, пирожные. Несколько из них, журнал You!, предлагает Вам на заметку. С помощью их, Вы каждый день сможете удивлять своих близких, знакомых и друзей.

708 просмотров

Чудесные десерты - парочка вкусных рецептов.

Ягодный десерт имеет легкий и неприторный вкус, прекрасно освежит в знойный день и, конечно же, понравится детям! Давайте его приготовим.