Салат "Лямур-Тужур"

Рецепт

СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ

 

 Всем доброго утра, дорогие друзья! Хочу познакомить Вас с рецептами консервации из своей из старой тетради. Рецепты проверенные годами!

Сегодня - "Салат по-грузински" на зиму. Закрывала его много раз - очень вкусно!

Итак, для салата нам потребуется:

2 кг красных помидоров

5 кг огурцов

200 грамм растительного масла

1 стакан сахара

3 столовые ложки соли

300 граммов чеснока

2 столовые ложки эссенции 70%

2 кг красных помидоров пропустить через мясорубку, ставить на огонь и довести до кипения

Дальше интересней

8 вариантов заготовки помидоров на зиму

1. Помидоры консервированные "СЛАДКИЕ".

3-литровую банку наполнить спелыми помидорами, добавить 2-3 стручка сладкого перца. Пряности не добавлять.

Залить кипятком, накрыть крышкой и выдержать 15-20 минут. Воду слить в кастрюлю, в нее добавить: 7 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса. Довести до кипения и залить банки до верха. Закатать. Не стерелизовать. Перевернуть до остывания "под шубой".

2. Помидоры консервированные "БЕЗ УКСУСА"

В 1-литровую банку положить: 1 зубчик чеснока, 1 небольшую луковицу, 1 лавровый лист, 2-3 горошины черного перца. Помидоры разрезать на половинки, уложить в банку и залить маринадом: на 2 литра воды; 6 ст. ложек сахара и 3 ст. ложки соли.

Стерилизовать 5 минут. Перед закаткой влить в банку 1 ст. ложки подсолнечного масла. Убрать под "шубу" на 2 часа вверх дном.

3. Помидоры консервированные "С ВОДКОЙ"

В 1-литровые банки положить укроп, чеснок, 3 горошины черного перца.

Уложить помидоры. Залить на 5 минут кипятком, воду слить в кастрюлю и приготовить рассол: на 1,5 литра воды-2 ст.ложки "с верхом" соли. Закипятить, залить помидоры. Влить в каждую банку 1 ч. ложку водки. Закатать.Убрать вверх дном "под шубу" до остывания.

Смотрим дальше!>>

Котлеты по-киевски - 28 рецептов с фото

Читать рецепты котлет по-киевски

.....ЗВУЧИТ ШАНСОН...ДУЭТЫ...

 

Он любит ладошки, где прячется жаркая Нежность… И клеточкой каждой он чувствует солнышко в них… Он пьёт по глоточку любимого взгляда безбрежность… И тают грустинки в аркаде из счастья… как миг… Он любит волшебность, летящую в стихотвореньях… Там в шорох прибоя вплетается шёпот «ты мой…» И так хорошо им ловить эти миги… мгновенья… Туда, словно в сказку, уносит их ветер шальной… Он любит дождинки, где спрятаны зряшные слёзы… Её бесшабашность… и детскость… и хрупкость души… Он дарит во снах ей любимые жёлтые розы… И просто спешит к ней… В Любовь её… Сердцем спешит… Лара Мишанова ЕМ

 

Бесподобно вкусные огурчики по-корейски за 4 часа!

Бесподобно вкусные огурчики по-корейски за 4 часа!

Сезон огурцов уже наступает! Сейчас они стали дешевые на рынке, а скоро уже можно и свой урожай собирать с дач и огородов. Поэтому, предлагаю рецепт вкусных огурчиков по-корейски. Я много пробовала рецептов консервированных огурцов, но этот – один из моих любимых!

далее

великолепный ЗАКУСОЧНЫЙ пирог

Этот - настоящая находка для любой ленивой, спешащей и просто уставшей хозяйки это просто, быстро и очень интересно. Почти никаких усилий - зато на столе у вас замечательный отличный обед. Пирог - выручалочка им можно позавтракать, можно угостить гостей под закусочку... а уж сколько вариантов начинки я вообще молчу! Необычное, но вкусное сочетание.

Сначала пирог заинтересовал сочетанием продуктов. В процессе готовки я засомневалась, но всё получилось очень и очень! Рекомендую, пробуйте. И огурец, мне кажется, здесь обязательно должен быть.


Обязательно попробуйте!

ХЕ из курицы - Очень вкусно, честное слово!

Мы привыкли, что хе делается только из рыбы. Это, действительно, очень вкусное блюдо, прекрасная закуска на праздничный стол. Хе вообще очень полезно, ведь в его составе, кроме рыбы, есть морковь и лук (иногда чеснок), причем, в больших количествах. Так что хе по праву занимает почетное место на нашем столе.

Но хе можно делать и из мяса. Очень вкусное хе получается из говядины. Мы решили пойти дальше и попробовать приготовить хе... из курицы. Тем более, что начинается дачный сезон и становятся востребованными блюда, которые быстро готовятся и достаточно долго хранятся. Наше хе приготовилось за 25 минут. Конечно, ему надо дать настояться, поэтому очень удобно готовить хе с вечера.
Быстрый рецепт, вкусный результат... Что еще нужно для удачного блюда? Да ничего, собственно, только воплотить его в жизнь!

Рагу в горшочках из фрикаделек, с овощами и сливками.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1391834

Маринованные баклажаны

Я дала здесь три похожих рецепта, какой лучше пока не знаю сама, потому что все они для меня новые. Первый рецепт - полностью от Джейми Оливера, а вторые два - попытка адаптировать рецепт Джейми к нашим условиям. Ну и как же не пофантазировать на эту тему?!

Читать далее...

Красивейшая анимация "Ах, Лето!"

Капельки росы, переливающиеся всеми цветами радуги, брилльянтовая паутинка в лучах заката, алые маки и пурпурные розы, золотой песок и бездонная лазурная глубина южных морей, ветка березы, покачивающая под капельками теплого летнего дождя, и красивейшие водопады - представляю Вашему вниманию сборку анимации "Ах, Лето!". Можете использовать ее в качестве открыток (коды прилагаются), украшения Ваших дневников или даже мобильных телефонов.
Приятного всем просмотра и только отличного летнего настроения!

<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9089/102699435.b1c/0_cb2c0_c1baf6c5_orig.gif" title="" />	<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9767/102699435.b1c/0_cb2c4_c1efa502_orig.gif" title="" />	<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9318/102699435.b1c/0_cb2c5_a3eb9e09_orig.gif" title="" />
<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9767/102699435.b1c/0_cb2c6_432d89a6_orig.gif" title="" />	<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9766/102699435.b1c/0_cb2c7_16c852db_orig.gif" title="" />	<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9089/102699435.b1c/0_cb2d0_e0ad31be_orig.gif" title="" />
<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9668/102699435.b1c/0_cb2ca_ae52190_orig.gif" title="" />	<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9667/102699435.b1c/0_cb2cb_b74ee116_orig.gif" title="" />	<img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/9817/102699435.b1c/0_cb2c9_8ecd1e0e_orig.gif" title="" />

Читать далее...

Закуска под выпивку

Все мы русские люди любим шумные застолья, а где на столе есть выпивка, там никак не обойтись и без исконно русской закуски. Предлагаю вам посмотреть далее на самые распространенные продукты, которые чаще всего используются русскими в качестве закуски под водку.

Безусловным лидером являются маринованные огурцы, а вместе с ними и рассол
 

Читать далее...

Фаршированная скумбрия



Ингредиенты:

скумбрия
твердый тертый сыр
сливки
панировочные сухари
лук
соль
черный перец

Приготовление:

Скумбрию почистить, разрезать пополам раскрыть как книжку, вытянуть хребет и кости. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Оставить на час в холодильнике.

Приготовить начинку: перемешать панировочные сухари, твердый тертый на мелкой терке сыр и лук, соль, черный перец.

Разместить начинку в середине рыбы, поместить в жаропрочную форму, накрыть фольгой, отправить в духовку на 20 минут при 180 град.

Фольгу убрать, верх смазать жирными сливками, температуру подбавить к 220 град. Держать до зарумянения.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ ЕРШИК ДЛЯ УНИТАЗА ДО БЕЛА

Наверное, у каждого в уборной стоит такой нужный предмет, как ёршик для унитаза. Но со временем наш новенький белоснежный ершик желтеет, начинает неприятно пахнуть и что самое плохое в нем накапливаются всевозможные бактерии и кишечные палочки. Но не всякий знает, как правильно очистить его, ведь чистка может быть весьма неприятной и неэффективной. Как же быть в этой ситуации? Хочу поделится с Вами чудесным способом, после которого Ваш ёршик вновь станет, как новый и засияет белизной и чистотой.

Заготовки на зиму.Новый сайт

НЕВАРЕНОЕ ВАРЕНЬЕ "КИВИ"

 

Подружки мои любезные! Этот пост исключительно для нас!   Кто-то уже начал закатывать компоты,  кто-то уже варит варенье из клубники! У нас в Москве эта пора ещё не пришла - на даче ягоды пока не выросли до стадии заготовки, а на рынке ещё всё дорого. Но уже планы на заготовки роятся в голове, как летние пчёлки! Хочу поделиться с Вам одним любопытным рецептиком. Я узнала его, когда мы служили в Брянске. Было это давно, но каждый год я и мои подруги делаем обязательно такую заготовку!

Итак - Невареное варенье "КИВИ"

Дальше интересней

Нашла вкусняшку и приташила в норку.

Попробуйте - вы будете удивлены, насколько это вкусно Нам понадобится: -Зеленый лук - 200 г -Яйца- 3 шт -Сметана - 150 г -Мука - 1 стакан -Куриная отварная грудка - 150 г -Сыр твердый - 70 г -Разрыхлитель - 1,5 ч.л. -Сода - щепотка -Соль-0,5 ч.л.

"Читать далее..."

Как красиво разделать тесто: пироги, пирожки, булочки и плетёнки

Представляем вашему вниманию бесценную подборку простых и креативных способов красиво разделать тесто на пироги, булочки и пирожные, первую из серии бесценных советов для тех, кто хочет печь не только вкусно, но и красиво!

1. Плетёное сердце

далее>>>

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили. Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:

• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
Читайте далее…

Палтус в фольге



Палтус - шикарная , не требующая особенной кулинарной обработки. Предлагаю рецепт палтуса в фольге, который расскажет вам как из минимального количества ингредиентов приготовить вкусный обед.
Чтобы приготовить палтуса в фольге, не нужно ни большого количества каких-то непонятных ингредиентов, ни большого количества времени. Все готовится очень просто и быстро, так что палтус в фольге - это блюдо, которое однозначно стоит взять на заметку. Нужно сказать честно, что помидоры - это была моя импровизация, но получилось совершенно неплохо :) Итак, рассказываю, как приготовить палтуса в фольге!