Суп с фаршем из индейки и чечевицей - отличный вариант для обеда. Он частично может счит...
Перловка с грибами и зеленым горошком - (0)На этот раз побалуемся с перловкой. Раньше я на дух не переносила перловку, пока сама не науч...
Бризоль из рыбы - (0)Это очень нежное и сочное блюдо, требующее совсем немного времени и сноровки. ...
Рыбные шарики в слоеном тесте - (0)Очень необычная и вкусная рыбная закуска, которая разнообразит ваш праздничный стол. ...
Очень нежный, мягкий и сладкий татен с бананами - (0)Французский пирог-перевертыш с карамелизированными яблоками и нежным тестом называют татен. А...
«Мясное ассорти» - невероятно вкусная домашняя буженина! |
Полуфабрикаты из мяса… Мы едим их едва ли не каждый день. Колбасы, сосиски, мясные рулеты, балык, ветчина и буженина — это неполный список продуктов, которые идеально подходят для приготовления любимых всеми бутербродов.
Часто производители стараются увеличить срок хранения этих полуфабрикатов, добавляя множество консервантов и стабилизаторов. Чтобы не подрывать свое здоровье, а также быть уверенным в составе любимых продуктов, стоит приготовить их самому. Сегодня мы поделимся рецептом необыкновенно вкусной буженины под названием «Мясное ассорти».
|
|
Очень вкусные и оригинальные котлеты «Гомельские» |
Любите котлеты, но иногда хочется разнообразия. и ощутить новый и оригинальный вкус? Приготовьте тогда котлеты «Гомельские». Хрустящая панировка, нежное мясо, ароматная и сочная начинка из грибов. Но сказать, что это просто котлеты, фаршированные грибами язык не поворачивается, есть в них своя изюминка, вам обязательно стоит попробовать.
|
|
Совместимость овощей в теплице – залог богатого урожая |
|
|
Куличи в хлебопечке |
Хлебопечка – вещь удобная, полезная и невероятно самостоятельная. Шутка ли – достаточно заложить все продукты для выпечки хлеба,и всё – ни забот, ни хлопот. Руки чистые, и времени свободного море. Программы рассчитаны на самые разные виды хлеба, от обычного до экзотического. Но когда дело доходит до выпечки такого традиционно русского продукта, как кулич, многие хозяйки предпочитают воспользоваться духовкой и сложным многоступенчатым замесом теста вручную. А всё потому, что рецепты куличей, которые прилагаются к хлебопечкам, чаще всего являются рецептами кекса или бисквитного сдобного хлеба. Но кулич не бисквит и не кекс. Бисквитное тесто не дрожжевое, пышное и лёгкое, кекс, напротив, обычно плотный и тяжёлый и тесто – содовое. Кулич – это хлеб, но настолько сдобный и сладкий, что для подъёма теста требуется невероятное количество дрожжей.
Тем, кто привык готовитьтесто для кулича вручную, может показаться, что процесс замеса в хлебопечке неоправданно ускорен, ведь обычно тесто подходит несколько раз и тщательно вымешивается, прежде чем попасть в духовку. С хлебопечкой всё гораздо быстрее. Тесто подходит дважды, причём все ингредиенты закладываются в ведёрко хлебопечки одновременно. Свежие прессованные дрожжи, без которых немыслим настоящий кулич, заменяются сухими дрожжами быстрого действия. Соотношение муки и жидкости часто не такое, как в тесте ручного замеса. Но несмотря на проверенные рецепты куличи в хлебопечке иногда не удаются. Причина кроется в разном качестве муки – в разных странах и даже в разных регионах нашей страны она разная. Разный помол, влажность, количество клейковины – все эти параметры имеют большое значение. Поэтому чтобы приготовить куличи в хлебопечке обязательно проверьте качество муки, испеките пробный хлеб.
|
|
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА!!! |
|
|
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится! |
Пользуюсь рецептом не первый год!
Рецепт глазури на 7-8 куличей:
|
|
РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ "ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ" |
|
|
Мини-запеканки в капустных листьях. Вкусный ужин |
Знаете, как удивить всех, объединив привычное содержание с новой формой?) Встречайте любимую начинку для голубцов в порционных корзиночках из капустных листьев!
|
|
Торт "Снежная королева" |
Ингредиенты:
Для бисквита:
|
|
ДЕРЕВЕНСКИЙ МЯСНОЙ ПИРОГ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ: НЕОБЫЧАЙНО СОЧНЫЙ И АРОМАТНЫЙ! |
|
|
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ |
|
|
СУПЫ С ФОРЕЛЬЮ: 4 РЕЦЕПТА |
Форель – рыба очень вкусная, любое блюдо с ней получается крайне аппетитным, в том числе и супы. Ароматные, наваристые супы из форели покоряют даже тех, кто не очень жалует рыбу. Несколько вариантов таких супов – вкусных и простых, мы собрали для вас в этой статье.
Если хочется рыбного супчика, но времени на приготовление ухи нет, то с форелью можно очень быстро приготовить наваристый суп без особых усилий. Этой рыбке достаточно 10 минут для достижения готовности, при этом, имея насыщенный вкус, она «успеет» сделать за это время супчик очень ароматным. Мы расскажем о нескольких вариантах супов с форелью.
|
|
Рецепт шоколадные трюфели |
Ингредиенты:
Приготовление:
1 Шоколад поломать, растопить на водяной «бане», добавить сливочное масло, добавить коньяк и хорошо всё разогреть.
2 Дать шоколадной смеси остыть, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник. Как шоколад подостынет, накатать шарики одинакового размера (необязательно все один в один), обвалять в какао, поставить в холодильник ещё на минут 10. Затем ещё раз обвалять шарики в какао и трюфели готовы. К подаче на стол можно украсить листиками мяты.
Приятного аппетита!
|
|
Уникальные свойства барбариса |
Барбарис находит своё применение даже в лечении онкологических заболеваний: входящий в его состав берберин обладает противоопухолевым и противолейкозным действием. Вместе с тем, берберин на данный момент не поддаётся химическому синтезу. А поскольку данное открытие было сделано относительно недавно, сегодня его используют лишь редкие знатоки народной медицины, изучившие противоопухолевые свойства растения.
|
|
Быстрый «заливной пирог» |
Автор рецепта: Наталья Кошкова
Ингредиенты:
- яйца – 4 штуки
- майонез – 250 грамм
- разрыхлитель – 1.5 чайной ложки
- мука – на глаз (тесто должно получиться, как густая сметана)
- начинка – на ваш вкус
Смешиваем все ингредиенты, кроме начинки, с помощью миксера до однородности. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.
В разъемную форму для выпекания выливаем половину теста, ровняем и ровным слоем выкладываем начинку. Сверху начинки равномерно распределяем оставшееся тесто.
Ставим выпекать при 180 о С примерно на 30 минут до готовности.
vkusnie-shedevri.ru
|
|
Как отлично выглядеть за одну ночь? |
ЕСЛИ ЗАВТРА НАДО ОТЛИЧНО ВЫГЛЯДЕТЬ, поможет медовый массаж!
Бывает такое – завтра очень важная встреча, нужно непременно сиять, а в зеркало смотреть противно – морщины, серый цвет лица, прыщ вскочил, короче, мрак!
Ясное дело, никакой крем тут не спасет. Не спасет даже маска, а вот медовый массаж лица спасет и еще как!
|
|
30 рецептов грибов на зиму |
|
|
Заговор на булавку |
|
|
|
Овощи на три недели раньше! |
Овощи на три недели раньше!
С вечера я наливаю ведро холодной колодезной воды и заношу его на ночь в дом. К утру водичка согревается до комнатной температуры, и тогда я кидаю в нее сырые дрожжи (брусочек в 100 г рублю на мелкие части и размешиваю в воде, подмешав 10 ст. л. сахарного песка). Далее ведро накрываю крышкой и выставляю на солнце. Если погода плохая - в теплое место рядом с печкой. К вечеру этой дрожжевой водичкой поливаю огород, под каждое растение по стакану. Сегодня одни овощи подкормлю, завтра другие...
Так, не спеша, удобряю все посадки. Урожаи выходят необычайные. Мало того что овощи раньше созревают дней на 10, а то и на 20, так еще и крупные какие получаются, и вкусные! Всем рекомендую подкормку дрожжами - приготовьте, не пожалеете.
Серия сообщений "Сад и огород.":
Часть 1 - Здоровые огурчики.
Часть 2 - Отличная идея для дачи или дома - цветы в мешке
...
Часть 46 - Сода для пользы огорода
Часть 47 - Как сеять перцы и помидоры на рассаду.
Часть 48 - Овощи на три недели раньше!
|
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
3 стакана муки
3 ст. л. сахара
200 г маргарина
1 стакана молока
30г дрожжей
2 яйца
|
|
