Варенье из зеленых помидоров довольно непривычно звучит. Варень и помидоры кажется две совсем не совместимые вещи. Осенью очень часто на кустах можно встретить много не дозревших помидоров, и с наступлением холодов они уже так и не успевают созревать. Поэтому это оригинальное варенье из зеленых помидоров на зиму лучший выход куда использовать зеленые помидоры.

Ингредиенты:

• Зеленые помидоры — 1 килограмм;
• сахар — 1,2 килограмма;
• вода — 300 миллилитров.

Пошаговый рецепт варенья из зеленых помидоров на зиму

1. Приготовить сироп из воды и сахара.
2. Помидоры вымыть, нарезать их ломтиками и уложить в эмалированный таз, залить горячим (но не кипящим) сиропом и оставить на сутки.
3. Через сутки слейте сироп, закипятите его, и снова залейте им помидоры.
4. Затем снова слейте закипятите, и залейте помидоры. Теперь всю эту массу поставьте на огонь, доведите до кипения и варите до готовности. Готовность определите по капле, которая не должна растекаться на тарелке.

Долой стереотипы и шаблоны, приготовьте это чудесное варенье из зеленых помидоров, оно вкусное и не обычное. А кто пробовал, никогда не догадывался из чего оно. По цвету похоже на киви, а по вкусу…попробуйте!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!