Курочка на японский манер

Среда, 20 Апреля 2016 г. 20:28 + в цитатник

Курочка по этому рецепту получается вкусной и нежной!

Ингредиенты:

600 г. филе курицы
1 ст.л. меда
1 ст.л. белого сухого вина
3 ст.л. соевого соуса
соль, перец — по вкусу
растительное масло

На гарнир

отварной рис
несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

Приготовление:

1. Филе отбейте, просто выровнив толщину куска и обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон.
2. Смешайте мед, соевый соус и вино. Влейте соус в сковороду к мясу. Готовьте филе в соусе на сильном огне, периодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15).
3. Досолите и поперчите, если это необходимо.
4. Готовое филе порежьте небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшимся соусом.

Приятного аппетита!