Приготовить суфле из творога, да с яблоками в качестве начинки, совсем не сложно, и сделать это можно достаточно быстро. А в итоге получить замечательный творожный десерт, вкусный, и местами даже полезный.

И потребуется для него не так уж и много продуктов:

Приготовление:

Сначала сделаем начинку, для этого яблоки мелко нарежем, смешаем с сахаром, и на слабом огне доведем до кипения. Оставим остывать.

Тем временем возьмем творог (чем лучше его качество, тем вкуснее получится наше суфле), и взобьем его с добавлением желтка и сметаны. Возьмем подходящую по размеру форму, смажем маслицем, и выложим в нее получившуюся творожную массу, разровняем.

Сверху выложим начинку из яблок, присыплем ванильным сахаром и половиной сахарной пудры.

Оставшуюся пудру соединим с белками и взобьем в крутую пену.

Белковую массу выложим в форму на яблоки. Тут можно делать все, на что хватит фантазии. Можно просто разровнять, можно сделать с помощью вилки или ложки узоры, а можно массу выдавить из кондитерского мешочка в виде пиков или цветочков.

Всю эту красоту-вкусноту осталось только поставить в разогретую до 160°C духовку на полчаса, и наше замечательное суфле из творога с яблоками готово.

Серия сообщений ""Журнал «Сластена»"":
Часть 1 - Печенье альфахорес (alfajores)
Часть 2 - Пирожки "чисто закусочные"
...
Часть 36 - Очень шоколадный пирог "Сумасшедший пирог"
Часть 37 - Яблочный пирог "Болгарский"
Часть 38 - Творожное суфле с яблоками
Часть 39 - Черноплодная рябина. Как справиться с урожаем осенних ягод
Часть 40 - Торт Птичье молоко с лимонным вкусом.
Часть 41 - Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Часть 42 - "Чизкейк" без выпечки со сгущенкой
Часть 43 - "Улитка" из лаваша с творогом