200 г муки+150 г сахара+
1 яйцо+
100мл раст.масла без запаха+
250 мл йогурта+
2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам.
Сверху воткнуть начинку
(она сама опускается
в середину) Печь при 170 град.
минут 35-40
В светлые добавлены
цедра лимона, начинка -
ломтик яблока. В тёмные -
3 ложки какао,
начинка = творог+кокосовая стружка
Главное пропечь как следует.
С начинкой можно
баловаться как угодно,
я уже и орехи, и изюм,
и курагу......

1.


2.

Hам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.
(у меня было готовое,
дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для
посыпки лодочек,
но можно и без него)
1. картофель отварить и
сделать пюре, такое,
как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать
кусочками(у меня свинина,
лопаточная часть,
не постная.)лук режем
полукольцами и
обжариваем все
следующим образом...
мясо на сильном огне,
помешивая 3 минуты,
затем закладываем лук,
перемешиваем, убавляем
газ и тушим под крышкой
еще 10 минут... после
открываем крышку и
на среднем огне слегка
выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или
соломкой(если крупные).
огурчики только соленые
или бочковые(от маринованных,
магазинных оч сильно пахнет
уксусом..), если у вас
есть побольше огурчиков,
добавляйте, не пожалеете!
4. размороженное тесто
делим на 4 части(каждый
пласт, у меня их
было 2, получилось
8 лодочек)раскатываем,
прямоугольник получившийся,
больше нашей 1/4 раза в три.
края у раскатанного
теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две,
три ложки столовые
(с горкой) приготовленное
пюре... в центр обжаренное
мясо и резанные огурчики.
по бокам делаем
продольные разрезы.
6. теперь заворачиваем
поочередно каждую из
сторон, таким образом,
чтобы разрез был по центру
7. придаем форму
лодочки нашему изделию,
защипываем бока.
8. выкладываем на противень,
у меня мало места на форме
и я проложила каждую лодочку
бумагой для выпечки.
смазываем лодочки
взбитым куриным яйцом,
немного можно полить
во внутрь, и слегка
закрываем центр сыром тертым.
9. ставим в разогретую
до 180 градусов духовку...
даем зарумянится, так
как все ингредиенты
уже готовы, достаточно
будет 25 минут...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

ингредиенты:
для теста:
Мука 3,5 стакана
2 яйца
200 мл воды
Соль по вкусу
начинка:
350гр мясной или куриный фарш
2 средних луковицы
соль,черный перец по вкусу

а так же:
4 средних картофеля
1 большая морковь
1 луковица
2 ст.л топленое масло
Соль по вкусу
1 лавровый лист
Укроп 1 пучок
Приправа вегета для супа(по желанию)
2.5 литра мясного или
куриного бульона(или воды)

приготовление:
Смешать в миске просеянную
муку,сделать лунку,добавить
слегка взбитые венчиком яйца .
Смешать в воде соль.
Добавить в лунку к яйцам.
Замесить тесто.Обернуть
в пленку и оставить на 30 минут.

Порезать очень мелко
лук,добавить к фаршу.
Посолить и поперчить,
перемешать.Очистить
картофель и порезать
небольшими кубиками.Лук
порезать мелко,морковь
потереть на терке.На
топленом масле обжарить лук,морковь.

Тесто поделить на 4 части.
Из каждой части раскатать
тесто в круг.Положить на
каждый круг начинку
и распределить не толстым
слоем.Скатать каждый круг
в рулет и порезать
круглешками примерно 0.5 см.
Положить их на доску
присыпанную мукой и убрать
в морозильную камеру.

В кастрюлю налить бульон.
Довести до кипения.
Добавить картофель и
готовить до полуготовности.
Теперь опустить в кастрюлю
ленивые пельмени,готовить
до готовности.В самом
конце добавить поджарку
из моркови и лука,
лавровый лист,вегету,
готовить 2 минуты.Готовый
суп посыпать укропом.Подавать
немедленно со сметаной:)))

1.


2.

Ингредиенты :
Картофель — 6 шт
Лук репчатый (у меня красный) — 2 шт
Приправа (Прованские травы)
Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт:

Картофель очистить от
кожуры и порезать
тонкими кружками.
Желательно картофель
брать одного размера,
но у меня разного.
Две луковицы очистить
от шелухи и нарезать кольцами.
Я взяла красный,
в рецепте-исходнике
был обычный репчатый.
Жаропрочную форму
смазать маслом. Уложить
картофель и лук. Посолить,
поперчить, посыпать
прованскими травами.
Залить растопленным
сливочным маслом.
Выпекать в разогретой
до 180 градусов духовке
в течениe 1,5 часов, если
верх начнет пригорать,
то закрыть форму фольгой.
Время запекания может
меняться в зависимости
от особенностей вашей духовки.

1.


2.


3.


4.


5.

Для данного варианта"ленивых"
бризолей нам потребуется:

на 6 порций
5 яиц
300 гр. фарша
0,5 стакана молока или сливок
1-2 ст. ложки муки
300 гр. грибов (мороденных
или консервированных)
1 луковица
соль, специи по вкусу
2-3 ложки сметанки и зубчик чеснока

А еще можно немного тертого сыра и маленький кусочек бекона.
Но это уже совсем не обязательно.
Яйца взбиваем в кастрюле,
добавляем молоко и муку.
Вымешиваем фарш
В эту яично-молочную
массу вмешиваем фарш.
Посолить, поперчить
не забудьте
На разогретой сковороде
выпекаем яично-мясные
блины. На каждый "блин"
выкладываем 1-2 ложки
начинки. Для начинки
грибы обжариваем
вместе с луком.
Сворачиваем рулетик и
выкладываем в
жаростойкую форму.
Смазываем наши рулеты
сметанно-чесноным соусом.
И отправляем в
духовку минут на 15-20.
источник:
Мои вкусняшки

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

*Женщина сказала - Женщина сделала! Если Женщина сказала и не сделала, значит Женщина ПО-ШУ-ТИ- ЛА.
*Умная девушка всегда знает, когда включить дуру.
*Больше всех я ненавижу свою совесть.......зараза...ворчит постоянно. И еще силу воли - эта вообще где-то шляется...........
*Женская логика – «Лучше по-хорошему скажи, иначе я сама додумаю, хуже будет!»
*Счастье - это когда ты ходишь в его футболке, без косметики, с нелепым хвостиком на голове и для него ты самая красивая на Земле!!!
*Решила по дому мужскую работу сделать сама, легла на диван, смотрю телевизор. Тяжело, не спорю, но надо...
*ТРИДЦАТЬ - это те же ДВАДЦАТЬ, только более ухоженная, самостоятельная и уверенная в СЕБЕ!!!!!!!!!!!
*Все, что делает женщина дома - незаметно. Заметно становится, когда она это не делает
Муж-это мужчина, который видел вас пьяной, голой, без макияжа, ревущей, говорящей всякую херню и как ни странно до сих пор живущий с вами! Это и есть тот единственный :)))
*Я - сильная женщина. Могу мусор вынести, а могу и мозг.
*Поехала забирать пьяную подругу из гостей...Теперь сидим, ждем пока нас заберут....
*Батюшка, я не пью, не курю, мужу не изменяю, работаю...скажите, я правильно живу? - Правильно, дочь моя...Вот только зря...
* Сегодня утром поняла, что старею: блины стали получаться все лучше и лучше:-))
*Я ДЕВУШКА ТИХАЯ, СКРОМНАЯ. ОБИДИТЕ, - ТИХО ЗАКОПАЮ, СКРОМНО ОТПРАЗДНУЮ!!!
*Единственный человек, для которого ты всегда ХУДАЯ и ГОЛОДНАЯ - это бабушка!!!!!!!!!!!!
*Не брать трубку, когда звонит мама, нельзя. Ведь после десятого звонка я считаюсь пропавшим без вести и лежу с перерезанным горлом в канаве.
*У меня увели мужа... Теперь я поставила решётки на окна, сменила замок, сижу и думаю: ГОСПОДИ хоть бы не вернули!!!!
*Умная женщина никогда не кричит на мужчину... Приказы отдаются спокойно, четко и ясно!!!
*Ничто не помогает по хозяйству так, как отключенный интернет.
* Главное в диете - это сон... Вовремя не уснула - все.... обожралась!)))))))))))))
*Женщина-как инспектор ГАИ: херни наговорит, деньги отберет, настроение испортит... А ты еще и виноват!
*Я никогда не слушаю музыку в одиночестве. Со мной её слушают еще 3 этажа
*Жаль, что нет Международного Дня Дебила..... иногда так хочется некоторых поздравить !!!
*Ушла лечить нервы... Буду поздно, пьяная, добрая, счастливая.
*Раньше погулять отпрашивалась у мамы.... Теперь - у мужа... Блин, у мамы проще было....
*У меня новая эротическая фантазия - хочу выспаться во всех позах!
*Я не люблю выходные! Только настроишься посидеть возле камина с чашечкой кофе в кресле-качалке... И тут вдруг выясняется, что у тебя нет ни камина, ни кофе, ни кресла- качалки.
*Я, как идеальная женщина, всегда знаю когда необходимо промолчать, но ведь... зараза... не могу..
*Всё!!... ХУДЕЮ! Уже купила... кефир. Сейчас ...из... него оладьев ......нажарю!

*******************
- Сынок, ты там в городе смотри - не очень-то
балуй по саунам, по девочкам...
- Да ты что, пап, как можно?
- КАК - я тебе вчера
рассказывал, но ты все
равно - не очень-то там....

************************

Оля и Маша всегда
хотели побывать в
Третьяковке, но их
почему-то всегда
возили только в сауну...

**********************

Чукча идет по улице,
на шее у него полотнище
намотано, на плече
висит огромная бас-труба,
а за собой он тянет на
веревке двух коров.
- Чукча, куда это ты
собрался? - спрашивает прохожий.
- Чукча в баня звали.
- А труба и корова тебе зачем?
- Мне сказали, в баня
пойдем, всю ночь с
телками гудеть будем.

********************

Пошли Петька с Василь
Иванычем в баню.
Начали раздеваться,
тут Петька и говорит:
- Василь Иваныч, ты
даже грязней, чем я.
Чапаев отвечает:
- Ну так етить,
я же тебя старше.

***********************

Женская баня, пар,
распаренные тела...
Вдруг появляется голый мужик!
Бабы визжат, но мужик
их успокаивает:
- Бабы, да я слепой!
Вскоре все привыкли,
уже просят потереть спину.
И вдруг одна:
- Слепой, да ты ж меня еб...шь!
- Ой! А я и не вижу!

******************

В общем, решил мужик
в общественную баню
сходить, оделся, вышел,
уже до бани дошел,
видит - стоит мужик,
анашой торгует...
Подходит значит к нему наш
мужик и спрашивает:
- По чем анаша-то?
- 30 баксов...
- Да ты чо, мужик,
офигел чтоль, кудаж
такие цены???
- А ты попробуй - приход
офигенный , сто пудов даю...
Ну купил наш мужи анаши,
в баню заходит, решил
курнуть перед жаром...
Курнул-нифига...
Попарился, решил опять
курнуть... Курнул-опять
нифига... Ну, думает, ща
выйду, того мужика
вздрючу за такую феню.
Выходит он, смотрит,
тот торгаш как его увидел,
сразу в машину сел и
уезжает. Ну наш мужик
не долго думая ловит
таксишку и начинает
гнаться за мужиком...
Гонит, гонит, а догнать
никак не может, а тут
как назло покакать
приспичило. Ну он выбегает
из машины, смотрит-а
присесть-то и некуда,
он мечется, мечется,
уже замучился совсем,
присел где-то в уголке
и пыжится, значит...
Вдруг слышит голос
сверху откуда-то:
- Мужииик!
- Да отстань!
- Муужииик!
- Да отстань ты,
не видишь, я сру !!!
Вдруг та-а-кой
пинок по жопе:
- Ну ты, хорошь
в бане-то ср#ть!!!

******************

Пожар в женской бане.
Приезжают пожарные,
смотрят - около бани
стоит мужик и ржет:
- Опоздали, братки, опоздали!
Те ему:
- Как же опоздали,
баня же еще горит?
А он им:
- Баня-то горит,
а вот бабы голые уже разбежались!

*********************

Мальчик-дибил с папой
пошел в баню. Помылись,
мальчик-дeбил спрашивает у отца:
- Пап, а пап, а как трусы одевать?
- Ты че дибил? Желтое -
спереди, коричневое - сзади!

**************************

- Алло, это Баня?
- Нет, это Болодя.

************************

Пришел мужик в баню и говорит:
- Дайте мне билет на одно лицо.
- А ж#пу ты что - мыть
не собираешься?

************************

В бане два малыша увидели
голого мужика с большим животом.
Спрашивают его:
- Дяденька, а что у тебя в животе?
- Бомба.
Один тихо говорит другому.
- Давай взорвем ее.
- Опасно. Фитиль очень короткий.
********************

Змей-горыныч парится в
бане. В дверь громовые удары:
- Кто?
- Илья-муромец - "Выходи на честный бой"
- Сегодня суббота, давай в понедельник.
- Какой на х.й понедельник? Выходи!
Одна голова выглядывает
из окна. Муромец по ней х.як мечем.
Две другие головы в парной:
- "Ну не муд#к, а?"

**********************

Жена мужу:
- Милый, не ходи сегодня в
баню, мне снова будет
так скучно одной!
- Да, но если я не пойду,
то нам будет скучно обоим...

******************

Морзе очень любил с
мужиками в баню ходить.
Бывало, сидит и наблюдает,
как люди моются. Он и
азбуку свою создал так:
"Один длинный, два коротких,
три коротких, один длинный..."

*****************

Поспорили Путин и Клинтон,
у кого баня лучше. Клинтон
говорит: "У меня", - и
приглашает Путина помыться.
Приходит Путин в баню и
нажимает на красную
кнопочку. Его моют,
парят и одевают. Затем
Путин приглашает Клинтона
в свою баню. Клинтон
нажимает на красную
кнопочку, но ничего не
срабатывает. Помылся,
вышел и обиженно говорит:
- Что-то у вас красная
кнопка не работает.
- Как это не работает?
Да вас целый час по
телевизору показывали.

****************

Приходят два мужика в
баню, у одного из них
портфель, раздеваются
открывают портфель
достают из него водку,
закуску, раскладывают,
так-же из портфеля
вылезает маленький
мужичек. Один из
пришедших наливает
напиток по стаканам и
говорит-"Ну Петруха
расскажи как ты в
Африке ихнего шамана
на х.й послал"

*****************

Новый русский обсуждает
с архитектором проект новой виллы.
- Кароче, а тут рядом
с сауной - чтобы три
бассейна... один с горячей
водой, другой с холодной, а третий -
без воды!
Архитектор:
- А зачем вам бассейн без воды???
НР:
- Ну ты прикинь,
а вдруг у меня в сауне
будут гости, которые
плавать не умеют?

******************

Кузьмич и в свои 90 лет с
интересом смотрел на
женщин, подглядывая в
бане: поскользнутся ли
они на подброшенной
им банановой корке...

*****************

В турбюро:
- Дайте мне дешевую
путевку в дом отдыха!
Долларов за 50. Но чтобы
там были библиотека,
бильярд, бассейн,
тренажерный зал, сауна,
приличная кормежка,
а в номере - телевизор,
компьютер, видео!
- Ну, у нас за такие деньги таких путевок нет!
А хотите все это получить бесплатно?
- Каким образом?
- Обратитесь в шведскую тюрьму!

****************

Что такое "контрастный душ"?
- Это когда вы выходите
из сауны, а вас встречают
ее муж и твоя жена!

********************

Приходят в баню мужики
и как водится перед тем
как пойти попарится
помылись хорошенько
и пошли в парилку.
Заходят в парилку а там
мороз, сосульки с потолка
свисают и банщик сидит в
углу в тулупе в шапке
ушанке. Они к нему.
- Банщик где пар ????!!!!
Банщик выдыхает облако
пара: - Пожалуйста.

*********************

- А не будет новый налоговый
инспектор взятки брать?
- Да ты что? Честнейший
человек! До этого он два
года директором бани
работал, так ни разу не помылся!
*****************
В бане. На верхней полке
лежит бабулька. Внизу
стоит молодая девушка,
моется, поглаживая нежно
свое тело, натирая медом
и т.п. и любуясь собой.
Бабулька ей:
- Красивая ты очень, девонька...
- Да, красивая (кокетливо так)
- Наверное, парни за
тобой так и бегают, отбоя нет?
- Да, бегают (еще кокетливее)
- И никому не даешь, наверное...
- Не даю, никому (гордо)
- Потом тааааак
пожалеееешь, девонька...

**************

В деревне было заведено,
что в субботу бабы моются,
а в воскресенье — мужики.
Однако пару лет назад
банщик Варфоломей совсем
одряхлел, и банный день
сделали один. Общий.
Бабы тогда надолго задумались, а потом
быстро согласились.
А мужики быстро согласились,
а потом надолго задумались...
**************
- Доктор, я могу видеть
сквозь стены - что мне делать?
- Идите в баню!
******************

Один новый русский
собирается поехать в
первый раз в Америку,
сидит в бане с друзьями
перед поездкой, пиво
пьют, базарят, ну он
их и спрашивает:
- А как я там с этими
американцами базарить
буду? Языка-то я не знаю.
- Слушай, там главное,
говорить тихо и медленно,
не орать, то есть. Они
тогда во все врубятся.
Ну, прилетает он в
Нью-Йорк, берет в
аэропорту тачку и едет в отель.
Спрашивает таксиста
медленно и полушепотом:
- До-лго ли е-хать?
Таксист, русский,
конечно, ему так же
полушепотом отвечает:
- Да нет, не о-чень,
ес-ли в пробку не по-па-дем.
"А ведь братва не
гнала, во все врубаюсь,"
- думает новый русский
и опять спрашивает:
- А ты здеш-ний?
- Не-ет.
- А от-куда?
- Из До-мо-дедова я.
Новый русский чешет
свой бритый затылок,
а потом говорит:
- Ну мы вааще! Если ты
из Домодедова, а я из
Подольска, то какого
же хрена мы тут
по-английски базарим!
***************
Знакомятся Он и Она
с целью создания семьи.
Обо всем поговорили,
напоследок Она о самом больном:
- Ну а с этим у вас как?
Он:
- Ну, это только по
праздникам и после бани!
Первая неделя семейной жизни.
Он:
- Слышь, жена, сегодня
праздника нет? Нет,
говоришь... Ну, тогда
я в баню пошел!

*****************

Потный и счастливый:
- Кореец после обеда.
- Француз после секса.
- Русский после бани.

***************

Лето, солнце, жара...
Мyжик идет из бани с
канистрой пива. Предвкушает,
как дома попьет холодного
пивка... На дороге лежит
бутылка, которую мужик
пинает, и та разбивается
о камень. Как водится - джин, желание.
Мужик заказывает:
- Хочу, чтобы в канистре
пиво никогда не заканчивалось.
Джин, поколдовав, исчезает.
А мужик до сих пор пытается
канистру открыть.

***********
Нового русского друзья
пригласили в баню,
а у него ногти не стриженные.
Ну ему в лом самому их
стричь. Позвонил он по
телефону заказал себе
мастера домой. Звонок
в дверь. Открывает. На
пороге стоит мастер...
-Здравствуйте. Я мастер
педикюра.
-Здравствуй Юра. Заходи,
хоть ты и педик. Ногти мне
постричь сможешь?

************
Заяц спрашивает у ежа:
- Вот у меня чешется левая
рука, что будет?
- К деньгам.
- А если правая ?
- К гостям.
- А если правая нога ?
- Ходить много будешь.
- А если левая нога?
- Слушай заяц иди-ка
ты лучше в баню!

**********
Прикинь, моя сестра
чиканулась. Она переоделась
мужчиной и пошла
служить в армию.
- Но ведь ей придется
ходить в баню с мужиками.
Кто - ни будь обязательно сдаст!
- Да кто сдаст-то?!?!?!?!?!

***********
Новые русские наняли
управляющего в свой
банк, инструктируют.
-Ну ты парень ничего,
нормальный, сработаемся
короче распорядок такой:
по понедельникам
приходишь в контору
к 9 и до 19 двигаешь
бизнес,после едем в
"Метрополь", бухаем до утра.
-Не, у меня язва, нельзя, режим.
-Хрен с этим "Метрополем",
по вторникам, с 9 до 19
двигаешь бизнес, после
прыгаем в тачки, берем
проституток, едем в баню,
бухаем, веселимся до утра...
-Не, я человек семейный,
никак не могу.
-Слушай, а ты случайно не гомик?
-Да нет ребята, что вы.
-Ну тогда наши среды
тебе точно не понравятся!

**********
В баню я не хожу.
В женскую не пускают,
а в мужскую неинтересно.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Для этого блюда нам придёться :

* Купить шашлык из свинины в пластиковом ведёрке.
* Отжать мясо.
* Смешать майонез, сметану,
чеснок, приправу для жаркого,
посолить.
* Эту смесь смешать с мясом,
добавить картошку, порезанную
кружками. Настоять.
* Взять "рукав для запекания".
* Переложить в него
мясо с картофелем.

1.


2.


3.

1. МЯСНОЙ с ЯЙЦОМ :
Говядина - 500 гр.
яйца - 5 шт.
лук - 2шт.
хлеб (белый) - 2 ломтика,
соль - 1 ч.л.

* Отварить яйца.
* Мясо и размоченый в воде хлеб пропустить через м/рубку.
* Смешать фарш с 1 сырым яйцом и солью.
* Лук нарезать и обжарить
до золотистого цвета.
* На пищевую плёнку
(фольгу) выложить фарш и
разровнять, сверху - лук,
а потом выложить яйца
(друг за другом) по ширине фарша.
* С помощью плёнки
(фольги) свернуть рулет и
выложить его на смазанный
маслом противень.
* Запекать в духовке
при t-ре 180 град. примерно 1 час.

2.КУРИНЫЙ с ГРИБАМИ и КУРАГОЙ :

Грудка куриная - 1 кг.
консерв. шампиньоны - 1 банка,
печень куриная и курага - по 300 гр.
лук - 4 шт.
яйцо - 2 шт.
болг. перец - 1 шт.

* Филе грудки пропустить
через м/рубку, немного
посолить, перемешать.
* Отварить печень,
порезать кубиками.
* Обжарить нарезаный лук и
грибы. Добавить печень и
немного ещё пожарить.
* Нарезать кубиками
перец и курагу. Смешать
их с жарёнкой, добавив 2 сырых яйца.
* Выложить на фольгу фарш,
распределив его в форме квадрата.
* На одну сторону
положить начинку, свернуть
аккуратно в рулет,
приподнимая край фольги.
* Завернуть в фольгу и
отправить в заранее
разогретую духовку
( t-ра 180-200 град.) на 40 минут.

3.КОРДОН - БЛЮ :

Куриные грудки- 2 шт.
сыр и ветчина - по 4 ломтика,
жирные сливки - 1 стак.
куриный бульон - 1 чашка,
слив. масло - 6 ст.л.
мука - 3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.

* Филе грудок разрезать
пополам, сверху на них
положить поочерёдно сыр и ветчину.
* Завернуть начинку в
кусочках филе,
закрепить зубочистками.
* Смешать муку и паприку и
обвалять рулетики со всех сторон.
* Растопить слив. масло на
сковороде и, когда оно
начнёт "шипеть" - положить
рулеты. Жарить по 2 мин.
с каждой стороны.
* Влить в сковороду с
рулетами бульон и убрать огонь.
* Накрыть крышкой и потушить 15 мин.

4.МЯСНОЙ РУЛЕТ :

* Приготовить фарш,
как на котлеты, выдожить
его на пищ. плёнку в
виде прямоуг-ка.
* На середину валожить
жареные лук с морковью,
нарезаные варёные яйца,
на них - 3 ст.л. зелёного
горошка, сверху - жареные грибы.
* Свернуть с помощью
плёнки всё это в рулет.
* Перенести на смазаный
маслом противень,
наколотьрулет в 3-4 местах,
сбрызнуть маслом.
* Запекать в духовке при
t-ре 180 град. примерно 30-40 минут.

1.


2.


3.


4.

Ингредиенты:

1-1,5 кг свежей грудинки,
3-4 зубчика чеснока,
соль, черный молотый перец,
паприка, ароматные травы (по желанию).
Грудинку обмываем (ее ведь
рубили, перекладывали и
взвешивали), а затем
высушить салфеткой.
Чеснок чистим и нарезаем
поперек пластиночками.
Косточки оставляем, как
есть, а по все поверхности
делаем множественные
надрезы и закладываем
туда пластиночки чеснока.
Посолить нужно круто,
жир требует много соли,
оставляем на полчасика
полежать, пусть соль впитается.
Далее посыпаем грудинку
черным молотым перцем
и паприкой, можно добавить
ароматные травы, например,
французские. Все это
втираем в мясо.
Заворачиваем грудинку
в 2-3 слоя фольги (из нее
будет вытапливаться жир) и
кладем в форму для запекания.
Температура в духовке не
очень высокая: 150-160 градусов,
грудинка должна провести в
духовке часа три и как следует
потомиться (зажариться
ничего не должно, поэтому
следим за температурой).
Лопаточкой перекладываем
грудинку на плоское блюдо
или дощечку, прикрываем
второй дощечкой или блюдом
и ставим груз. Вынутая из
духовки грудинка очень
рыхлая и распаренная,
поэтому нам ее нужно уплотнить.
Вытопившийся ароматный
смалец можно перелить в
небольшой контейнер или
банку и потом использовать
для жарки картошки.
Как только грудинка остынет,
убираем ее в холодильник
часов на 6-8, и тогда она
превратится в нежное,
тающее во рту мясо. С
застывшей грудинки срезаем
косточки (очень вкусно
погрызть, съедая мясные
прослойки), а остальное
заворачиваем в упаковочную
пленку и храним в холодильнике.
Используем грудинку
для сервировки закусочных
мясных тарелочек или
для бутербродов.
Источник

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Для приготовления сего десерта нам потребовалось:

1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 яйца
100-200 гр замороженной клубники
4 ст. ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара

смешали кефир с яйцами и
всыпали в него манку, сахар,
муку, ванилин и разрыхлитель.
Всё оч хорошо перемешали и
отставили на 30 мин для
разбухания манки... (можно меньше)
пока манка разбухает включили плиту
достали форму, на дно высыпали
1/3 клубники затем тесто,
а затем оставшуюся клубничку..
помещаем форму в духовку на
40-50 мин или до характерной...
желтой корочки...

Давно хотела опробовать формочку
"Хризантема" единственно показалась
она маловата для всего теста, поэтому
часть теста выложила в эту формочку,
а оставшееся в формочки для
кексов с ягодкой клубнички

1.


2.


3.

Ингредиенты:

Творог 150 гр., масло растительное – 4 ст.л,
яйцо – 1 шт.,
сахар - 2 ст.л.
мука – 1, 75 стакана,
разрыхлитель – 5 гр.
( 1,5 чайные ложки, пол пакета)

Начинка:

Яйца – 3 шт.,
мандарины свежие – 600 гр.,
лимон – 1 шт.,
масло сливочное – 100 гр.,
сахар – 150 гр.,
творог – 750 гр.,
сметана – 225 гр.,
разрыхлитель – 1 ч.л.

1.Надо миксером смешать творог
с растительным маслом, яйцом,
сахаром, всыпать просеянную
муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром
24 см, но можно 26см ) смазать
маслом, тесто раскатать, выложить
в форму, сделать высокие
бортики и пока готовим
начинку, поставить в холодильник.
2.Для начинки белки отделяем от
желтков, взбиваем их и пока ставим
в холодильник. Лимон моем,
натираем на терке 1 чайную
ложку цедры и отжимаем 1 столовую
ложку лимонного сока.
3.Миксером взбиваем размягченное
сливочное масло, сахар и желтки.
Добавляем творог, сметану,
разрыхлитель, цедру и сок лимона,
все хорошо перемешиваем.
Мандарины чистим, очищаем от
пленок, и кладем в начинку половину
долек. Ложкой вмешиваем взбитые
белки. Все еще раз очень хорошо
перемешиваем.
4.Достаем из холодильника
форму с тестом, выкладываем
творожную массу, сверху углубляем
оставшиеся мандариновые дольки
и выпекаем пирог в разогретой
до 180 градусов духовке в течение
часа. Если верх слишком зарумянится,
закрываем его фольгой. Пирогу даем
остыть и только после этого
подаем на стол.

1.


2.


3.


4.

Прежде всего я положил мясо
в пакет и залил его раствором
соли - примерно 1 столовая
ложка без верха на литр воды.
Соль я брал морскую,
так вкуснее. В этом маринаде
мясо лежало в холодильнике
почти сутки - с середины
дня до позднего утра следующего.
В кофемолке смолол пряности -
черный перец, сухой красный
жгучий перец прямо с семенами,
кориандр пол чайной ложки,
можжевельник три горошины,
небольшой лавровый лист
и четверть чайной ложки зиры.
В общем это на любителя,
состав пряностей можно
варьировать по своему вкусу.
К пряностям добавил полторы
столовых ложки масла и хорошо
размешал смесь. После этого
кисточкой обильно промазал
оба куска мяса со всех сторон,
а в разрезы, положил по кусочку
корочки соленого лимона - тоже
довольно острая штука:
я солил с прибавлением
жгучего перца.
После этого куски мяса были
положены один на другой, так,
чтобы лежали ровно и ниоткуда
ничего не высовывалось. Мясо для
выравнивания толщины не отбивал -
не делайте этого, чтобы сохранить
сочность. Сложенные валетом
куски мяса уложил на пекарскую
бумагу, предварительно
смоченную в теплой воде.
Плотно запеленал мясо в эту
простыню. Намоченная бумага
становится эластичной и позволяет
аккуратно обвернуть все,
что угодно.
Для сохранения формы перевязал
пакет вдоль и поперек шпагатом
и оставил его на 30 минут
пропитаться духом специй.
Сверток затем уложил в огнеупорную
форму, по бокам разместил пару
веточек свежего розмарина, налил
полторы чашки воды, чтобы низ
не поджаривался раньше времени
и отправил в духовку, нагретую
до 150-160 градусов Цельсия на
два или два с половиной
часа - точно не помню.
К этому времени мясо уже было готово.
Я выключил духовку и разрешил
мясу остаться остывать до теплого
состояния. На дне формы
плескался совершенно прекрасный
мясной сок. Вытащенный из
духовки сверток имел вот
такой вид - не сказал бы, что это
произведение искусства. Запекшийся
на бумаге мясной сок портит
эстетику невероятно.
На ещё теплое мясо, не убирая шпагат,
прямо в бумаге поставил бутыль
с водой и отнес на балкон
подержать на холоде под гнетом.
Стояло все это сооружение почти
сутки до следующего дня.
Потом противень слегка подогрел,
чтобы слить остатки не впитавшегося
сока в отдельную чашечку - он мне
ещё пригодится, божественного
вкуса жидкость!
Разрезал путы, распеленал и отрезал
на пробу пару ломтиков. Что
продукт получился сочным на срезе -
вы видите сами, а насчет вкуса
прошу вас мне поверить, я вас ещё
никогда не обманывал. Легко режется
ножом на ломти и благодаря тому,
что стоял под гнетом, практически
не сыпется, хотя мясо было совсем
не цельным куском. Кусочек сока,
схватившийся в желе, лег рядом
с пластинками мяса, создавая
компанию деликатесной гармонии.
Если нужна холодная мясная
закуска на праздничный стол,
то горячо рекомендую именно
это блюдо, нарезанное не ломти
и красиво разложенное на блюде
- и соус из сока в отдельной посудине...
В общем этот метод заворачивания
в мокрую пекарскую бумагу
оправдывает себя во многих
случаях, так можно готовить
и птицу, и рыбу,
и мясо, и овощи.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Ингредиенты:

слоенное тесто - 1 пластина,
5 крупных луковиц,
200гр шампиньонов,
3 яйца,
250 мл.сметаны,
1 плавленный сырок,
зелень, специи, 1 ст. л. муки.

Способ приготовления:

Лук порезать полукольцами,
грибы пластинками,
зелень измельчить.
Обжарить на растительном
масле до образования
легкого золотистого оттенка.
Тесто разморозить при комнатной
температуре, раскатать и
разложить по форме
для выпечки. Переложить
лук с грибами в форму
Сметану взбить с яйцами,
добавить соль, муку и
натертый сырок. Взбить
миксером до однородной
массы. Залить лук.
Выпекать в духовке при
200* минут 30-40.
При подаче украсить зеленью.
Разрезать пирог
нужно остывшим.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

800 г куриного филе
2 яйца (сырых)
5 ст. л. майонеза
2 ст. л. муки (с горкой)
3 ст. л. замороженной (свежей) петрушки
2 ст. л. сушеной кусочками паприки
соль, черный молотый перец,
щепотка мускатного ореха
1 луковка
растительное мало для обжаривания

Подготавливаем все ингредиенты и
кладем их в мисочку.
Куриное филе режем на
небольшие полоски,
затем - на кубики. Луковку
мелко режем. Ну и остальное
все сюда же - 2 яйца, приправы,
соль, майонез, зелень,
сушеную паприку.
Все тщательно перемешать.

И в конце добавить муку.
Должна получиться
масса средней консистенции.

Берем столовой ложкой порции и
опускаем в разогретое растительное
масло. По всей квартире расползается
чудесный аромат,
поднимающий настроение

1.


2.


3.


4.

На сайте есть Видео-инструкция
как вставлять лица в видеоролики.
Здесь увидите меня в роли баба-яга.
Конечно,когда скачать получится весь
мультик,но мне не надо.Летучий корабль ставьте
лицо в мультик онлайн! videoshutka.ru/result/1749870/a8098881.html

Вот, что нам пригодится:
Кефир — 800 мл;
Сода пищевая — 1 ч. л. с верхом;
Мука пшеничная;
Соль — 1 ч. л. с верхом;
Творог (домашний, не соленый) — 800 грамм;
2 яйца;
Лук зеленый — 1 пучок;
Масло сливочное — 400 грамм;

На счет зеленого лука — не сомневайтесь! Охота в следующий раз проэкспериментировать и заменить его укропом — по идее тоже вкусно будет. Как же это готовить?

Просейте муку в миску, сделайте в ней «воронку», насыпьте в воронку соль.В теплый кефир добавьте соду, перемешайте. Подогреть кефир желательно для ускорения реакции «гашения», чтобыпотом не было мучительно больно за за бесцельно схаванную соду. Вылейте кефир в муку и руками замесите тесто. Накройте его полотенцем и на 20 минут забудьте о нем, займитесь начинкой.

Творог протереть сквозь сито, добавить яйца, немного соли и порезанный зеленый лук (чем больше лука, тем вкуснее начинка). Хорошо перемешайте начинку и вернитесь к тесту. Разделите тесто на 10-12(или сколько выйдет) шариков, каждый из которых нужно расплющить в блинчик толщиной около сантиметра. В центр уложите 2-2.5 столовые ложки начинки и защипните края над ней, образуя шарик с начинкой внутри. Раскатайте шарик скалкой. Такие блинчики нужно обжарить на сковородке без масла: на одной стороне 2 минуты под крышкой, на другой — 2 минуты без крышки. Уложите блинчики друг на друга стопочкой инакройте полотенцем.
Сразу заготовьте талелку под готовое блюдо, смажьте дно сливочным маслом. Сковородку вымойте, наберите немного воды и поставьте на огонь. Когда вода нагреется, окуните блинчик с каждой из сторон в воду и выложите на тарелку, смазанную маслом. Смажьте лепешку сверху сливочным маслом (хотя, можно выложить кусочек масла, он сам равномерно растечется). В результате получится горка лепешек, хорошо промасленных и оттого нежных и пахучих. Масло и творог мы использовали домашние, из деревни, что значительно отразилось на вкусе!

1.


2.

Курица – 1 шт
Печень – 300 гр
Репчатый лук – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Мука – 1 ст.л.
Чеснок – 4 зубчика
Бальзамический уксус – 2-3 ст.л.
Соль, перец, приправа для курицы
Рукав для выпекания

Рубим мелко лук
Печень обрезаем
от пленок и жира
и нарезаем кубиком
Чеснок нарезаем
мелко или пропускаем
через пресс и смешиваем
с бальзамическим уксусом
Курицу натираем солью,
перцем и приправой для курицы
Смазываем смесью
чеснока с бальзамическим
уксусом и оставляем
мариноваться на час
Яйцо смешиваем с мукой
Смешиваем начинку с
яичной смесью,
добавляем соль и перец
Фаршируем курицу
начинкой (защипываем
плотно зубочистками)
Помещаем в рукав и
отправляем в духовку
на 1 час Подаем курицу с
гарниром (в нашем
случае былазапеченная
картошка с луком)

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Нам понадобится:
600 грамм куриных желудочков
4 яйца
1 большая морковь
пучок зеленого лука
майонез, соль, перец
Приготовление:

Желудочки отварить, остудить и
нарезать полосками.Яйца отварить,
остудить и нарезать крупно, у меня на 8 частей одно яйцо.
Морковь натереть на крупной терке (можно корейской)
Лук нарезать колечками.
Смешать в чашке, добавить майонез, соль и перец

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 4 шт.
Шампиньоны - 100 г
Сыр - 200 г
Подсолнечное масло
Молоко
Приправа (магги на второе -
курица по-французски)
Маринад для курицы:
Майонез - 2 ст. л.
Сок половинки лимона (можно уксус)
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль
Душистый перец
Измельченный лавровый лист - 1 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.

Филе промыть и
хорошо отбить.
Замариновать и
дать настоятся 30 минут.
Шампиньоны помыть,
нарезать дольками.
Сыр порезать
небольшими кубиками.

На филе выкладываем
шампиньоны, сыр.
Заворачиваем в виде
рулетиков и хорошо
скрепляем зубочистками.
Обжариваем до
золотистой корочки
на подсолнечном
масле с двух сторон.
Затем выкладываем
в форму для
приготовления,
и заливаем куринные
рулетики разведённыммагги
с молоком.
Ставим либо в духовку
на 40 минут, либо
в микроволновку.
Посыпаем тёртым
сыром, и ещё на
10 минут оставляем в духовке.

Готовые рулетики
куриныес грибами
должны немного остыть,
после чего вынуть из
них зубочистки и
порезать поперёк
на кругляшки.

На гарнир - рис или
овощи. Подаём к столу
с подливой, в которой
готовились куринные рулетики.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Что нужно :
из расчета на 1 кг фарша (12-13 котлет)

Фарш (у меня был куриный) - 1 кг;
Яйцо - 1 штука;
Манная крупа - 0,5 стакана;
Майонез - 1 столовая ложка;
Душистый перец молотый - 1 чайная ложка;
Чеснок - 2 зубчика;
Соль по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Как приготовить:

В густой куриный фарш добавить яйцо, майонез, душистый перец и манную крупу. Хорошо перемешать. Посолить. Накрыть миску крышкой и дать фаршу настояться 30 минут.
Из фарша сформировать небольшие котлетки и обжарить их с обеих сторон в разогретом масле до образованиязолотистой корочки на среднем огне.
Сложить обжаренные котлеты в кастрюлю. Долить 1/4 стакана растительного масла и 1/4 стакана воды. Положить чеснок и тушить их, доведя до кипения, на медленном огне около 30 минут.
Когда котлеты будут готовы - слить всю жидкость из кастрюли.
Особенности приготовления куриных котлет с майонезом
Какой фарш можно взять для котлет с майонезом

Мясной фарш для котлет с майонезом можно брать любой - говяжий, свино-говяжий, куриный, такой, который у вас есть. Майонез везде улучшит вкус ваших котлеток.
Что можно добавить в котлеты

Если вы любите чеснок и лук в котлетах, можно положить их в фарш, натерев на терке.

Хотите остренького? Нарежьте в фарш немного жгучего перца Чили.
Чем заменить манку в фарше

Манка придает дополнительной гладкости и нежности куриному и любому другому мясному фаршу.

Но если у вас нет манки или вы ее не любите в котлетах, можно заменить эту крупу на овсяные (геркулесовые) хлопья или мякоть белой булочки, размоченной в воде или молоке и хорошо отжатой.

Ингредиенты:

фарш мясной 0,5 кг
брынза 100 гр
томатная паста 200 гр
мука 2 столовые ложки
репчатый лук
зелень
соль, перец

Приготовление:

Фарш солим, перчим и
хорошо перемешиваем.
Брынзу разминаем вилкой и
смешиваем с рубленной зеленью.
Для подливы обжариваем
мелкопореззанный лук,
добавляем пасту и муку,
доводим до кипения.
Берем кусочек фарша,
раскатываем, кладем начинку и
заворачиваем в рулетик.
Выкладываем рулетики
на смазанный маслом
протвень швом вниз.
На рулетики кладем
подливку и ставим в
дузовку на 30 мин.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Для печёночной массы:
900 гр. куриной печени
4 луковицы
4 яйца
3-4стол.лож.манки
соль.
Печень обжарить с луком
измельчить в блендере
добавить яйца и манку.
Для сырного слоя:
400 гр. сыра натереть
на мелкой тёрке добавить
2-3 яйца пару ложек майонеза
петрушку или укроп.
Выложить в силиконовые формочки
чередуя слои и запечь в
духовке недолго чтобы
яйцо прихватилось.

Ингредиенты:
Тесто:
кабачки - 2шт,
лук - 1шт,
яйца - 3шт,
мука - 1 стакан,,
разрыхлитель - 1 ч.ложка,
укроп,
соль.

Начинка:
шампиньоны - 350гр,
лук - 1шт,
сыр - 100гр,
сметана - 1 ст.ложка,
соль, перец,
укроп,
растительное масло для жарки,
майонез.

Приготовление:

1) Кабачки и лук натереть на
крупной терке (кабачки
отжать от лишней жидкости).
смешать, добавить желтки,
разрыхлитель, укроп,
муку и хорошо смешать
2) . Белки взбить в крутую пену,
добавить постепенно в тесто,
перемешивая в одну сторону.
На протвинь положить бумагу
для выпечки, смазать маслом,
выложить тесто. Выпекать
при температуре 200 градусов
30-35 мин ( пока не
зарумянится корочка ).
После выпечки остудить.
3). Грибы порезать пластинками
и пожарить с луком, в конце
добавить сметану, посолить
и поперчить. Начинку остудить.
4). На выпеченый пласт
выложить начинку,
сверху посыпать
натертым сыром,
5).свернуть рулетом.
Рулет выложить на протвинь,
сверху смазать майонезом
и посыпать сыром,
поставить в духовку
на 10-15мин,
чтобы зарумянился сыр.
6 ).Что бы рулет хорошо отошел
от бумаги надо его еще
горячим вместе с бумагой
положить на влажную
салфетку минут на 5-10.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Ингредиенты :

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Картофель (средний) — 4 шт
Яйцo куринoе — 3 шт
Сыр плавленный — 3 шт
Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стак.
Соль (по-вкусу)
Зелень (укропа)
Перец черный (по-вкусу)

Рецепт :

Форму для запеканиясмазать
растительным маслом.
Картофель порезать кружочками.
Уложить на дно, посолить.
Картошки надо совсем
немного, чтоб
толькоприкрывала дно.
Лук порезать полукольцами
Уложить поверх картофеля
Куриное филе порезатькусочками.
Выложитьна лук, посолить,
поперчить.
Для заливки смешать
блендером яйца + сыр +
йогурт (сметана).
Заливку вылить на куриное
филе, разровнять.
Поставить в горячую духовку,
запечь дорумяной корочки.
За 10-15 минут до
готовности посыпать зеленью.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Ингредиенты:

Для первого:
Куриные грудки 1 кг
лимон 1 шт
крахмал 1 ч.л.
сода пищевая 1 ч.л.

мука (для панировки)
соль/перец по вкусу

Для второго:
Куриная грудка 500 г
сыр Пармезан 250 г
яйцо 2 шт
мука ок.100 г
соль/перец чёрный молотый
растительное масло для жарки

Приготовление:

1) Куриные грудки нарезать
небольшими продолговатыми
ломтиками-кусочками поперек
волокон, посолить и добавить
соду - как бы припудрить содой,
кусочки хорошо сбрызнуть
лимонным соком (тем самым
гасим соду), после добавить
крахмал, перемешать. Оставить
на 15 минут, затем каждый
кусочек обвалять в муке и
обжарить на растительном
масле до золотистости.

2) Сочные куриные кусочки в
хрустящей корочке. Сыр
натереть на мелкой тёрке.
Очень хорошо подойдет любой
твёрдый сыр (пармезан,
швейцарский, российский) с
помощью сорта сыра можно
придавать наггетсам разные
вкусовые оттенки. Яйцо взбить
вилкой до однородности,
муку смешать с солью и перцем
в тарелке. Куриные кусочки
обмакиваем поочередно в
муку, яйцо и сыр. Обжариваем
кусочки филе на горячей
сковороде с растительным
маслом до появления
золотистой корочки.
Подавать с любимым соусом салат.

Хочеться поделитьсярецептом не совсем
обычного омлета.

300 гр. грибов,
200 мл. молока,
5-6 яиц,
соль, перец,
плавленый сырок "Дружба",
2-3 сосиски.
* Порезать на дольки грибы и
обжарить на масле.
* В миску влить молоко,
добавить яйца, посолить и
поперчить, взбить миксером.
* Когда грибы обжарятся,
влить яичную массу и
жарить на слабом огне.
* Плавленный сырок и
сосиски порезать небольшими
кусочками, добавить в сковороду.
* Посыпать зеленым луком,
любимыми специями,
закрыть крышкой,
выключить огонь и
дать постоять 5 минут.

Мясо 1 кг (замороженное)
Морковь 2 шт
Лук 4 шт
Перец болгарский 6 шт
лавровый лист
зелень укропа петрушки
красный и черный молотый перец
4 зубчика чеснока
столовый уксус

Морковь нашинковать . Лук нарезать полукольцами.
Мясо настругать тонкими пластиками ,
Перец болгарский крупно порезать .
Далее на растительноммасле
обжарить морковьи лук с специями.
Отдельно в раскаленный казан положить,
струганое мясо. Посолить ,
добавитькрасный и черный
перец.Обжарить10 мин,
добавитьлук с морковкой
и перец ещё жарить
10 -15 мин.Добавить
немного воды,лавровый
лист и потушить10 мин.
затем добавить рубленную
зелень и немного
столового уксуса . .
4 зубчика чеснока.

Куриная грудка - 1 шт
Лимон - 0,5 шт.
Соль
Растительное масло для жарки

мясо отделить от косточки.
Разрезать на порционные
куски (получится 4 кусочка).
Если толщина кусков
превышает 2-2,5 см -
разрезать их и вдоль,
на более плоские;
сбрызнуть мясо грудки
лимонным соком (не
жадничайте), посолить.
Дать постоять минут 5-10;
разгореть масло в сковороде
(слой в 1 см, примерно).
Быстро обжарить грудки
на среднем огне - как
только подрумянилась с
одной стороны,
перевернуть на другой
бочок и снова жарить
до подрумянивания;
проверить готовность -
слегка надавить лопаточкой
на кусочек мяса - если
не кровит - готово.
Особенности приготовления

Так можно жарить и,
традиционно, суховатую
говядину (телятину),и индейку, и рыбу.

Конечно, если белое
куриное мясо переморожено
и очень древнее, сочности
и нежности достичь будет
затруднительно. Со свежими -
все будет отлично!
Зачем нужен лимонный
сок при жарке грудки
Лимонный сок пропитывает
грудки и при соединении с
горячим маслом образует
вязкую пелену - защитный
слой на поверхности мяса,
который препятствует
вытеканию куриных соков.
Поэтому, грудка получается
очень нежной, мягкой и
сочной, с радостным,
свежим ароматом.

* 2 яйца и 6 ст. л. сахара взбить.
* Добавить майонез (200 гр,
можно подешевле), 0,5 ч. л. соды,
гашёной уксусом и 8 ст. л. муки.
Хорошо перемешать.
* Разложить по формочкам,
чтобы тесто не доходило до
краев, т. к. они сильно поднимутся.
* Разогреть духовку до
180-200 градусов.
Выпекать до готовности.

Кексы получаются очень
мягкие и остаются
такими же на следующий день.

P. S : В тесто можно добавлять
какао-порошок, ваниль, орехи,
цукаты, сухофрукты,
варён. сгущёнку и т.д.