Предлагаю оригинальный рецепт мясного рулетика, напоминающего обычный пирожок с начинкой из горячего плавящегося сыра, надежно запечатанного в своеобразный кокон из кляра. Весь сок и всепроникающие ручейки расплавленного сыра собраны под корочкой кляра, что обеспечивает мясным рулетикам необычайный вкус. Приготовление займет полчаса и еще 3.5 часа нужно на заморозку рулета. Пробуем?

Ломаете голову, что приготовить на ужин, да так, чтобы вкусно, недорого и оригинально? Рецепт котлет из куриных желудков отвечает всем трем пунктам запроса. Добавьте к этому еще и то, что это рецепт – отличный вариант приготовить куриные пупки так, чтобы они получились мягкими, а не резиновыми, не тратя на готовку много времени. Ну и главное, котлеты и правда выходят вкусными. Не говорите домочадцам из чего они, пусть попробуют угадать сами.

Это любимые котлеты моего мужа... Реально любимые... Причем выбор стоит не между котлетами... из говядины, баранины, картофеля или еще чего. Просто из всех блюд! Вот уж правда, чем проще, тем вкуснее. И даже не думайте, что эти, как принято думать о куриных котлетах, будут сухими. Даже мысли не допускайте. Зелень, морковь и лук дадут вам 100 процентную гарантию избежать этого. Будет сочно, будет вкусно, будет почти диетически и очень, очень просто и быстро. 

Вот так наготовишь в выходной и храни себе в холодильнике. И на перекус на работу, и в бутерброд и на ужин проблема решена. Очень удобно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● крылышки
● масло растительное
● паприка

Читать далее…

Вкусненькая курочка на каждый день. 10 любимых рецептов

1. Куриные голени в сметане с картошкой

Картофельный рулет с курицей и грибами
 

*** Ингредиенты: 200 г куриного филе; 250-300 г свежих грибов, у меня шампиньоны; 2 средних луковицы; 1 небольшая морковь; 2 стакана муки; зелень петрушки, укропа; 7-8 средних картофелин; три яйца (два – в тесто, одно – для смазывания); немного растительного масла, соль по вкусу; ложка сливочного масла; семена тмина, кунжута.

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.
вкусные куриные крылышки

Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.

Читать далее…

Наисочнейшее куриное филе — это уже немало, но вкуснейшая «шубка» из кляра тоже очень радует. Рецептов кляра очень много, предлагаю вам опробовать и этот. Из филе от одной курочки получилась целая гора отбивных.

А могли ли мы подумать, что всего несколько лет назад никто даже и не помышлял о том, чтобы приготовить самим в домашних условиях вяленую куриную грудку? А даже если и были такие новаторы в кулинарии, то их было мало и они все это, наверное, держали в секрете. Зато сейчас, приготовить такую прекрасную праздничную закуску сможет абсолютно любая домохозяйка. Готовится вяленая грудка очень просто, и личного присутствия по времени требуется совсем мало. Весь процесс приготовления разбивается на два этапа, сначала мы должны хорошо просолить куриную грудку, а потом собственно сделать ее вяленой.

Всем любителям правильного питания посвящается. Нет, я сейчас не буду говорить про опасность поедания сырого мяса, она есть и будет всегда, и каждый решает для себя сам, что и как есть.

Я про то, что калорийность куриного филе всего лишь 110 ккал на 100 г. А углеводов там нет и в помине. Так что, имея такую грудку, вы всегда можете мгновенно соорудить изумительный легкий ужин (смесь салатных листьев, помидорки, моцарелла, вяленная куриная грудка — и ваши вкусовые рецепторы сойдут с ума). Или же использовать в качестве отличной закуски к алкогольным напиткам (как известно, вес прилетает в первую очередь не от алкоголя, а от закусок).

На завтрак можно приготовить порцию вкусных куриных омлетиков. Они хорошо пойдут с картофельным пюре в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
 

Берем ингредиенты:
куриное филе – 1 шт.
луковицы - 2 шт. средних
яйцо  - 1 шт.
майонез – 1 стол. ложка
мука – 1 стол. ложка
растительное масло – 3-4 стол. ложки
соль, перец – по вкусу

Необычное и очень вкусное блюдо  - картофельные гнёзда с курицей и сыром

Понадобятся следующие ингредиенты: 
Картофель  - 400-450 грамм 
куриный фарш  - 200-250 грамм 
лук  - 1 штука 
чеснок  - 1 зубчик
яйцо  - 1 штука 
мука  - 2-3 ст. ложки 
сыр твердый  - 50-70 грамм