Нужно взять 1 луковицу и одну морковину, измельчить и обжарить на подсолнечном масле. Я морковьь не тру, а нарезаю мелкими кубиками, мне так вкуснее, но это на любителя.Когда овощи обжарятся до полуготовности в ту же посудину ( у меня утятница) выкладываю куриные сердечки - на две порции примерно одна треть лотка, и продолжаю жарить, помешивая. Далее добавляю перловку, на две порции беру 8-10 столовых ложек перловки, предварительно ее мою. И жарю все вместе, затем добавляю морскую соль, пару ложек томатной пасты и перемешиваю. И вот теперь добавляю или воды или куриного бульона, что бы покрывало все примерно см на два. Довожу до кипения, один раз перемешиваю, убавляю газ до минимума и тушу пока не останется воды. Специи по вкусу)