-Цитатник

информеры - (1)

ДОБРОЕ УТРО!  

Инна Бронштейн.Авторские стихи на рисунки финской художницы Inge Lооk. - (0)

Гениями не только рождаются! Гениями становятся!!! Поэт, пенсионер и гений!!! Инна Бронштейн...

LADIES WHO LOVE LIFE...BERNI PARKER - (0)

Ladies Who Love Life... Berni Parker Berni Parker Из чего же, из чего же, из чего же С...

У ФРАНЦУЗСКОГО НАРОДА ЧТОЙ-ТО РУССКОЕ В КРОВИ... ХУДОЖНИК И КАРИКАТУРИСТ ALBERT DUBOUT - (0)

У французского народа чтой-то русское в крови... Художник и карикатурист Albert Dubout ...

Старушка и шпана - (2)

Старушка и шпана. Шла старушка поздно ночью,Не светились фонари.Где - то кошки дрались в клочья,...

 -Метки

zadumka Баба Яга алекс александр мальцев анекдоты анимашки афоризмы баннеры банька видео виорика пуриче виртуальные путешествия все для блога гадание галина турчина генераторы города гороскоп дом уют чистота красота советы заговоры замечательные сайты здоровье информеры картинки клипарт компьютер крайнов алексей кулинария люди людмила яготинцева мой город молитва музыка музыка-к надежда белугина никоши новый год о животных о жизни обо мне омар хайям открытки оформление,темы,схемы плееры плейкасты поздравления позитив позитивчик полезные советы помощь блогеру праздники притчи прически проза психология разделители раиса маккар рамочки двое рамочки детские рамочки для текста рамочки дожди рамочки дороги рамочки женские рамочки животные рамочки зимние рамочки кулинарные рамочки мужские рамочки осень рамочки праздничные рамочки природа рамочки птицы релаксация религия рукоделие с. белов сергей воробьев сказки,басни смайлики стихи стихи о войне стихи о детях стихи о дружбе стихи о женщине стихи о животных стихи о жизни стихи о любви стихи о мужчине стихи о природе стихи о старости стихи религия стихи юмор уральские пельмени уроки флешки фоны фотоэффект онлайн шпаргалка эдельвейс это интересно юмор

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в У-Илимчанка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта О_Самом_Интересном



 

 

Не храните обиды на сердце...

Отпускайте на волю…прощайте!

Есть от горечи старое средство—

вы обидчикам счастья желайте...


С закрытыми глазами мы будем в темноте

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:52 + в цитатник


С закрытыми глазами мы будем в темноте

«Не доллар был у нас в цене,
а русский сдобный каравай».


Забыли мы про Бога, когда-то в октябре….
Его мы как Иуды продАли за кумач.
Хотелось нам свободы, землицы во дворе,
что обещал так щедро вознесшийся палач.

Рожденные в грехах крестить нас забывали.
На паперти стоял народ, забыв про Честь.
А Совесть, Ум и Правду в ГУЛаги отправляли
затем, чтобы кухарки смогли на трон залезть.

В конюшни и склады мы Храмы превращали.
Не к Богу, к Сатане туда шла на поклон,
чтоб сбить Кресты со звонниц, которые вещали
нам грешным, что без Веры не будет с нами Он.

От «опиума» нас лечили водкой с детства,
швыряя в подворотни на произвол судьбы.
И расцветала ложь, бесчестье, лицемерство.
Слабели отголоски, взывая из толпы.

Не потом, кровью мы Землицу поливали
и ждали урожая, который отберут.
А кто не отдавал – сажали, убивали.
Боялись тени, света, о том, что донесут.

Забыли мы, как жить с открытыми дверями.
Забыли мы про счастье, про мир и про покой.
А находивших Счастье, из рук его вновь рвали
никчемные людишки довольные собой.

Наш разум загоняли в квадраты, чтобы каждый
знал угол свой и место, и был таким, как все.
Вели нас всех толпой как скот в свой «мир бумажный»,
где были б все равны мы на красной полосе.

Но можно ли без Бога начать благое дело?
Но можно ли в тумане идти к своей мечте?
Любви нет без Надежды, как без Надежды Веры!
С закрытыми глазами мы будем в темноте….

Крайнов Алексей
"оф.-Илимчанка"
автор рамочки неизвестен

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Смысл жизни...

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:50 + в цитатник

Смысл жизни...

Мы часто задаём себе вопрос: - 
В чём же жизни нашей смысл? 
Пытаемся найти и в шутку и всерьёз 
потерянную где-то мысль... 
И кто-то ищет истину в вине, 
а смысла никак не найдёт... 
По Земле витает ветер перемен, 
быть может - "и это пройдёт..."
А ветер летит по планете 
и листьями шелестит... 
И всё же на этом свете 
есть нашей жизни смысл! 
Смысл жизни в любви и счастье, 
в мамы тёплых руках, 
в детях, играющих в "классы", 
в отца строгих глазах... 
Порой мы смысла не видим... 
Пусто в душе и темно... 
И мы обращаем мысли 
к Богу... Верим - нам суждено 
встретить ещё своё счастье, 
встретить свою любовь, 
минуют нас все ненастья, 
и мы улыбнёмся вновь...

Aleks

"оф.-Илимчанка"
 

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Спросил я как-то Совесть

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:47 + в цитатник
Спросил я как-то Совесть

« С грехом на душе, душа умирает,
А тело живет, болит и страдает.»


Спросил я как-то Совесть, что в сумерках укрылась:
«Так что ж твориться с нами, и что с тобой случилось?
Ты, почему так глупо от многих отвернулась?
И без стыда зазрения, так пошло обнажилась?»

«Стучалась я ко многим, чтобы меня впустили,
Хотя б не в душу, в сердце, мне двери отворили.
Хотела вас согреть я, но вы меня раздели.
И мне пороки ваши, уже осточертели.

И над моей сестрою, вы тоже поглумились.
В нее, бросая Ложью, вы вдоволь насладились.
Она ведь в белом платье, пришла к вам как невеста,
Но после вашей грязи, найти ли Правде место?»

Спросил тогда я Совесть: «Так что же нужно сделать,
Чтобы опять, как прежде, в убранство ты оделась?»
«Верните мне по нитке,- мне Совесть отвечала,-
Отбросьте Злобу, Зависть, я дам совет сначала.

И сердце отогреет Надежда и Любовь вам,
И Доброта прозреет, как я вернется вновь к вам.
Сестру же не порочьте, вы грязной, гнусной Ложью.
Боритесь вы за Правду. Она вернется тоже.

Живите с верой в Бога, и он всех вас возлюбит.
Отбросьте все пороки, и мир светлее будет.
Делитесь вы улыбкой, хорошим настроеньем,
И воцарит Гармония, без тяжб и без рвения».

Крайнов Алексей


"оф.-Илимчанка"
Солнышко 

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Строчки

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:44 + в цитатник

Строчки
0_418a3_d9562f05_M.jpg
Я не буду мучить строчки,
Отдыхайте без меня!
Ставлю жирные три точки,
Не увидимся два дня.

Если выдержу конечно
Не писать два дня подряд,
Не схвачу тетрадь поспешно,
Не поставлю буквы в ряд.

Отдохнёт и мой читатель,
Сколько можно утомлять?
Я, надев с оборкой платье,
Наконец пойду, гулять.

На природу, ближе к морю
Побеседовать с волной,
Поделюсь своей с ней долей,
А потом пойду домой.

И уже в руке тетрадка,
Друг без друга нам не жить!
На душе моей так сладко,
И нет времени тужить!
0_418a3_d9562f05_M.jpg
Людмила Яготинцева

"оф.-Илимчанка"
Рамочка от Лорочки К.

 

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ВОЗВРАЩЕНИЕ

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:41 + в цитатник


ВОЗВРАЩЕНИЕ

Я задыхаюсь в сумраке ночном.
А сердце вновь стреножила тревога.
Ты, будто, обожгла меня огнём,
Обняв при встрече сразу у порога.

Не думал я, что ты мне так близка,
А встреча эта - плод ночей бессонных
Ах, как же жаль, что ночь так коротка
И беспредельна власть очей бездонных.

Выходит, я не зря так долго ждал.
И время над разлукою не властно.
Выходит я напрасно избегал
Случайных встреч и не искал напрасно.

И вот, любимая, мы вновь с тобой одни
Через года, прошедших дней тревоги.
Не пожалело время седины
В пути на непроторенной дороге.

В глазах твоих, красивых и теперь,
С глубокими морщинами под ними,
Мне чудятся в них искры и метель,
Что в юности меня обворожили.

Но невозможно годы обмануть
И в старости увидеть свою юность.
Так дай же мне в глаза твои взглянуть
И распознать прожитой жизни сущность.

Я задыхаюсь в сумраке ночном,
Но ни о чём я больше не жалею.
Прошу тебя лишь только об одном,
Не будоражь во мне свою измену.

Не торопи меня, не торопи
И не дурмань своею пылкой страстью.
Ты лучше нежно крепко обними
И защити меня от всех ненастий.

Пусть этой встречей после стольких лет,
Так долго- долго длившейся разлуки,
Окажутся согретыми в ответ
И ты, и я - любовь тому порука.

Эдельвейс

"оф.-Илимчанка"
Рамочка от Лорочки К.

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Уставшая мама

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:39 + в цитатник


Уставшая мама


Под вечер с работы уставшая мама
Спешила опять в магазин.
Там в сумки продукты она набирала,
Чтоб сыт и накормлен был сын.
Чтоб мужу хватило, хватило и дочке,
Чуть-чуть бы осталось самой.
Уставшая мама, сказать, между прочим,
Несла груз тяжелый домой.

Становится долгим тот путь, когда ноша,
Как тоннами тянет к земле.
Уставшая мама сказала: «Не брошу.
Я все дотащу на себе.
Сейчас я приду, перемою посуду
И крошки сотру со стола.
А щи я поставлю в большую кастрюлю,
Ее ведь отмыла вчера.

А после уроки мне нужно проверить,
Но прежде спрошу: «Как дела?».
Да. Дочка звонила, к труду нужно склеить
Бумажного супер-орла.
Еще объяснить бы сынишке задачу
Как правильно нужно решать.
Над этой задачей сама чуть не плачу,
Хотя и училась на пять.

Картошку начищу я в среднюю плошку,
В духовке пусть с мясом кипит.
Еще накормить бы соседскую кошку,
Пусть сытая ночью поспит.
Да, нужно в машинку белье срочно бросить,
Чтоб высохло за ночь оно.
И так между дел. Ох, успеть бы мне к ночи,
Одно протереть хоть окно.

Вот вроде бы ужин и завтрак готовы,
Осталось постель разобрать.
Ведь завтра опять, по утру детей в школу,
Не выспавшись нужно собрать».
Так шла по дороге уставшая мама
И тонны несла на плечах.
Домой тихо шла, про себя рассуждала,
О будничных этих делах.

Так чья же, давайте, посмотрим мы прямо,
Уставшая мама была?
И может, признаем - начнем для начала,
Мы общие делать дела?


Крайнов Алексей
"оф.-Илимчанка"

 Вероника

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Улыбнитесь! Забавные сочетания фамилий и профессий.

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:36 + в цитатник

Улыбнитесь! Забавные сочетания фамилий и профессий.

 


смайл моргает     смайл моргаетсмайл моргает


Главное, найти крайнего.

Читать далее...
Рубрики:  юмор
юмор

Метки:  

ВЕДЬМА

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:30 + в цитатник


ВЕДЬМА

Скоро осень.Осенние ночи длинны,
Уменьшается день на минуты.
Стали звёзды ночные опять холодны,
И земля остывает под утро.

Я лечу на метле под мерцанием звёзд,
Снова шабаш и снова веселье.
Млечный Путь протянул мне мерцающий мост,
Пир- сегодня.А завтра-похмелье.

Я нага.Мне и ветер ночной нипочём,
Кровь шальная играет по жилам,
И энергия ветра прольется ключом,
Взбудоражил ты сердце мне,милый!

Я лечу.Только образ твой светлый со мной,
Поневоле маршрут свой меняю.
Я с тобой,и мне шабаш не нужен ночной.
Я горю.А к утру улетаю..........

Раиса Маккар


"оф.-Илимчанка"
Солнышко 
 
Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

обида

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:04 + в цитатник

Обида


Обида в глазах, обида в словах
И голос Его: "Я ушёл!"
Распался, увы, их длительный брак,
Наверно кого-то нашёл.

Сомнения нет, молодка она,
На Них падки все мужики.
Обузою стали мать и жена,
Зачёркнуты годы и дни.

Забыты детишки, отцам не до них,
Им тело подай молодое.
Ему шестьдесят, он почти, что старик,
Пора бы уже жить в покое!

Позвольте спросить, а дальше то, что?
И сколько вас будут терпеть?
Накупите им вы шубку, авто,
А если начнёте болеть???

Укатит Она подальше от вас,
С ровесником сильным, красивым...
Таблетку запить воды не подаст,
Такой вас конец ждёт "счастливый"!!!

Кончается лето, желтеет листва,
А кто-то слезу утирает...
Луна, звёзды в небе, но ей не до сна,
Она от обиды страдает.

Людмила Яготинцева

"оф.-Илимчанка"

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Девицы-раскрасавицы

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:02 + в цитатник

Девицы-раскрасавицы




Ах вы девицы-раскрасавицы,
В длинных платьицах до земли.
Мурава-трава к ножкам ластится,
И поют для вас соловьи.

Заливаются шустры пташечки,
Акапельный хор на ветвях.
Улыбаются вам ромашечки,
"Головой" кивнул красный мак.

Разговор о чём милы девицы,
О парнях небось удалых?
А глазёнки, как ваши светятся,
Ветер слушая вдруг притих.

Светит солнышко тёплым лучиком,
Хохот дЕвичий в тишине.
Помахали мне нежной рученькой
И пошли, смеясь вниз к реке.

Людмила Яготинцева
"оф.-Илимчанка"


 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Годы свяжу я верёвочкой (с улыбкой)

Вторник, 19 Августа 2014 г. 17:57 + в цитатник
 
ШЛЯПА (410x550, 268Kb)

lmo3violet (400x24, 2Kb)



Копится, копится, копится
Жар неуёмной крови.
Хочется, хочется, хочется
Снова тепла и любви!
Спорю опять с одиночеством,
Что преграждает мне путь,
Знает, давно уже с отчеством
Люди в округе зовут.
Только душой несогласная,
Бабочкой в небо вспорхнув,
Легкую и огнеопасную
Молодость вспомнить дерзну.
Годы свяжу я верёвочкой,
Чтоб получился букет,
И ароматною розочкой
Веруя, встречу рассвет.

lmo3violet (400x24, 2Kb)
Надежда Белугина
"оф.-Илимчанка"

 
 
Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Ночные фантазии

Вторник, 19 Августа 2014 г. 17:29 + в цитатник

Ночные фантазии



Вновь россыпь звёзд. Теряю я покой,
И мысли рвутся ввысь свободной птицей.
Подхваченная силой колдовской,
Лечу опять Вселенной насладиться.
Казалась очень близкой мне давно
Звезда, что отдаёт свеченьем лунным,
Брожу, как в фантастическом кино,
Своей души настраивая струны.
Расходятся, толкаясь, облака,
Покорно раскрывая бездну неба,
Вселенная сегодня так близка,
Что я теряюсь, быль или же небыль.
Как призрак, испарился в никуда
Реальный мир, жестокостью объятый. 
Созвездий ярких целая орда
Вновь распахнула нежные объятья.
Я невесомой, тихой, чуть дыша,
Вбирала струн серебряные звуки ,
Светилась, верю, там моя душа,
И сердце стуком отдавало гулким.
Вдруг вижу васильковые поля,
Цветы волшебным отливают цветом,
В пуховой седине все тополя
Окрасились оранжевым рассветом.
И чувствую, как вновь влечёт меня 
Земля моя, и, не к чему мне жребий:
«Встречай внизу, родная сторона!
Лечу обратно, напитавшись небом!»

Надежда Белугина
"оф.-Илимчанка"


 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Погостила -- ну и хватит!

Вторник, 19 Августа 2014 г. 17:27 + в цитатник



Погостила -- ну и хватит!
Обживай дорог ухабы!
Ночь оденет синий ватник
На нагую душу, дабы
Не взгрустнулось ненароком-
Дескать, души не от мира.
Выживать - нужна сноровка,
Молот нужен, а не лира.
Новый день уполномочен
В рыжем солнца спецжилете
Заметать следы от прочих,
Словно дворник в парке летнем.

Виорика Пуриче
"оф.-Илимчанка"

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КОРСАР

Вторник, 19 Августа 2014 г. 17:23 + в цитатник


КОРСАР


Моя любовь к тебе-мираж,
Виденье зыбкое в пустыне.
Беру тебя на абордаж,
Корсаром стану я отныне..

Любовь-как море без границ,
И волны плещут и играют,
И километры стаей птиц
За горизонты улетают.

Возьму я абордажный крюк,
Чтоб к сердцу твоему прижаться
Чтоб снова не было разлук,,
Чтоб равнодушья не бояться.

Пусть в утлой лодочке любви
Раскроют паруса надежды,
Огонь поселится в крови,
И счастье к нам придёт,как прежде..



Раиса Маккар

"оф.-Илимчанка"

 

Метки: Раиса МАККАР 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

В БЛАГОУХАЮЩЕМ САДУ

Вторник, 19 Августа 2014 г. 17:19 + в цитатник



В БЛАГОУХАЮЩЕМ САДУ


Гвоздики, розы, хризантемы-
Твои любимые цветы,
Рождают грусть щемящей темы
И прежних дней мои мечты.

Гвоздики дарят цвет заката,
А розы дарят цвет зари.
На травяном ковре примятом
Следы с той памятной поры.

А в белоснежных хризантемах
Лица родного белизна.
В глазах её лукавый демон
И пылкой страсти новизна.

Загадочно бросая взгляды,
Ты замерла, потупив взор.
Вокруг себя творя преграды,
Ты вяжешь свой любви узор.

Гвоздики, розы, хризантемы-
Твои любимые цветы.
Цветы восторженной богемы,
Зовущей на алтарь мечты.

Я выстелю твой путь цветами,
В фату предбрачья облачу.
Осыплю нежными мечтами,
Навек с собою обручу.

Чтоб ты повенчанной невестой
Хранила верность и любовь,
Меня манила в неизвестность
И волновала вновь и вновь

И робким трепетным дыханьем
Будила страсть в душе моей
Свечи горящей полыханьем,
Зажжённой от любви твоей.

Гвоздики, розы, хризантемы
Во мне, как в сладостном бреду,
Цветут, не ведая измены,
В благоухающем саду.

Эдельвейс


"оф.-Илимчанка"

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сколько раз...

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 16:49 + в цитатник


Сколько раз...

Сколько раз я на море смотрела,
Говорила с бурлящей волной,
Окунала в прохладу я тело,
И на звёзды смотрела порой.

На спине...и под лунным сияньем,
В колыбельке качаясь морской,
Морю я назначала свиданье,
И оно щекотало волной.

Днём на камне сидела с тетрадкой,
Над моей головой чаек хор,
Бережок весь в голышиках гладких,
Под ногами из пены узор.

Средь косматого облака лучик
Улыбался, следя за строкой,
Всюду брызги от маленьких ручек,
Лопотанье детей меж собой.

Воздух свеж, ветерочка дыханье,
Плеск волны, убегающей вдаль...
Навсегда здесь остаться желанье,
Чтоб прибой разогнал всю печаль...

Людмила Яготинцева


"оф.-Илимчанка" 

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

ОБМАНУТЫЕ НАДЕЖДЫ

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 16:45 + в цитатник




ОБМАНУТЫЕ НАДЕЖДЫ

 (505x98, 19Kb)
Напрасно я нарёк тебя царицей,
Едва вдруг пробудившейся любви,
Ожившей непорочной синей птицей,
Иронией судьбы, мой визави.

В глазах твоих безумный свет струился
И таял на загадочных губах.
Я, сам того не ведая, влюбился,
Но не пугал меня разлуки страх.

Я так тебя любил и жил тобою,
Мне без тебя не мил был белый свет,
Ты мне была единственной судьбою,
А без тебя, казалось, жизни нет.

Но в час разлуки ты была чужою,
Смущаясь, взгляд холодный отвела,
Безжалостно нас разделив межою,
Бровями недовольно повела.

Зачем же ты меня приворожила...
Любовь моя - в твоих руках игра,
Коварно в свои сети заманила,
На роль любовника услады обрекла.

Сковала зимним холодом надежды.
Обман твой невозможно пережить.
И не вернуть того, что было прежде,
Но тщетно мне тебя суметь забыть.

 (505x98, 19Kb)
Эдельвейс, стихи

"оф.-Илимчанка" 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

НА СТАНЦИИ РАЗЛУКИ

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 04:31 + в цитатник


НА СТАНЦИИ РАЗЛУКИ

Уж кажется давно прошла моя пора,
Когда ты снился мне и по тебе страдала,
Когда в твоё окно смотрела до утра,
Когда тебя ждала и ночи было мало.

Когда весенний дождь стучал в моё окно,
Я верила-придёшь,и вновь сомкнутся руки.
Но время всё идёт,и на душе темно,
И поезд мой стоит на станции РАЗЛУКИ.

Отцепленный вагон тот,загнанный в тупик,
Заклиненную дверь никто не открывает,
И не услышишь ты отчаянный мой крик,
Что без тебя давно одна я погибаю.

Состав ушёл давно и не вернётся вновь,
Тебя я не дождусь и выломаю двери,
И вновь пойду пешком на станцию ЛЮБОВЬ,
Хотя в твою любовь давно уже не верю... 

© Copyright: Раиса Маккар, 2014
Свидетельство о публикации №114071809474

 

 

Рубрики:  стихи
стихи

Метки:  

Торт «Птичье молоко»

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 04:28 + в цитатник



Торт «Птичье молоко»

Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сахар ванильный 1 ч.л.
- масло для смазывания

Для крема:
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное 300 г
- яйцо - 10 шт.
- сахар - 2 стакана
- желатин в гранулах - 40 г
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- сахар ванильный 3 ч.л.
Для глазури:
- шоколад темный (60% какао) - 150-200 г
- масло сливочное - 50 г

Приготовление:
1. Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.
2. Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7–10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.
3. Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.
4. Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.
5. Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4–5 ч в холодильнике.
6. Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 ч и подавайте.

Небольшой Совет:
Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим»).
(из инета)


"оф.-Илимчанка" 
 
Рубрики:  кулинария
кулинария

Метки:  

Гречаники

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 04:18 + в цитатник




Гречаники

Ингредиенты:
●500 г мяса (я использовала филе индейки);
●150 г гречневой крупы;
●2 яйца;
●2 луковицы;
●200 г томатного соуса
●соль, перец - по вкусу;
●мука для панировки;
●растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

(из инета)

"оф.-Илимчанка" 

 
 
Рубрики:  кулинария
кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в У-Илимчанка
Страницы: 85 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь