-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Èðàèäà_Ñìûøëÿåâà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 21.12.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 4622


6 ðåöåïòîâ èç ðûáû, êîòîðûå ñ îäèíàêîâîé ïîëüçîé ìîæíî êóøàòü êàê óòðîì, òàê è âå÷åðîì.

Ñðåäà, 16 Îêòÿáðÿ 2019 ã. 14:28 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika 6 ðåöåïòîâ èç ðûáû, êîòîðûå ñ îäèíàêîâîé ïîëüçîé ìîæíî êóøàòü êàê óòðîì, òàê è âå÷åðîì.

6 ðåöåïòîâ èç ðûáû, êîòîðûå ñ îäèíàêîâîé ïîëüçîé ìîæíî êóøàòü êàê óòðîì, òàê è âå÷åðîì.🐟

1. Ðûáíàÿ çàïåêàíêà

Èíãðåäèåíòû:

Ôèëå ðûáíîå — 400ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 1øò
Ìîðêîâü — 1øò
Ñìåòàíà — 100ã
ßéöî êóðèíîå — 1øò
Ñûð — 200ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âûëîæèòü ôèëå ðûáû â ôîðìó (ëó÷øå ñòåêëÿííóþ), ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
2. Ñâåðõó âûëîæèòü ëóê êîëüöàìè è íàòåðòóþ ìîðêîâü.
3. Íàòåðåòü ñûð. Âçáèòü ÿéöî. Ñ ÿéöîì ñìåøàòü ñûð è ñìåòàíó.
4. Âûëîæèòü ñìåñü íà ìîðêîâü. Çàïåêàòü ìèíóò 20 -30 â äóõîâêå.



2. Ðûáíûå ñòåéêè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå è ôîëüãå

Èíãðåäèåíòû:

Ðûáà (ó íàñ ôîðåëü, âîçìèòå ñâîþ ëþáèìóþ ðûáêó) - 400 ã
Ïîìèäîð - 1 øò.
Ëóê - 1/2 øò.
Ëèìîí ïàðó êóñî÷êîâ
Ëàâðîâûé ëèñò ïàðó øòóê
×åðíûé ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ðûáó íàðåçàòü ñòåéêàìè.
2. Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü ôîëüãîé, âûëîæèòü íà íåãî ëóê, êóñî÷êè ëèìîíà (ïîä êàæäûé ñòåéê).
3. Äàëåå ñòåéêè ïîïåð÷èòü, ïîñîëèòü, ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì, ïîëîæèòü êóñî÷êè òîìàòà, ëàâðîâûé ëèñò.
4. Îáåðíóòü ôîëüãîé ñâåðõó è âûïåêàòü îêîëî òðèäöàòè ìèíóò ïðè 180-200° Ñ.



3. Ñêóìáðèÿ â äóõîâêå: èäåàëüíûé ðûáíûé óæèí!

Èíãðåäèåíòû:

Ñêóìáðèÿ - 300 ã
Ëóê ðåï÷àòûé êðóïíûé - 1 øò.
Ìîðêîâü êðóïíàÿ - 1 øò.
Ïîìèäîð êðóïíûé - 1 øò.
Ëèìîí - 1/2 øò.
ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ìîðêîâü î÷èñòèòå è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
2. Ïîìèäîð áëàíøèðóéòå è ñíèìèòå ñ íåãî êîæèöó, ïîðåæüòå êóáèêàìè.
3. Ëóê ïî÷èñòèòå è íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè.
Âñå îâîùè ïåðåìåøàéòå âìåñòå.
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü è äðóãèå îâîùè äëÿ çàïåêàíèÿ ñî ñêóìáðèåé. Íàïðèìåð: ñëàäêèé ïåðåö èëè ÷åðåøêîâûé ñåëüäåðåé, ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü èëè çåëåíûé ãîðîøåê. Ïî âàøåìó æåëàíèþ.
4.Ðàçìîðîæåííóþ ðûáó âûìîéòå è âûïîòðîøèòå. Ãîëîâó è õâîñò ìîæíî îñòàâèòü, à ìîæíî óäàëèòü. Åùå ðàç ïðîìîéòå, ïðîñóøèòå.
5. Âûäàâèòü ëèìîííûé ñîê ïîâåðõ ðûáû, à òàêæå ñìàçàòü ñîêîì ðûáó âíóòðè. Ïîñîëèòå (ìîæíî è áåç ñîëè) è ïîñûïüòå ïðèïðàâàìè ïî âêóñó.
Ïóñòü ðûáêà ïîëåæèò ïðèìåðíî 20 ìèíóò äëÿ ïðîïèòêè ñïåöèÿìè è ëèìîíîì.
6. ×àñòü ïîäãîòîâëåííûõ îâîùåé ïîëîæèòå â áðþøêî.
Îñòàâøèåñÿ îâîùè ïîëîæèòå íà äíî ïàêåòà (ðóêàâà) äëÿ çàïåêàíèÿ. Ñâåðõó óëîæèòå ñêóìáðèþ. Çàâÿæèòå êîíåö ïàêåòà.
Çàïåêàåòñÿ ñêóìáðèÿ ñ îâîùàìè 20-30 ìèíóò ïðè 180-200 ãðàäóñàõ. Ïîäàâàéòå åå âìåñòå ñ îâîùàìè.


4. Î÷åíü âêóñíûå ðûáíûå ôðèêàäåëüêè â ñëèâî÷íîì ñîóñå

Èíãðåäèåíòû:

Ôàðø ðûáíûé — 250 ã
Ëóê — 1 øò.
Ñóõàðè (ìîëîòûå) — 3–4 ñò. ë.
Ñëèâêè 10% (íåæèðíûå) — 300 ìë
Ñûð (òåðòûé) — 50–100 ã
Áðîêêîëè — 100 ãð.
Ñîëü — ïî âêóñó
Áåëûé ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  ðûáíûé ôàðø (ó ìåíÿ èç êðàñíîé ðûáû) ïðîêðóòèòü èëè î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü íåáîëüøóþ ëóêîâèöó. Äîáàâèòü ìîëîòûå ñóõàðè (îðèåíòèðóéòåñü ïî ãóñòîòå ôàðøà: åñëè ôàðø æèäêîâàò, ïîëîæèòå ÷óòü áîëüøå ñóõàðåé), ñîëü è áåëûé ïåðåö ïî âêóñó.
2. Ñëåïèòü ôðèêàäåëüêè (âåëè÷èíó âûáèðàéòå â çàâèñèìîñòè îò îáúåìîâ ôîðìû, â êîòîðîé áóäåòå çàïåêàòü).
3. Ðàçîáðàòü áðîêêîëè íà íåáîëüøèå ñîöâåòèÿ. Ìîæíî îáîéòèñü è áåç áðîêêîëè.
4. Ôðèêàäåëüêè âûëîæèòü â ïîðöèîííûå ôîðìî÷êè èëè â áîëüøóþ ôîðìó è îòïðàâèòü â äóõîâêó áóêâàëüíî íà 5 ìèíóò ïðè 200 °C, ÷òîáû ôðèêàäåëüêè íåìíîãî "ñõâàòèëèñü".
5. Ïðèãîòîâèòü ñîóñ: â ìèñêó âûëèòü ñëèâêè, äîáàâèòü òåðòûé ñûð, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
6. Äîñòàòü ôîðìî÷êè èç äóõîâêè, ìåæäó ôðèêàäåëüêàìè âûëîæèòü áðîêêîëè (ïî æåëàíèþ).
7. Çàëèòü ôðèêàäåëüêè ñîóñîì è îòïðàâèòü â äóõîâêó ïðè 180–190 °C åùå íà 20 ìèíóò.

5. Î÷åíü ïðîñòûå ðûáíûå îëàäüè

Èíãðåäèåíòû:

Ðûáíîãî ôèëå (ó íàñ òðåñêà) - 500 ãð.
2 ÿéöà
Íàòóðàëüíîãî éîãóðòà -100 ãð
2-3 ñò. ëîæêè öåëüíîçåðíîâîé èëè îâñÿíîé ìóêè
Ëóêîâèöà -1 øò
ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íàäî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ðûáó è ëóê.
2. Çàòåì äîáàâèòü â ðûáíûé ôàðø ÿéöî, éîãóðò, ñîëü è ïåðåö. Âñûïàòü ìóêó, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü äîñòàòî÷íî ãóñòîå òåñòî.
3. Îáæàðèâàòü îëàäüè íà ñðåäíåì îãíå ïîä êðûøêîé.
Åñëè îëàäüè íà÷íóò çàðóìÿíèâàòüñÿ, à âíóòðè áóäóò íå ïðîïå÷åííûìè, òî íàäî ñäåëàòü ìàëåíüêèé îãîíü.


6. Ðûáíûå êîòëåòû ñ ìîðêîâüþ

Ïûøíûå, íåæíûå êîòëåòêè. È âñåãî 89 êêàë!

Îòëè÷íûé óæèí

Ôèëå áåëîé ðûáû - 500 ã (ó íàñ ìèíòàé)
Ìîðêîâü - 1 øò
Ñûð - 50 ã (ó íàñ ðîññèéñêèé)
Ëóêîâèöà - 1 øò
ßéöî - 1 øò
Éîãóðò íàòóðàëüíûé - 2 ñò. ë
Ñîëü, ñïåöèè - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ìåëêî íàðåçàåì ðûáó.
2. Ê ðûáå äîáàâëÿåì ñûð, íàðåçàííûé ëóê è íàòåðòóþ ìîðêîâü, éîãóðò, ÿéöî, ñïåöèè è ñîëü.
3. Ëîæêîé òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì íàø ôàðø.
4. Ëåïèì ðóêàìè êîòëåòû, âûêëàäûâàåì èõ íà ïðîòèâåíü è âûïåêàåì â äóõîâêå 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 220 ãðàäóñîâ.
5. Ïîäàâàÿ ê ñòîëó, ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ è äîëüêàìè ëèìîíà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
screenshot_1504 (507x294, 268Kb)
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû,
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó