Õàëâà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ |
Èíãðåäèåíòû: ●2-3 ñòàêàíà ñåìÿí ïîäñîëíóõà (êîëè÷åñòâî çàâèñèò îò æåëàåìîãî îáúåìà ïðèãîòîâëåííîé ìàññû) ●1,5-2 ñòàêàíà ìóêè ●1-1,5 ñòàêàíà ñàõàðà ●Òðåòü ñòàêàíà âîäû ●½ ñòàêàíà ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Ïðèãîòîâëåíèå: 1) Ñåìå÷êè ïåðåìàëûâàåì â êîôåìîëêå âìåñòå ñ øåëóõîé äî ñîñòîÿíèÿ ïàñòû. Áëåíäåðîì ýòîãî ëó÷øå íå äåëàòü âî èçáåæàíèå çàòóïëåíèÿ ëåçâèé. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìÿñîðóáêó – îíà ñïðàâèòñÿ ñ ðàáîòîé, åñëè â äîìå íåòó êîôåìîëêè 2) Ïðèãîòîâèì ñèðîï – äëÿ ýòîãî çàëèâàåì ñàõàð âîäîé, ñòàâèì íà ïëèòó è êèïÿòèì äî èñ÷åçíîâåíèÿ âêóñà ñûðîé âîäû. Íå çàáûâàåì ñíèìàòü ïåíó. Ñíèìàåì íàø ñèðîï ñ ïëèòû è äîáàâëÿåì ìàñëî. 3) Ìóêó äîáàâëÿåì â ïàñòó èç ñåìÿí è ïåðåìåøèâàåì. Ìîæíî åùå ðàç ïðîâåðíóòü ìàññó ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ÷òîáû áóäóùàÿ õàëâà áûëà âîçäóøíîé. Äîáàâëÿåì ïàñòó â ñèðîï, ðàçìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì â ñïåöèàëüíóþ ôîðìó (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìàñëåíêó ñ çàêðûâàþùåéñÿ êðûøêîé). Ñòàâèì õàëâó â õîëîäèëüíèê çàñòûâàòü, ñâåðõó êëàäåì ïðåññ. TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿêóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |