Заливное из сайры в мультиварке — это очень питательное и полезное блюдо

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г сайры
• 70 г моркови
• 50 г корня сельдерея
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2–3 веточки свежей петрушки
• 15 г желатина
• 1,5 л воды
• соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стоит отметить, что для заливного можно использовать не только сайру, но и любую другую рыбу, которая тебе нравится. Я готовлю из сайры, потому что мне нравится ее вкус, к тому же заливное из нее получается очень сытным и ароматным.
 

Что же, начнем приготовления. Для начала хорошенько промой рыбу под проточной водой. Очисти ее от костей и внутренностей, а затем нарежь крупными кусочками.
 

Затем нарежь морковь и сельдерей небольшими кубиками или кружочками, луковицу разрежь надвое.
 

Нарезанные овощи и чеснок положи в чашу мультиварки, добавь туда же соль, перец и специи по вкусу. Залей водой и вари 20 минут в режиме «Тушение». К овощному бульону добавь рыбу и вари еще 30 минут.
 

Тем временем желатин залей водой (100 мл на 15 граммов желатина), перемещай и оставь на 15 минут.
 

Процеди рыбный бульон и введи в него желатин, перемешай до однородности.
 

Вареную сайру очисти от оставшихся косточек, выложи ее в тарелки для холодца, туда же добавь вареную морковь и свежую петрушку. Залей всё это готовым бульоном и поставь охлаждаться на 5–7 часов. Вот заливное и готово!
 

Заливное из сайры — это очень питательное и полезное блюдо. Не буду говорить за всех, но для меня это заливное стало единственным способом накормить детей рыбой. Они ее не очень любят, а вот заливное уплетают только так!

http://faktorvkusa.ru/zalivnoe-iz-sajry-v-multivar...-pitatelnoe-i-poleznoe-blyudo/

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":
Часть 1 - "Обезьяний" хлеб в мультиварке
Часть 2 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНИЧНО-МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 34 - Нут-3 (рецепты для мультиварки)
Часть 35 - Морковный пирог в мультиварке
Часть 36 - Заливное из сайры в мультиварке
Часть 37 - 7 вкуснейших рецептов для микроволновки. Готовятся мгновенно
Часть 38 - Рецепты для мультиварки
Часть 39 - Минимум ингредиентов и максимум наслаждения!!! 5 десертов в мультиварке
Часть 40 - Творожный чизкейк в мультиварке
Часть 41 - Мясной орех в мультиварке — настоящее чудо!