Яблочный пирог по немецкому рецепту

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 23:48 + в цитатник

Ингредиенты:
Мука - 300 г
Масло сливочное - 300 г
Лимон - 1 шт.
Куриное яйцо - 3 шт.
Сахар - 370 г
Яблоко - 700 г
Корица - 1 ч. л.
Молоко - 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная - 150 г
Изюм - 40 г

Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца.

Поставим в прохладное место на час.

Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части.

Проткнем тесто вилкой.

Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде.

Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.

Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.

Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.

Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов.

Дадим остыть, сверху притрусим сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.

http://s30630429213.mirtesen.ru/blog/43456109384/CHislo-111

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЦА/Выпечка (сладкая)

Процитировано 1 раз