Èíãðåäèåíòû:
Êîï÷¸íàÿ êóðèöà - 150-200 ãð.,
÷åðíîñëèâ - 50-70 ãð.,
ÿéöà - 3 øò.,
ñûð - 100-150 ãð.,
øàìïèíüîíû - 150 ãð.,
ðåï÷àòûé ëóê - 1 ëóêîâèöà,
÷åñíîê - 1 çóá÷èê,
ãðåöêèå îðåõè - 25-30 ãð.,
ìàéîíåç, ìîëîòûé ïåðåö ,ñîëü, ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ, çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñ¸ íå êðóïíî íàðåçàòü,÷åðíîñëèâ ïðåäâàðèòåëüíî çàëèòü êèïÿòêîì íà 20 - 30 ìèíóò. Ïðè íàðåçêå øàìïèíüîíîâ îñòàâèòü íåñêîëüêî öåëûõ ïëàñòèíîê, îñòàëüíûå íàðåçàòü êóáèêàìè è âìåñòå ñ öåëûìè îáæàðèòü ñ ëóêîì. ×åñíîê î÷èñòèòü, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó, äîáàâèòü ìàéîíåç è ïåðåìåøàòü.
Ñáîðêà:
- êîï÷¸íàÿ êóðèöà + ìàéîíåç + íåìíîãî ãðåöêèõ îðåõîâ,
- øàìïèíüîíû ñ ëóêîì + ìàéîíåç + íåìíîãî ãðåöêèõ îðåõîâ,
- âàð¸íûå ÿéöà + ìàéîíåç (ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü êàðòîôåëü),
- îðåøêè + ðàçìÿêøèé ÷åðíîñëèâ + ìàéîíåç,
- íàò¸ðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå ñûð.
 õîëîäèëüíèê íà 2 - 3 ÷àñà,ëó÷øå íà íî÷ü. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óêðàñèòü öåëüíûìè ïëàñòèêàìè èç ãðèáîâ, ÿäðàìè ãðåöêèõ îðåõîâ, ñäåëàòü îáîäîê ïî íèçó èç çåëåíè.
(èç èíåòà)