Àïåëüñèíîâûé ñîê èç ÷åòûðåõ àïåëüñèíîâ
|
|
Ïÿòíèöà, 23 ßíâàðÿ 2015 ã. 10:05
+ â öèòàòíèê
Èíòåðíåò ïðîñòî òðåùèò ïî øâàì îò çíàìåíèòîãî ðåöåïòà àïåëüñèíîâîãî ñîêà.  áëîãàõ ïèøóò, ÷òî âñåãî ëèøü èç 4 àïåëüñèíîâ ïîëó÷àåòñÿ àæ 9 ëèòðîâ ñîêà. Ðåöåïòîâ àïåëüñèíîâîãî íàïèòêà ìîæíî íàéòè ìíîæåñòâî, íî ïî÷åìó-òî èìåííî ýòîò íðàâèòñÿ ïðàêòè÷åñêè âñåì. Âñå, êòî ïîïðîáîâàë ïðèãîòîâèòü ýòîò íàïèòîê îñòàëèñü äîâîëüíû. Äóìàþ, âñå îòçûâû îá ýòîì ðåöåïòå ïðàâäèâû, è åñëè âû åù¸ íå ïðîáîâàëè åãî ïðèãîòîâèòü, òî ñïåøèòå ïîðàäîâàòü ñâîèõ ðîäíûõ è áëèçêèõ ýòèì ÷óäîì.
*Ñîê èç 4 àïåëüñèíîâ:
Âðåìåíè ó âàñ óéä¸ò íà ïðèãîòîâëåíèå ïðèìåðíî ïîë÷àñà, ìîæåò ÷óòü áîëüøå, åñëè ãîòîâèòå â ïåðâûé ðàç.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî íàïèòêà ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
- àïåëüñèíû (êàê è ãîâîðèëîñü âûøå, òîëüêî 4 øòóêè)
- ñàõàð (1 êèëîãðàìì)
- ëèìîííàÿ êèñëîòà (30 ãðàìì)
- êèïÿ÷¸íàÿ âîäà (9 ëèòðîâ)
*Ñîê èç çàìîðîæåííûõ àïåëüñèíîâ.
Äëÿ íà÷àëà àïåëüñèíû òùàòåëüíî âûìûâàåì, çàòåì îáäà¸ì êèïÿòêîì è ïîìåùàåì â ìîðîçèëêó (ëó÷øå íà íî÷ü, íî ìîæíî íà 2 ÷àñà). Ïîñëå ÷åãî äîñòà¸ì àïåëüñèíû è ðàçìîðàæèâàåì. Äëÿ òîãî ÷òîáû áûñòðåå ðàçìîðîçèëèñü ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìèêðîâîëíîâêó. Çàòåì íàðåçàåì àïåëüñèíû íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, íî êîæóðó íå âûáðàñûâàåì, ðåæåì è å¸. Ìíîãèå ïðîïóñêàþò çàìîðîçêó è ðàçìîðîçêó, è íå äåëàþò ñîê èç çàìîðîæåííûõ àïåëüñèíîâ, à ñðàçó ïðèñòóïàþò ê íàðåçêå, íî ðåøàéòå ñàìè.
Íàðåçàííûå àïåëüñèíû èçìåëü÷èòå áëåíäåðîì â îäíîðîäíóþ ìàññó. Çàòåì ýòó ìàññó ðàçáàâëÿåì 3 ëèòðàìè êèïÿ÷¸íîé (íî õîëîäíîé) âîäû. Îñòàâëÿåì íàñòàèâàòüñÿ ãäå-òî ìèíóò íà 20-30.  òî âðåìÿ ïîêà ñîê íàñòàèâàåòñÿ, â îòäåëüíîé ïîñóäå â îñòàâøèõñÿ 6 ëèòðàõ êèïÿ÷¸íîé âîäû ðàñòâîðÿåì 1 êèëîãðàìì ñàõàðà è ëèìîííóþ êèñëîòó.
Êîãäà ìàññà íàñòîèòñÿ, å¸ ñëåäóåò ïðîöåäèòü ñíà÷àëà ÷åðåç ñèòî, à ïîòîì åù¸ ìîæíî è ÷åðåç ìàðëþ. Çàòåì ïðîöåæåííûé íàïèòîê è 6 ëèòðîâ âîäû ñ ñàõàðîì è êèñëîòîé íàäî ñìåøàòü. Ðàçëèâàåì íàïèòîê ïî áóòûëêàì è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ÷àñà.
Îñòàâøèéñÿ æìûõ îò ñîêà íå âûêèäûâàéòå. Äîáàâüòå â íåãî ñàõàð è íåìíîãî ëèìîííîé êèñëîòû, à çàòåì ñìåëî ìîæåòå ïèòü ñ ÷àåì. Èëè, êàê âàðèàíò, èñïîëüçóéòå â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ ïèðîãà.
(èç èíåòà)
-
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
0
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-