Цитата сообщения Лилёша Салат-торт



Необычный, вкусный праздничный салат-торт из грибов, яиц, сладкого перца, моркови, лука и крабовых палочек. На любой праздничный стол! Низкокалорийный, рассчитан на 5 порций.

варёные грибы 300 гр.
низкокалорийный майонез 100 гр.
варёные яйца 3 шт.
сладкий перец 50 гр.
крабовые палочки для украшения
лук 100 гр.
отварная морковь 100 гр.
кукуруза консервированная 50 гр.
помидоры и маслины для украшения
масло растительное 15 мл.
зелень (мята или петрушка)
соль и красный молотый перец

Порезать морковь кружочками, яйца и грибы измельчить.
Лук и сладкий перец нарезать кубиками и смешать с грибами, посолить и поперчить, обжарить на масле 10 минут, затем добавить немного воды и потушить.
Всё соединить. В форму для салат по бокам уложить палочки. Заполнить салатом и утрамбовать ложкой. Перевернуть. Сверху украсить помидорами и оливками, зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник