Цитата сообщения Лилёша Запеканка из картофеля и фарша



Решила поделиться с Вами самым простым рецептом, который все знают и многие готовят, а может кто-то забыл про него, а я напомню.



фарш
лук
сыр
майонез
соль, перец, специи по вкусу
соевый соус (по вкусу)


Подготовить фарш. У меня был домашний из говядины. Я его разморозила и смешала с соевом соусом (фарш можно смешать со специями вместо соевого соуса, или просто с солью и перцем). Отставить в сторонку, чтобы он пропитался.

Нарезать лук кубиками.
Уложить фарш в форму для запекания. На него уложить лук.

Смазать майонезом. Майонез можно сделать 50/50 со сметаной, чтобы не было так жирно.

Далее очистить картофель. Нарезать кружочками. Приправить специями по вкусу. Я нашла в своих закромах специи для картофельных долек. В отдельной кастрюльке смешала картофель и специи. Выложить все в форму поверх фарша-лука-майонеза.

Смазать майонезом.

Натереть сыр на крупной терке. Выложить на картофель.
Сверху по желанию, можете украшать майонезом, а можете нет).

Далее эту красоту отправить в духовку запекаться до готовности. у меня это составило минут 35.
И вот что получилось.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник