Тефтели

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 01:35 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тефтели "Кольца Сатурна"

5177462_1346010_13377nothumb500 (500x333, 119Kb)

Название этого рецепта придумал мой муж. Это блюдо очень нежное, вкусное и его смело можно давать детишкам. Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты для "Тефтели "Кольца Сатурна"":

Фарш

Фарш мясной (свиной) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Перец болгарский — 1 шт

Заливка

Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 4 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.

Рецепт "Тефтели "Кольца Сатурна"":

Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза.
В фарш вбить яйцо, добавить муку, соль и перец.

Всё хорошо вымешать.
Из полученного фарша сформировать тефтельки.

Опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут.
Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в смазанную растительным маслом форму для кексов. ( У меня силиконовая форма).
В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец по краям.