Ýòà ïàñòà áóäåò çàìå÷àòåëüíîé ïðèïðàâîé ê áëþäàì, óêðàøåíèåì èëè ãàðíèðîì ê ìÿñó è ðûáå, åñëè åå ïîòóøèòü ñ îâîùàìè. À êàêèì ñòàíåò àðîìàòíûì ëþáîé ñîóñ, åñëè äîáàâèòü ê íåìó ëîæå÷êó íàøåé ïàñòû. Òàê æå å¸ ìîæíî äîáàâëÿòü â ñëèâî÷íîå ìàñëî è ðàçíîãî ðîäà íàìàçêè. Èíãðåäèåíòû:
×åñíîê (÷åñíî÷íûå ìîëîäûå ñòðåëêè) — 500 ã
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1,5 ñò. ë.
Ñîáðàííûå ñ ÷åñíîêà ñòðåëêè õîðîøî ïîìûòü è óäàëèòü æ¸ñòêóþ ÷àñòü. Êàê ýòî ñäåëàòü ñòðåëî÷êà âàì ïîäñêàæåò ñàìà. Ìÿãêàÿ ÷àñòü ñòðåëêè õîðîøî îáëàìûâàåòñÿ ïðè íàæàòèè, à óæå îãðóáåâøàÿ ÷àñòü ïðîñòî çàëàìûâàåòñÿ.
Çàòåì âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû óáðàòü ëèøíþþ âëàãó.
Êîãäà ñòðåëêè îáñîõíóò, ïðîèçâîëüíî èõ íàðåæåì.  ÷àøó áëåíäåðà ïîëîæèì ÷åñíî÷íûå ñòðåëêè, äîáàâèì ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âñ¸ èçìåëü÷èì. Ïîëó÷èòñÿ êðàñèâàÿ ïàñòà, èçóìðóäíîãî öâåòà.
Óëîæèòü ïîëó÷åííóþ ïàñòó â êîíòåéíåð è ïîìåñòèòü â ìîðîçèëêó. Âñ¸!)
Õðàíèòñÿ ïàñòà ñêîëüêî õîòèòå (ó íàñ îíà äîëãî íå çàë¸æèâàåòñÿ!). Äîáàâëÿéòå êóäà òîëüêî äóøà ïîæåëàåò.
À íàì î÷åíü íðàâèòñÿ íàìàçêà èç ïåðåêðó÷åííîãî ñàëà ñ ÷åñíî÷íîé ïàñòîé èç ñòðåëîê. Ñ ñóïîì èëè áîðùîì, ïðîñòî óì îòúåøü.) Ïîïðîáóéòå, ýòî î÷åíü âêóñíî!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
|
| |
|
|