Летом, как правило, хочется всего самого вкусного. Именно в этот период мы больше всего готовим блюда из свежих овощей и, ягод и фруктов. Особенно, когда заготавливаем их на зиму в большом количестве. Но сегодня речь пойдёт не о консервации, ей будет внимание в другой статье. А здесь я расскажу о пирожках со щавелем.

В воскресенье ходил по огороду и обратил внимание, что у меня много наросло этих вкусных листьев. Решил срезать их и приготовить что-нибудь вкусное. Конечно можно было из него и суп сварить, но в холодильнике стояла окрошка с колбасой. Поэтому ещё одно жидкое блюдо – это уже слишком! Посовещавшись с женой и дочками, решили всей семьёй делать пирожки!

Вот визгу и писку было. Они радовались, что смогут помочь маме на кухне. Конечно наш десерт удался на славу! Жаль, что маловато. Всё съели очень быстро.Но это я уже отвлёкся.

Вообщем тесто завели сами, так как в магазине мы уже давно не покупаем. Да и зачем переплачивать? Так гораздо дешевле и времени уходит совсем немного. Кстати, в одной из статей уже было написано, как делать пирожковое тесто для жаренных пирожков, поэтому, если вам интересно можете посмотреть. Здесь же будет предложен ещё интересный способ. Рецепт прост, поэтому уже через полтора часа будете есть горячие и сладкие вкусняшки. Делается оно с дрожжами и сахар можете класть по своему вкусу. Так для сладкой выпечки добавляйте больше, а несладкой меньше.

Если у вас в морозилке есть замороженный щавель, то вполне можно лакомиться такими в любое время года. Ну, приступим? берите своё огромное желание с собой на кухню и вперёд!