Состав:
корюшка –
500 гр.

мука

вода – 1 Л.

лук репчатый – 1 шт.

морковь – 1 шт.

уксус 9%-ный

соль – по вкусу

сахар – по вкусу

перец черный – 3-5 горошин

лист лавровый – 2 шт.

Приготовление:
Рыбу почистить. Помыть. Дать стечь воде. Обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в миску или контейнер.

Приготовить маринад. Воду вскипятить. Добавить лук, нарезанный кольцами и морковь, натертую на крупной терке. Влить уксус. Посолить. Добавить сахар, лавровый лист и перец горошком. Перемешать.

Горячим маринадом залить рыбу. Остудить. Убрать в холодильник.

Утром рыба готова.

Рубрики:

Блюда из рыбы

Нравится Поделиться

Нравится