Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÀÍÍÀ ÂÅËÜßÌÈÍÎÂÀ
ÀÍÍÀ ÂÅËÜßÌÈÍÎÂÀ
Àâàòàð ÀÍÍÀ_ÂÅËÜßÌÈÍÎÂÀ
-
Ìåòêè
×åñíîê
àïåëüñèí
áåòîí
áëèíû
áîðäþðû
áîõî
áîõî âûêðîéêè
áîõî ïîäáîðêà
áîõî ñòèëü
áðþêè
âàðåíüå
âåíîê
âèäåî ì.ê.
âèäåîóðîê
âèíòàæ
âèíòàæíîå
âûêðîéêè
âûêðîéêè áîõî
âûñîêèå ãðÿäêè
âÿçàíèå
ãàçåòà
ãåðàíü
ãèäðîãåëü
ãèïñ
ãîâÿäèíà
ãîðòåíçèÿ
äà÷à
äåêîð
äåêîð äîìà
äåêîð ñàäà
äåêóïàæ
äåñåðò
äîì
æàðåíûå ïèðîæêè
çåìëÿíèêà
èäåè
èäåè äëÿ äà÷è
èç ôóòáîëîê
èíòåðüåð
êàáà÷êè
êàëüìàðû
êàðòèíêè
êàðòèíêè äëÿ äåêóïàæà
êàðòîôåëü
êàðòîøêà
êëóìáû
êîâðèêè
êîìïîñò
êîòëåòû
êðóæåâî
êóðèöà
êóõíè
êóõíÿ
ëåïêà
ëóê
ëóê èç ñåìÿí
ì.ê
ì.ê.
ìàëèíà
ìåáåëü
ìåáåëüíîå
ìåëîâàÿ êðàñêà
ìåøêîâèíà
ìíîãîëåòíèêè
ìîíîõðîì
ìÿñî
îãîðîä
îðõèäåè
ïåðåäåëêà
ïåðåäåëêà ìåáåëè
ïåðåíîñ èçîáðàæåíèÿ
ïåòóíèÿ
ïèðîæêè
ïîäóøêè
ðàññàäà
ðèñ
ñàëî
ñåëåäêà
ñîâåòû
ññûëêè
ñóï
òåïëûå ãðÿäêè
òêàíü
òîðò áåç âûïå÷êè
òðàôàðåò
òðàôàðåòû
óêðàøåíèÿ
óêðîïíûé ñîóñ
õîëîäíûé ôàðôîð
öâåòû
öâåòû èç òêàíè
øàáëîíû
øàðôû
øâåéíûå õèòðîñòè
øèòüå
øèòüå òðèêîòàæà
øëÿïêè
øòîðû
þáêà
ÿáëîêè
-
Ðóáðèêè
Ïîëåçíîñòè
(310)
Li.ru
(6)
ôàðôîð
(1)
Äåêîð äëÿ äîìà
(158)
èäåè äëÿ äîìà
(109)
Ñòðåíèå ìòåðèàëîâ (ïàòèíèðîâàíèå)
(7)
Ñâåòèëüíèêè
(3)
Ðóêîäåëèå
(139)
âÿçàíèå
(18)
Áàòèê
(1)
Ïåðåäåëêà
(114)
Îáíîâëåíèå ìåáåëè
(48)
Çäîðîâüå
(50)
Ñòðîèòåëüñòâî è ðåìîíò
(13)
Ïñèõîëîãèÿ
(5)
Ìàðàçìû
(1)
Ìóçûêà
(2)
Äåêóïàæ
(122)
Äèçàéí
(88)
Äîì,äà÷à
(499)
Èäåè äëÿ äà÷è
(408)
Êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ
(33)
ñàäîâûå öâåòû
(7)
ßãîäû
(4)
Èíòåðåñíîñòè
(33)
Êàðòèíêè äëÿ äåêóïàæà
(32)
Êîñìåòèêà,çäîðîâüå
(21)
Êóëèíàðèÿ
(411)
Ãîðÿ÷åå
(96)
Âûïå÷êà
(92)
Çàêóñêà
(87)
Äåñåðòû
(41)
êîíñåðâàöèÿ
(35)
ñóïû
(32)
ñîóñû
(15)
íàïèòêè
(3)
Ëåïêà
(37)
Ìàñòåð êëàññû
(525)
Ìîäà
(178)
Áîõî
(74)
Ïëåòåíèå èç ãàçåò
(21)
Òèëüäû
(1)
Òîïèàðèé
(1)
Òðàôàðåòû äëÿ òâîð÷åñòâà
(18)
Óêðàøåíèÿ
(35)
Õèòðîñòè ðóêîäåëüíèêîâ
(72)
Øèòüå
(181)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 19.11.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 3164
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñóïû. 6 ðåöåïòîâ.
Ïÿòíèöà, 15 Èþíÿ 2018 ã. 22:11
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñóïû: 6 ðåöåïòîâ âêóñíûõ è ãîðÿ÷èõ ïåðâûõ áëþä
1) Ñëèâî÷íûé ñóï ñ ðèñîì è ãðèáàìè
Èíãðåäèåíòû:
● 4 êóðèíûõ êðûøêà (èëè äðóãîå ìÿñî êóðèöû);
● 2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî (ïîäñîëíå÷íîãî) ìàñëà;
● 400 ã áåëûõ øàìïèíüîíîâ;
● 1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâü;
● 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà;
● 1 ñò. ëîæêà ìóêè;
● ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïî âêóñó;
● 2,5 ë âîäû;
● 1 ìóëüòè÷àøêà êðóãëîãî ðèñà (ó ìåíÿ – «Êðàñíîäàðñêèé»);
● 2/3 ñòàêàíà ñëèâîê (ñìåòàíû);
● 1 ëàâðîâûé ëèñò;
● ãîðñòü íàðåçàííîé çåëåíè ñâåæåé ïåòðóøêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âûìîéòå â ïðîòî÷íîé âîäå êóðèíîå ìÿñî. Êðûëûøêè ðàçðåæüòå ïîïîëàì (åñëè èñïîëüçóåòå äðóãîå ìÿñî, ðàçðåæüòå íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè). Âêëþ÷èòå ìóëüòèâàðêó â ðåæèì «Æàðêà» è äîáàâüòå â êàñòðþëþ îëèâêîâîãî ìàñëà. Äàéòå êàñòðþëå íåìíîãî íàãðåòüñÿ è îáæàðèâàéòå êóðèíûå êðûëûøêè ïî 6-8 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû. Î÷èñòèòå è âûìîéòå ëóê è ìîðêîâü, íàðåæüòå èõ ïîëóêðóæüÿìè (èëè ìåëêî) è äîáàâüòå â êàñòðþëþ. Îáæàðèâàéòå âìåñòå ñ êóðèöåé, ÷àñòî ïåðåìåøèâàÿ, åùå 10 ìèíóò. Ãðèáû âûìîéòå, íåìíîãî ïðîñóøèòå è íàðåæüòå ïëàñòèíàìè. Äîáàâüòå ãðèáû â êàñòðþëþ è îáæàðèâàéòå âñå âìåñòå äî ïîëíîãî èñïàðåíèÿ âîäû, ïîêà ãðèáû ñòàíóò ïðèîáðåòàòü çîëîòèñòûé öâåò (îêîëî 10-12 ìèí.). Äîáàâüòå â êàñòðþëþ ëîæêó ìóêè, âñå ïåðåìåøàéòå.
Òîíêîé ñòðóéêîé âëåéòå â êàñòðþëþ ñëèâêè, ðàçìåøàéòå. Ïðèïðàâüòå ñóï ñîëüþ è ïåðöåì. Ïðîìîéòå ðèñîâóþ êðóïó è äîáàâüòå åå â êàñòðþëþ, çàëåéòå ãîðÿ÷åé âîäîé. Âêëþ÷èòå ðåæèì «Òóøåíèå» íà 45 ìèíóò. Ïî îêîí÷àíèè ïðîãðàììû äîáàâüòå â êàñòðþëþ ëàâðîâûé ëèñò è ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è äàéòå ñóïó íàñòîÿòüñÿ åùå 10-15 ìèíóò ïîä êðûøêîé. Ïîäàâàÿ ñóï íà ñòîë, äîáàâüòå â êàæäóþ òàðåëêó íåìíîãî çåëåíè ïåòðóøêè.
2) Êóðèíûé ñóï ñ ñûðíûìè ðóëåòèêàìè
Èíãðåäèåíòû:
● êóðèíûé áóëüîí;
● 4 êàðòîôåëÿ;
● 1 ìîðêîâü;
● 1 ëóêîâèöà;
● çåëåíü;
Äëÿ ñûðíûõ ðóëåòèêîâ:
● 100 ã ïëàâëåííîãî ñûðêà;
● 1 ÿéöî;
● 100-140 ã ìóêè;
● ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
 êóðèíûé áóëüîí îòïðàâèò êàðòîôåëü è îòâàðèòü åãî äî ïîëóãîòîâíîñòè. Ïî æåëàíèþ ëóêîâèöó ìîæåòå öåëèêîì îòïðàâèòü â áóëüîí âìåñòå ñ êàðòîôåëåì, èëè â äàëüíåéøåì ïàññèðîâàòü åå íà ñêîâîðîäå âìåñòå ñ ìîðêîâüþ. Äëÿ ñûðíûõ ðóëåòèêîâ ÿéöî âçáèâàåì ñ ñîëüþ, äîáàâëÿåì ìóêó è âûìåøèâàåì òåñòî. Ïîëó÷åííîå òåñòî ðàñêàòûâàåì â ïëàñò è îáèëüíî ïîñûïàåì ïëàâëåííûì ñûðêîì.
Òåñòî çàêðó÷èâàåì â ðóëåò è íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.  áóëüîí äîáàâëÿåì íàøè ñûðíûå ðóëåòèêè. Âàðèì 10 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå, ÷òîáû èçáåæàòü ðàçâàðèâàíèþ ðóëåòîâ. Ìîðêîâêó ïàññèðóåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå è äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ ñ ñóïîì. Çà 2-3 ìèíóòû äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ ìåëêî ðóáëåííóþ çåëåíü.
3) Õàð÷î
Èíãðåäèåíòû:
● Òîìàòíàÿ ïàñòà (ó ìåíÿ ïðîò¸ðòûå òîìàòû áåç êîæè) — 200 ã
● Ëóê ðåï÷àòûé (áîëüøîé) — 2 øò
● Ðèñ — 0.5 ñòàê.
● Ãîâÿäèíà íà êîñòî÷êå — 800 ã
● ×åñíîê — 2 çóá.
● Ïðèïðàâà äëÿ õàð÷î
● Àäæèêà îñòðàÿ ïîë ÷àéíîé ëîæêè(ìîæíî ñóõóþ, ïî âêóñó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Âàðèì ìÿñî.Çàêèäûâàåì åãî â õîëîäíóþ âîäó.Âàðèì ìÿñî â òå÷åíèå ÷àñà íà íåáîëüøîì îãíå, ñíèìàåì ïåíêó. Ñîëèì. Ïîñëå òîãî êàê ìÿñî ñâàðèëîñü,íàðåçàåì åãî íà êóñî÷êè è îòïðàâëÿåì îáðàòíî â êàñòðþëþ.
2.Íàðåçàåì ëóê è îáæàðèâàåì åãî äî ïðîçðà÷íîñòè íà ìåäëåííîì îãíå. Äîáàâëÿåì íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê òîìàòíîé ïàñòû(ó ìåíÿ ïðîò¸ðòûå ïîìèäîðû),íàðåçàííûé ÷åñíîê,àäæèêó,ñïåöèè è îáæàðèâàåì åùå ìèíóò 5 âñå âìåñòå.
3.Çàêèäûâàåì â êàñòðþëþ ïðîìûòûé ðèñ.
4.Ìèíóò ÷åðåç 20, êîãäà ðèñ ñâàðèëñÿ, çàïðàâëÿåì ñóï ëóêîâî-òîìàòíîé çàæàðêîé.
5. Âàðèì åù¸ 5 ìèíóò. Äà¸ì íåìíîãî íàñòîÿòñÿ è ãóñòîé ãðóçèíñêèé ñóï Õàð÷î ãîòîâ)
4) Ñûòíûé, ãóñòîé, íàâàðèñòûé ãîðîõîâûé ñóï÷èê ñ êîï÷¸íîñòÿìè
Èíãðåäèåíòû:
● 300ãð êîï÷¸íûõ ñâèíûõ ð¸áðûøåê,
● 150ãð âàð¸íî-êîï÷¸íîé ñâèíîé ãðóäèíêè,
● 200ãð êðàêîâñêîé êîëáàñû,
● 1 ñòàêàí êîëîòîãî ãîðîõà,
● 2 ëóêîâèöû,
● 4 êàðòîôåëèíû,
● 1 ìîðêîâêà,
● 3 ëàâðîâûõ ëèñòà,
● ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö ïî âêóñó,
● çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà).
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà áîëüøå ïîäîéäåò êîëîòûé ãîðîõ, îí âàðèòñÿ çíà÷èòåëüíî áûñòðåå. Óäàëèòå ïîñòîðîííèå ïðèìåñè è òùàòåëüíî ïðîìîéòå ãîðîõ, çàëåéòå åãî íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû è îñòàâèòü ÷àñîâ íà 6. âëåéòå â êàñòðþëþ âîäû ïîëîæèòå ãîðîõ è ïîñòàâüòå âàðèòüñÿ,äîâåäèòå äî êèïåíèÿ íà ñèëüíîì îãíå. Ñíèìèòå îáðàçîâàâøóþñÿ ïåíó, óáàâüòå îãîíü è ïðîäîëæàéòå âàðèòü ïðè ñëàáîì êèïåíèè. Âàðèòå äî ãîòîâíîñòè ãîðîõà, íå ìåíåå 40 ìèíóò. Âðåìÿ îò âðåìåíè ïîìåøèâàéòå, ÷òîáû ãîðîõ íå ïðèãîðåë.Äîáàâëÿåì êîï÷åíûå ðåáðûøêè.
Ïîðåæüòå ãðóäèíêó è êðàêîâñêóþ êîëáàñó òîíêèìè ïîëîñêàìè, âûëîæèòå íà ñóõóþ ñêîâîðîäó è ïîñòàâüòå íà îãîíü. Êîãäà âûäåëèòñÿ íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî æèðà è êóñî÷êè ñëåãêà îáæàðÿòñÿ, äîáàâüòå ê íèì ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, ìîðêîâü èçìåëü÷èòå íà êðóïíîé òåðêå, ïîëîæèòå íà ñêîâîðîäó è ïðîäîëæàéòå ïàññèðîâàòü îâîùè äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü è ïîëîæèòü â êàñòðþëþ ñ ãîðîõîì. Êîãäà êàðòîôåëü áóäåò ïî÷òè ãîòîâ, äîáàâüòå ïàññèðîâàêó. Çà íåñêîëüêî ìèíóò äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè ïîëîæèòå â ñóï ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö, óêðîï, ïåòðóøêó.
5) Ãðèáíîé ñëèâî÷íûé ñóï
Èíãðåäèåíòû:
● 200 ãð øàìïèíüîíîâ;
● 1 ìîðêîâü;
● ½ ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà;
● 1-2 êàðòîôåëèíû;
● 70-100 ãð ïëàâëåííîãî ñûðà (ó ìåíÿ ñ ãðèáíûì âêóñîì);
● 100 ãð ìîëîêà èëè ñëèâîê;
● ñò.ë. ðàñòèòåëüíî ìàñëà (äëÿ æàðêè);
● ïó÷îê óêðîïà;
● ñîëü, ÷åðíûé ñâåæåñìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü íàðåçàòü ñðåäíèì êóáèêîì, çàëèòü âîäîé è ïîñòàâèòü âàðèòü. Âàðèòü êàðòîôåëü 5-7 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ.
2. Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâèì çàæàðêó. Äëÿ ýòîãî øàìïèíüîíû íàðåçàòü, ìåëêî íàðåçàòü ðåï÷àòûé ëóê, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèòü ãðèáû è îâîùè â òå÷åíèå 3 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ èõ. Äîáàâèòü çàæàðêó â ñóï è âàðèòü åãî åù¸ 7-10 ìèíóò.
3. Äîáàâèòü â ñóï íåáîëüøèå êóñî÷êè ïëàâëåííîãî ñûðà, ìîëîêî èëè ñëèâêè. Äàòü çàêèïåòü è ñíÿòü ñ îãíÿ.
4. Äîáàâèòü â ñóï ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü óêðîïà, íàêðûòü åãî êðûøêîé è äàòü íàñòîÿòüñÿ íå ìåíåå 10 ìèíóò.
6) ÐÛÁÍÛÉ ÑÓÏ
Èíãðåäèåíòû:
● ëîñîñü 300 ã
● òðåñêà 300 ã
● áóëãóð50 ã
● ëóê-ïîðåé 100 ã
● ñîóñ áåøàìåëü 100 ã
● âîäà 2 ë
● ïåòðóøêà 100 ã
● ìîðêîâü 100 ã
● ëóê 100 ã
● ïåðåö ñëàäêèé 10-15 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàòü ëóê-ïîðåé.Îïóñòèòü ëóê â êèïÿùèé áóëüîí.Äîáàâèòü ïþðå èç ñëàäêîãî ïåðöà (ñëàäêèé ïåðåö ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, à èç ïîëó÷åííîé ìàññû âûïàðèòü æèäêîñòü äî ñîñòîÿíèÿ ãóñòîé ñìåòàíû).
Âñûïàòü áóëãóð. Ïðèïðàâèòü ïî âêóñó ñîëüþ è ñïåöèÿìè.Äîáàâèòü ñîóñ áåøàìåëü.Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü íàðåçàííîå êóáèêîì ôèëå ëîñîñÿ.Äîáàâèòü íàðåçàííîå êóáèêîì ôèëå òðåñêè. Âàðèòü îêîëî 10 ìèíóò.Ãîòîâûé ñóï ïîñûïàòü ðóáëåíîé ïåòðóøêîé.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/ñóïû
ñóïû
Ìåòêè:
ñóïû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5450329/post436385321/">Супы. 6 рецептов.</a><br/>Супы: 6 рецептов вкуÑ�ных и горÑ�чих первых блюд 1) Сливочный Ñ�уп Ñ� риÑ�ом и грибами Ингредиенты: ● 4 куриных крышка (или другое мÑ�Ñ�о курицы); ● 2 Ñ�Ñ‚. ложки оливкового (подÑ�олнечного) маÑ�ла; ● 400 г белых шампиньонов; ● 1 Ñ�реднÑ�Ñ� морковь; ● 1 Ñ�реднÑ�Ñ� луковица; ● 1 Ñ�Ñ‚. ложка муки; ● Ñ�оль, черный молотый перец – по вкуÑ�у; ● 2,5 л воды; ● 1 мультичашка круглого риÑ�а (у менÑ� – «КраÑ�нодарÑ�кий»); ● 2/3 Ñ�такана Ñ�ливок (Ñ�метаны); ● 1 лавровый лиÑ�Ñ‚; ● горÑ�ть нарезанной зелени Ñ�вежей петрушки При... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5450329/post436385321/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè