Посол свиной грудинки (в пакетах)

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 19:31 + в цитатник

Ингредиенты

свиная грудинка-1.5кг.

чеснок-1-2головки.

чёрный перец крупного помола

приправа для свинины

соль

Как приготовить

Свиную грудинку разрезать на куски.

Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа.

Взять целофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.)

Из пакетов удалить воздух и завязать их.

Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой,накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь.( Пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.

Источник

Рубрики:

Заготовки/Засол сала
Закуски

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5448815/post352723639/">РџРѕСЃРѕР» СЃРІРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРёРЅРєРё (РІ РїР°РєРµС‚Р°С…)</a><br/>
	&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

СЃРІРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРёРЅРєР°-1.5РєРі.

С‡РµСЃРЅРѕРє-1-2РіРѕР»РѕРІРєРё.

С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РєСЂСѓРїРЅРѕРіРѕ РїРѕРјРѕР»Р°

РїСЂРёРїСЂР°РІР° РґР»СЏ СЃРІРёРЅРёРЅС‹

СЃРѕР»СЊ

&nbsp;

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ

&nbsp;

РЎРІРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРёРЅРєСѓ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРєРё.

&nbsp;

Р§РµСЃРЅРѕРє РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РёР»Рё С‡РµСЂРµР· С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРґР°РІРёР»РєСѓ. Р“СЂСѓРґРёРЅРєСѓ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ СЃРѕР»СЊСЋ, РїСЂРёРїСЂР°РІРѕР№, РїРµСЂС†РµРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј. Р”Р°С‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЃСЏ РѕРєРѕР»Рѕ С‡Р°СЃР°.

&nbsp;

Р’Р·СЏС‚СЊ С†РµР»РѕС„Р°РЅРѕРІС‹Рµ РїР°РєРµС‚С‹ РІСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РѕРґРёРЅ РїР°РєРµС‚ РІ РґСЂСѓРіРѕР№ Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РЅРёС… РіСЂСѓРґРёРЅРєСѓ. (РЈ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ 4 РєСѓСЃРѕС‡РєР° РіСЂСѓРґРёРЅРєРё, СЏ РїРѕР»РѕР¶РёР»Р° РїРѕ РґРІР° РєСѓСЃРѕС‡РєР° РІ РїР°РєРµС‚.)

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5448815/post352723639/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Посол свиной грудинки (в пакетах)