а я творог делаю прямо в банке-ставлю скисшее молоко как при стерилизации в кастрюльку с полотенечком на небольшой огонь и жду..когда пузырики снизу начнут на кисляке полосочки оставлять можно на марлечку отбросить и дать стечь.а сыроватку на выпечкуиспользую или с утра на тощак пьем