Курица в цилиндре

Ингредиенты:

• багет - 2 шт.
• куриные грудки - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• шампиньоны - 400 гр.
• сливки 10 % - 200гр.
• помидор - 1 шт.
• сыр - 100 гр.
• сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:

• Пропустить через мясорубку куриное филе.
• Мелко нарезать и обжарить лук.
• Разрезать поперек багет на несколько частей, чтобы получились цилиндры. Удалить мякиш.
• Смешать фарш с луком, добавить чеснок, перец, соль. Перемешать и нафаршировать цилиндры.
• Мелко нарезать шампиньоны, добавить сливки и потушить немного.
• Сверху на цилиндры положить грибной соус, дольку помидора со сметаной и тертый сыр.
• Запекать при температуре 220 градусов минут 30.

С начинкой можно и даже нужно поэкспериментировать:)

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Подвески ЕЛОЧКИ крючком. Схема