-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Окса_Лу

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2013
Записей: 1328
Комментариев: 18
Написано: 1374





Горбуша в сливочном соусе

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша в сливочном соусе

(500x375, 99Kb)

Горбуша, запеченная в духовке в сливочном соусе - это то блюдо, которое можно быстро и просто приготовить к семейному ужину. А если вечером ожидаете гостей, то тем более это прекрасный выбор блюда для вашего меню. Ведь эта рыбка имеет очень изысканный аромат и нежный вкус, а приготовленная по этой рецептуре становится просто невероятно вкусной.
Блюдо довольно простое, ведь нет дополнительных процессов. Всё, что потребуется от кулинара, это подготовить рыбку (если купить готовые стейки, то не нужно делать разделку), приготовить сливочный соус, полить ним рыбу, присыпать её поверху измельчённым сыром и запечь в духовом шкафу в течение 15 минут.
На гарнир можно придумать отварные овощи, картофельное пюре, рис или макароны. А можно просто приготовить лёгкий салат из листовых овощей, приправить оливковым маслом и лимонным соком.

Рубрики:  Кулинария/Рыба

Салат "Оригами"

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Оригами"

Салат "Оригами"

Описание: Недавно попробовала этот салат в баре и сразу захотела с вами поделиться. Возможно, кому-то понравятся данные вкусовые сочетания.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Шоколадный тарт - самый популярный десерт в кафе и ресторанах!

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный тарт - самый популярный десерт в кафе и ресторанах!

Шоколадный тарт! (700x367, 167Kb)

Тарт с шоколадной начинкой очень прост в приготовлении, нежен, с ярко выраженным сливочным вкусом, который просто тает во рту. Вкус шоколадной начинки очень похож на шоколадный пудинг. Французский десерт по своей сути, ничто иное как, открытый пирог с шоколадной начинкой и коржом из песочного теста.
 
Ингредиенты:
 
– 125 гр сливочного масла;
 
– 60 гр сахара;
 
– 2 ст. л. ванильной эссенции;
 
– 125 гр муки;
 
– 40 гр какао.
 
Ингредиенты для крема:
 
– 300 мл сливок;
 
– 300 гр шоколада;
 
– 35 гр сливочного масла;
 
– 50 мл ликера Cinzano rosso.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Вяленая вишня (цукаты из вишни в домашних условиях)

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая вишня (цукаты из вишни в домашних условиях)

(500x375, 99Kb)

В этом году вишни уродило очень много – компоты, варенья, сушка…. И тут я подумала, а почему бы не повялить вишню? Ведь во многих рецептах выпечки рекомендуют добавлять вяленую вишню, очень вкусна она в пасхальных куличах, творожной выпечке и т.д. Приступим к ее приготовлению.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Этот рецепт значительно уменьшит ваши объёмы!

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт значительно уменьшит ваши объёмы!



Худеют все, но не у всех это получается! Ведь для того, чтобы похудеть мало сесть на диету или выполнять какое-то упражнение, надо изменить свой образ жизни, своё отношение к себе, свой рацион питания. Если включить в него хотя бы лимоны, это уже хорошо, поскольку лимонный сок активно расщепляет жиры (есть противопоказания для страдающих болезными желудка!). А вот из лимона и семян чиа можно приготовить снадобье, принимая которое по 2 столовые ложки каждое утро, Вы гарантированно ускорите свой метаболизм и уменьшите свои объёмы. Так худеть не только приятно, но ещё и полезно, поскольку улучшается пищеварение, ускоряется вывод токсинов и шлаков. Попробуйте:
• Выжмите сок из 1 лимона.
• Добавьте 1 столовую ложку семян чиа. Дайте настояться час.
• Потом добавьте стакан воды, перемешайте.
• Добавьте столовую ложку мёда, смешайте в блендере для более ровной консистенции. Напиток для сжигания жира готов!
Но не увлекайтесь им, пить надо всего 2 столовые ложки каждое утро. Хранить в холодильнике не более суток. Здоровья всем и отличного настроения!


4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)
Рубрики:  Красота и здоровье

Караимские пирожки

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Караимские пирожки

Караимские пирожки (700x404, 319Kb)

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.
 
Ингредиенты
 
Для теста:
Мука — 650 г
Масло сливочное — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
 
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Лук — 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закусочная выпечка

Маринованные вишни с хвостиками "Под коньячок"

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные вишни с хвостиками "Под коньячок"

(500x375, 99Kb)

Эти вишни попробовала у коллеги на дне рождения, он рекомендовал их попробовать в качестве закуски к коньяку. И действительно, это очень вкусно!! Уже три года так мариную вишню, гости всегда просят не забывать ставить их на стол.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Хлопковый массаж лица

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлопковый массаж лица: что это такое и как выполнять его правильно?

Хлопковый массаж лица (597x700, 204Kb)

Для омоложения кожи лица придумано немало способов, этот массаж является одной из самых эффективных омолаживающих процедур!

Чтобы понять, что это за массаж, нужно посмотреть, как он делается, и всё станет понятно https://www.instagram.com/p/BUYNLjjjYjk/?utm_source=ig_embed.

Что даёт хлопковый массаж?

Хлопковый массаж является отличной профилактикой старения кожи лица любого типа.

Выполняется хлопковый массаж ежедневно во время нанесения питательного или увлажняющего крема. Массаж проводится 2-3 минуты, это время интенсивного воздействия, его достаточно при ежедневном массаже.Правой ладонью хлопаем по левой стороне лица и шеи, Левой ладонью хлопаем по правой стороне лица и шеи.

  • Невероятно быстро подтягиваются мышцы лица. Повышается тургор кожи.
  • Повышается эластичность и упругость кожи лица и шеи.
  • Исчезают мелкие морщинки, более глубокие морщины становятся менее заметными.
  • Улучшается цвет лица, он становится здоровым, появляется румянец.
  • Улучшается питание и кровоснабжение кожи.
Рубрики:  Красота и здоровье

Пикантные сливы с чесноком на зиму

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантные сливы с чесноком на зиму

Пикантные сливы с чесноком на зиму

Мы привыкли из слив варить варенье или компот и сушить их. Оказывается из этих фруктов можно приготовить и закуску. А для этого нужно добавить чеснок. Получается пикантное блюдо, которое вам обязательно понравится. Его можно подать к мясным блюдам и самостоятельно.
slivi_chesnok (680x448, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Домашний шоколад за 10 минут. Пошаговый рецепт

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шоколад за 10 минут. Пошаговый рецепт

http://enot.fun/domashnij-shokolad-za-10-minut/

2835299_ (696x389, 133Kb)

Ингредиенты:
какао — 5 столовых ложек;
сахар — 2 столовые ложки;
масло сливочное — 50 грамм;
молоко — 0,5 стакана.
Приготовление.
Нагрейте молоко в кастрюльке, но не доводите до кипения.
Сахар и какао смешайте в отдельной емкости. Аккуратно вводите какао с сахаром в нагретое молоко.
После какао и сахара, введите растопленное сливочное масло.
Непрерывно помешивайте получившуюся смесь, и варите ее на медленном огне не больше 2 минут. За это время все компоненты должны соединится между собой.
Разлейте еще горячий шоколад по формочкам, и когда остынет, отправьте в холодильник на пару часов.
Спустя указанное время, извлеките шоколад из формочек, наслаждайтесь самым вкусным в мире шоколадом, приготовленным собственными руками.
 
 


 
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  Кулинария/ Десерты

Чесночное масло по- итальянски.

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночное масло по-итальянски

3937411_ff53b5154e7e6b17a6815f503b12a0ce (599x449, 34Kb)

Чесночное масло у меня всегда наготове. Использую его во всевозможных блюдах, так как аромат поджаренного чесночка никогда не сможет испортить вкус блюда. Добавляю его в пиццу, на бутерброды, в творог, в любой соус к спагетти. Кстати, итальянцы едят просто спагетти с таким чесночным маслом, ничего больше не добавляют. То есть такое чесночное масло - сам по себе соус. Такие спагетти называются spaghetti aglio e olio - чеснок и масло.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Прочее

Рождественский Итальянский кекс «Pandoro»

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский Итальянский кекс «Pandoro»

(500x375, 99Kb)

Пандоро в переводе с итальянского - золотой хлеб. Так в средние века итальянцы называли белый сладкий хлеб на сливочном масле.
В современном варианте пандоро - это кекс, который в Италии пекут на Рождество. Кстати: при желании в тесто для пандоро можно добавить яркие специи: имбирный порошок, молотые корицу, кардамон и куркуму.

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Французский луковый пирог

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский луковый пирог

Французский луковый пирог (700x464, 387Kb)

Луковый пирог из песочного теста со сливочно-сырной заливкой получается вкусный и необычный. Такой луковый пирог встречается с названием луковый киш, но суть и вкус от этого не меняется, это одно и то же блюдо.

Я все соленые пироги считаю самым удобным блюдом. Такой пирог может служить и как закуска, и как основное блюдо. Луковый пирог – это идеальный вариант, чтобы его взять с собой на работу, пикник или в гости, если вы не хотите идти с пустыми руками. После того как луковый пирог постоял в холодильнике он становится только вкуснее. Приготовление пирога в домашних условиях очень простое и не займет много времени.

Также вам понравится рецепт лоранского пирога с курицей и грибами, который готовится по такому же принципу.

На форму 24 см:

Тесто

  • Мука — 180 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 50 г
  • Соль — ¼ ч.л.
  • Желток — 1 шт.

 

Начинка

  • Лук — 600 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана 15 % — 150 мл
  • Твердый сыр — 40 г
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закусочная выпечка

Ажурный жилет спицами

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения svetshant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Спицы/Для женщин

Шапочка Celestina

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения buksiha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка Celestina

Шапочка Celestina фото
Читать далее...
Рубрики:  Спицы/Детям

Сумка-сетка из трикотажной пряжи

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка-сетка из трикотажной пряжи

3937411_8e4475d663d2975aece1a5cba6e2975f (455x700, 101Kb)

Благодаря пошаговому мастер-классу с фото связать такую модную сумку-сетку смогут даже начинающие рукодельницы. За счет использования толстой пряжи работа пойдет очень быстро!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Толстая трикотажная пряжа; подходящий по размеру крючок; маркеры для вязания.

Читать далее...
Рубрики:  Крючок/Школа вязания

Булочки с яйцом и зеленью "Ленивые"

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с яйцом и зеленью "Ленивые"

(500x375, 99Kb)

Рецепт для тех, у кого нет времени стоять у плиты. Булочки для любого случая и для тех, кто любит пирожки с яйцом.
Рубрики:  Кулинария/Закусочная выпечка

Болонский яблочный пирог

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болонский яблочный пирог



А вы знаете, что Болония, город на севере Италии, это настоящая гастрономическая столица? Неудивительно, что именно в этом итальянском городе родился этот вкуснейший пирог с одноименным названием. Этот пирог делается на основе поленты - кукурузной муки очень мелкого помола, яблок, изюма, инжира... Вкус получается необычным, а сам пирог плотным и очень ароматным


b537ceea (700x386, 326Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • полента 100 г
  • мука 200 г
  • хлебные крошки 100 г
  • сахар 100 г
  • молоко 3,2% 500 г
  • яйца 3 шт.
  • мед жидкий 100 г
  • масло растительное Altero 50 г
  • инжир сушеный 100 г
  • изюм 100 г
  • яблоки 500 г
  • корица молотая 1/2 ч. л.
  • апельсиновая цедра 1 ст. л.
  • лимонная цедра 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Салаты с ветчиной

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с ветчиной

Салаты с ветчиной

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Вязаные коврики- сидушки на стул

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные коврики- сидушки на стул

3937411_1_64 (698x392, 88Kb)

Симпатичные вязаные коврики- сидушки на стул свяжем сами. Схема вязания коврика- сидушки на стул крючком

Читать далее...
Рубрики:  Крючок/Для дома

11 рецептов сахарной глазури для украшения пряников и печенья

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 рецептов сахарной глазури для украшения пряников и печенья

4800 (700x543, 625Kb)
Ванильная глазурь

Ингредиенты:
- сахарная пудра - 0,5 ст
- молоко - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- ванилин - 1 уп.

Приготовление:
Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ванилин. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Салат слоёный с копчёной курочкой

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоёный с копчёной курочкой

Салат слоёный с копчёной курочкой

Рецепт салата слоёного с копчёной курицей

Очень вкусный и сытный салат.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Торт «Шоколадный трюфель» на сковороде

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шоколадный трюфель» на сковороде

РўРћР Рў (600x397, 235Kb)

Вкусный и нарядный шоколадный торт можно приготовить, не включая духовку. Поэтому, если вдруг вы ещё не обзавелись этой кухонной помощницей или вам просто не хочется её использовать, к примеру, в летнюю жару, то предлагаем приготовить нежный торт Шоколадный трюфель, коржи для которого выпекаются на обычной сковороде. Тортик получается большим и сытным, с богатым шоколадным вкусом.

По желанию, если хотите получить торт с более мягким вкусом, то вместо темного шоколада можно использовать белый (сахарную пудру в крем тогда добавлять не нужно) или же приготовить сметанный крем, или крем со сливочным сыром.

Кстати, у нас на сайте есть и другие рецепты тортов, которые можно приготовить на сковороде: например торт Нежность с заварным кремом и коржами на сгущенке. Второй вариант – всеми любимый Медовый торт (или Медовик), который тоже отлично получается на сковороде. Ну, и классика, блинный торт со сгущенкой! А если вы вообще не хотите включать ни духовку, ни плиту, то сохраните себе рецепт торта Битое стекло (малыши от него в восторге!), который и вовсе не требует выпечки.

Чтобы приготовить торт Шоколадный трюфель на сковороде потребуется:

Для теста:

  • кефир – 350 г
  • сахар – 250 г
  • мука – 310 г
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 70 г
  • какао-порошок – 40 г
  • вода (горячая) – 80 мл
  • сода – 1 ч.л. (без горки)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Новогодняя елочка из имбирных пряников.

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНЯЯ ЕЛОЧКА ИЗ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ

НОВОГОДНЯЯ ЕЛОЧКА ИЗ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ (464x700, 342Kb)

РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ

Мой Новый Год пахнет имбирем и корицей — имбирными пряниками, украшающими елку. Очень люблю этот праздник: мандарины, печенье — в доме невероятная атмосфера! Хотите себе такую же? Сегодня буду делиться с вами рецептом имбирных пряников, но не простых  — мы сделаем красивую пряничную елочку: вы сможете ее приготовить для себя и оригинально поздравить родных и близких.

Нам понадобятся: для имбирного теста — 1250 г муки (по желанию часть муки вы можете заменить на ржаную или миндальную, до 500 г), 500 г меда, 2 яйца, 500 г сахара, 360 г сливочного масла, 3 ст. л. рома (коньяк) или 2 ч. л. разрыхлителя; пряности — по 1 ч. л. корицы, кардамона, молотой гвоздики, молотого имбиря, аниса; цедра 1 лимона и 1 апельсина, ваниль (по вкусу; обычно хватает 1 г ванилина на полкило теста) и 50 г какао; для глазури — белок 2 яиц, 400–430 г сахарной пудры, 1 ч. л. лимонного сока.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Кайма крючком.

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения L-Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма крючком

0yu4phtPjTU (699x424, 108Kb)

BW22YROz3NA (525x700, 90Kb)

HwIfIUQwu14 (700x700, 112Kb)

DiD-0qK6R8s (221x604, 35Kb)

ramdtLwubwc (291x604, 60Kb)

Yt5iHN7Ocpc (479x604, 92Kb)

-5YGIFmgnmY (379x603, 66Kb)

3IA8FMiBQM8 (350x551, 46Kb)

Рубрики:  Крючок/Образцы узоров

Быстрое тесто без яиц и молока (постное) для любой выпечки.

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто без яиц и молока (постное) для любой выпечки

2835299_Bistroe_testo_bez_yaic_i_moloka_postnoe_dlya_luboi_vipechki (700x393, 50Kb)

Очень хороший рецепт быстрого в приготовлении постного теста! Готовится оно безопарным способом, выстаивается в холодильнике в течении часа и можно из него жарить и печь любые пирожки, пироги. булочки и другую выпечку.

Готовые изделия из этого теста получаютя мягкими, пышными и очень вкусными!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600-800 г муки
  • 50 г свежих дрожжей
  • 1 стакан холодной воды
  • 1 стакан горячей воды (кипятка)
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 ч.л. соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закусочная выпечка

Пигоди (корейские манты).

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пигоди (корейские манты)

3937411_a14 (540x360, 42Kb)

Корейские пирожки или манты — пигоди из дрожжевого теста на пару известны не многим. А жаль, это очень оригинальное изделие из мягкого воздушного теста с сочным мясом и овощами, легкое для желудка, простое в приготовлении. На самом деле приготовить их самостоятельно сможет каждый.

Ингредиенты:

— Кефир 250 мл.
— дрожжи свежие 10 гр.
— сахар 1 ч. ложка
— соль 0,5 ч. ложек
— фарш 200 гр.
— капуста 300 гр.
— лук 1 шт.
— мука 300 гр.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Прочее

🎂 Торт «Киевский» 🎅

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🎂 Торт «Киевский» 🎅

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43931841186/Tort-Kievskiy?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

2835299_Tort_801x1102 (508x700, 235Kb)

Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Шоколадный фадж.

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный фадж

(500x375, 99Kb)

Есть в англоязычной кухне замечательное блюдо под названием FUDGE. То ли это печенье, то ли пирожное, то ли сливочная помадка... Затруднюсь отнести к какой-то определенной категории блюд. Но суть не в этом, а в том, что эта сладость очень вкусна и чрезвычайно проста в приготовлении, недаром переводится как "состряпанный в последнюю минуту". Я делала этот шоколадный фадж на праздничный стол, гости очень хвалили и бесконечно благодарили за такую вкусноту.
Рубрики:  Кулинария/ Десерты

Сахарные кристаллы.

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные кристаллы

Сахарные кристаллы

Рецепт сахарных кристаллов

В преддверии нового года и рождества предлагаю добавить немного сказки в повседневную жизнь) Тем более что с производством таких необычных сахарных леденцов справится даже ребенок! Особенно когда в новогодние каникулы будет масса времени. Правда для их производства потребуется примерно неделя, потому к новому году вырастить кристаллы уже не получится, зато к рождеству можно вполне успеть))) Такие сахарные кристаллы могут стать альтернативой сахарным леденцам, оригинальным, "зимним" украшением десертов, а также просто изысканным дополнением к чашечке чая. Одно я могу сказать точно, смотрятся они действительно по-новогоднему красиво и необычно. И.... главный плюс... в отличии от покупных, цена которых на мой взгляд довольно высокая, кристаллы выращенные своими руками получаются очень и очень бюджетными.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ Десерты

Как почистить духовку внутри?

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как почистить духовку внутри?

2835299__3_ (700x433, 235Kb)

Думаю, что многие не знают, как почистить духовку внутри. К сожалению, те чистящие средства, которые продаются в магазине, не всегда оправдывают наши желания, и грязь не отходит от стенок духовки.
Духовка загрязняется со временем, даже если Вы тщательно протираете её после каждого приготовления пищи, но не всегда получается сохранить чистоту в духовке надолго: то пирог «убежит», то масло забрызгает стенки духовки. Что делать в этом случае?
Самый простой и безопасный способ очищения духовки от гари и жира с помощью одного лимона.
1. Налейте в противень чистой воды, добавьте в него пакетик лимонной кислоты или сок одного лимона, поставьте противень в духовку, включите её на 200° на 40 минут. Потом просто достаньте противень, дождитесь остывания духовки, протрите духовку обычной губкой. Особо грязные места протрите лимоном, дайте постоять 30 минут, затем протрите губкой.
2. Для очищения духовки поможет и разрыхлитель для теста. Его понадобится половина стакана. Просто разведите его водой до пастообразного состояния и протрите самые грязные места, предварительно разогрев духовку.
3. Очистить духовку можно и с помощью нашатырного спирта. Вам понадобится 300 мл нашатырного спирта, литр воды. Налейте из в разные ёмкости и поставьте в разогретую духовку, ёмкость с водой ставите в самый низ духовки, емкость с нашатырным спиртом наверх. С выключенной духовкой сосуды с жидкостями должны простоять ночь. Утром просто вымойте духовку с мыльным раствором. 
Удачи всем!
 



 

Или так



 

Серия сообщений "Полезные советы":
БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Какой электрический чайник выбрать: пластиковый, стеклянный, металлический?
Часть 2 - Несколько полезных советов для жизни и кулинарные рецепты.
...
Часть 27 - Как вывести пятна на одежде?
Часть 28 - Чего нельзя делать, чтоб деньги от себя не отпугнуть:
Часть 29 - Как почистить духовку внутри?
Часть 30 - Как почистить ванну до БЕЛОСНЕЖНОГО состояния.
Часть 31 - Утро начинается...наводим красоту!
...
Часть 38 - Большая энциклопедия хитростей для домохозяек
Часть 39 - Регулировка пластиковых окон на зиму
Часть 40 - Как отбелить белые вещи?
Рубрики:  Идеи для дома

Нежная курица с луковыми рулетиками.

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНАЯ КУРИЦА С ЛУКОВЫМИ РУЛЕТИКАМИ. ОЧЕНЬ ДОМАШНЕЕ И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЕ БЛЮДО






Рецепт:


тесто:


вода 200 мл


мука 400-450 гр


соль 1 ч.лож


яйцо 1 шт


растительное масло 1-2 ст.лож


курица 1 шт 


лук 3 шт


паприка 1 ч.лож


соль, черный перец по вкусу


 


************************************
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Ажурный топ с воротником-стойкой.

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с воротником-стойкой красивым ажурным узором

3 (480x602, 215Kb)

Размер: 42(46)

Материалы:

- 250(300) г пряжи Sesia Baby (100% хлопок, 50 Г = 178 м),
- спицы №2.5, круговые спицы №2.5.

Читать далее
.
Рубрики:  Спицы/Для женщин

Самый простой и быстрый торт.

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой и быстрый торт

(500x375, 99Kb)

Рецепт простого и быстрого торта. Мягкий, сочный и очень вкусный домашний тортик!
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Тесто фило.

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить тесто фило

3937411_testofilo4_1_ (700x393, 56Kb)

Тесто фило очень популярно в средиземноморских странах, его родиной считается Греция. Такое тесто пресное и очень тонкое, похоже на бумажный лист.  Тесто фило любит заморозку, поэтому его можно приготовить про запас и хранить в морозилке несколько месяцев. Из фило получаются вкусные соленые и сладкие пирожки и пироги.

Замешивая пресное тесто фило нужно следить, чтобы оно было мягким и не прилипало к рукам, некоторые кулинары рекомендуют отбивать такое тесто об стол. Перед тем, как раскатывать фило, рекомендуется застелить поверхность тканью и присыпать мукой. Листы теста могут быть любой формы, их всегда можно обрезать ножницами до нужного размера.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закусочная выпечка

Быстрая закуска из лаваша с еврейским салатом.

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая закуска из лаваша с еврейским салатом

3937411_1504982682_115470592_large_itictyz1_1_ (481x280, 33Kb)

Ингредиенты

  • Лаваш — 1 шт.
  • Корейская морковь — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Плавленый сырок — 2 шт.
  • Куриный окорок — 1 шт.
  • Укроп
  • Майонез
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Киш - лучшие рецепты.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог или киш, только лучшие рецепты!

Открытый пирог (киш)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закусочная выпечка

Салат со свеклой и курицей.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со свеклой и курицей

(500x375, 99Kb)

Превосходный салат! Готовила его уже много много раз и никогда не надоедает... Я добавляю в этот салат еще чеснок, и иногда чернослив.
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Баклажаны в аджике на зиму.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еле выпросила у свекрови этот рецепт. Баклажаны в аджике на зиму

(500x375, 99Kb)

Делюсь вкуснейшим рецептом заготовки на зиму! Баклажаны в аджике, вы не представляете, как это вкусно! Пахнет летом, острота от перца только возбуждает аппетит, хочется доесть баночку до конца. Мировая закуска от «мамы мужа», от любимой свекрови! Готовьте "Лето в банке".
Рецепт простой, главное все подготовить и хорошо помыть овощи.

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Салат из кабачков с огурцами.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков с огурцами: настолько вкусный, что сражает наповал

Салат из кабачков с огурцами

салат из кабачков и огурцов (700x386, 277Kb)

Новый рецепт летнего салата: все, кто его пробовали, были сражены наповал. Салат из кабачков с огурцами настолько нежный, сочный и вкусный, что трудно остановиться. Готовится всего из четырех основных ингредиентов, поэтому считается бюджетным блюдом.

Но при этом обалденно вкусный: можно подавать и как самостоятельную закуску, и в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Салат полезный, так как содержит минимум калорий (никакого майонеза) и максимум витаминов. А благодаря яйцам получается сытным: отличный легкий ужин в жаркие летние дни.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Мойва в томате по-Одесски.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ушакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую, проверено на себе: мойва в томате по-Одесски

IMG_4050 (700x700, 211Kb)

  • 1.Мойва-700гр
  • 2.Лук — 2шт
  • 3.Морковь не большая — 2 шт.
  • 4.Сахар-1ст.л
  • 5.Мука — 1ст.л
  • 6.Соль по вкусу
  • 7.Лавровый лист 1шт
  • 8.Перец горошком 5 шт
  • 9.Томатный сок — 300мл
  • 10.Растительное масло для жарки
iYIm0yATU0WF (80x80, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Банановый шоколад.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый шоколад

(500x375, 99Kb)

Вкусный десерт, простой и легкий в приготовлении. Шокоголики и бананолюбы - вам сюда!
Рубрики:  Кулинария/ Десерты

Мясная закуска "Люкс".

Среда, 12 Декабря 2018 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная закуска «Люкс»: невероятно просто и очень вкусно

3937411_myasnayazakuskalyuks (700x390, 79Kb)

Сварили мясо, промазали заправкой – и все! На самом деле – это блюдо заслуживает свое название: мясная закуска «Люкс»!

Мясо получается сочным, пикантным и, в то же время, нежным.  Его хочется не просто кушать, а смаковать! Ну, очень вкусное мясо! Не надо жарить!  Мясо варится в бульоне, с овощами. Но в лоток мы бульон заливать не будем: заменим его ароматным соусом из сметаны, чеснока и грецких орехов. Сочетание ингредиентов, может быть, и не совсем привычное: но результат получается потрясающим.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Интересная подборка рецептов на Новый год.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная подборка рецептов на Новый Год

Новый Год

Новый Год

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Как вкусно запечь мясо.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно запечь мясо

Как вкусно запечь мясо (700x441, 443Kb)

Запеченное мясо — одно из главных блюд на праздничном столе. Есть привычная схема его приготовления: сначала маринуем, затем жарим, но только не в том рецепте, который мы тебе предлагаем. Здесь всё наоборот: маринуем только после запекания.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Капкейки "Снежный шар".

Среда, 12 Декабря 2018 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки «Снежный шар»

(500x375, 99Kb)

На этот рецепт я наткнулась года три назад и была потрясена его красотой. Он меня просто покорил, ведь все съедобное! Все это время я морально готовилась его приготовить, так как считала его необычайно сложным, но это не так. Все делается довольно легко и быстро, самое сложное это шарики, здесь нужен опыт. Зато сколько радости и восторга было у гостей! Особенно детей! За рецепт благодарю Elizabeth LaBau.
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Рождественский творожный штоллен.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский творожный штоллен

Рождественский творожный штоллен (700x466, 427Kb)

Ингредиенты
масло сливочное (комн. температуры)  350 г
сахар  200 г
яйца куриные  2 шт.
творог  300 г
апельсин  1 шт.
мука  700 г
разрыхлитель  10 г
изюм (разного вида)  100 г
вяленая вишня  100 г
клюква (вяленая)  100 г
водка (самого)  40 мл
курага  100 г
цукаты  100 г
сахарная пудра  80 г
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Свитер.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Спицы/Для женщин

Кайма.

Среда, 12 Декабря 2018 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючок/Образцы узоров

Делаем сами разрыхлитель для теста.

Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем сами разрыхлитель теста

Делаем сами разрыхлитель теста

Раньше, когда пекли пироги, торты или другую выпечку добавляли дрожжи или пищевую соду. Но в настоящее время начали выпускать разрыхлитель теста или пекарский порошок. Его готовят на основе кислых солей и специальных наполнителей, которые взаимодействуют при попадании на тесто, что и позволяет получать вкусную и пышную выпечку.. Большинство из вас возможно используют его в приготовлении выпечки и наверное, случалось, что в ходе работы обнаружили, что разрыхлитель закончился. В таком случае можно приготовить самим, чем и будем заниматься сейчас с вами. Если кто - то не знает, как его приготовить берите рецепт и делайте.

разрыхлитель 4 (546x310, 301Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закусочная выпечка


Поиск сообщений в Окса_Лу
Страницы: 27 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь