Áåç çàãîëîâêà |
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðÿ÷åé çàêóñêè èç êóðèöû è öóêèíè.
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü íà äîëüêè. Îòáèòü ìîëîòêîì, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ÷åñíîê, ñîåâûé ñîóñ, îñòðûé òîìàòíûé ñîóñ, ìàñëî è çåëåíü ïåòðóøêè. Ïåðåìåøàòü è äàòü ïðîìàðèíîâàòüñÿ 10 ìèíóò. Öóêèíè íàðåçàòü âäîëü íà ïîëîñêè òîëùèíîé 0.5 ñì. óëîæèòü íà ñìàçàííûé æèðîì ïðîòèâåíü è ïîïåð÷èò, ïîñîëèòü. Çàòåì ñíîâà ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 175*Ñ äóõîâêó íà 6-10 ìèíóò. Çàòåì íà ïîëîñêè öóêèíè óëîæèòü ëîìòèêè êóðèöû è ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì, çàâåíóòü â âèäå ðóëåòèêîâ. Íàêîëîòü íà øïàæêó è ïîñòàâèòü çàïåêàòüñÿ â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 175*Ñ íà 25 ìèíóò.
Êóðèíîå ôèëå 250 ã.
Öóêèíè 1 øò.
×åñíîê 1 çóá.
Ñûð 30 ã.
Îñòðûé òîìàòíûé ñîóñ 1 ñò.ë.
Ñîåâûé ñîóñ 1 ñò.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 1 ñò.ë.
Ñîëü
Ïåðåö
Çåëåíü ïåòðóøêè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 45 ìèíóò, 9 øò.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/Ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |