Драчена - несколько простых рецептов приготовления

Драчена - блюдо белорусской кухни, распространенное также среди русского населения северо-западных областей России. Это блюдо можно назвать и омлетом, и запеканкой одновременно. Оно идеально подходит для завтрака, так как быстро готовится, и получается намного интересней на вкус, чем обычный яичный омлет. Рецепт этого блюда очень простой, Но кроме яичной драчены есть и картофельная. Готовить можно с разными ингредиентами, например с творогом, сыром, со сливками, манной крупой, свининой, фаршем и другими. И хотя в прошлом драчена считалась лакомым, не повседневным, а праздничным блюдом, в настоящее время современные хозяйки часто возвращаются к его приготовлению.