Ñîëåíîå òåñòî.
Åñòü òðè ðåöåïòà ñîëåíîãî òåñòà, ïðèâîæó èõ âñå, ïîïðîáóéòå, êîìó êàêîé áîëüøå íðàâèòñÿ.
1. 1 ñòàêàí ìåëêîé ñîëè, 2 ñòàêàíà ìóêè, 1 ñòàêàí âîäû.
2. 1 ñòàêàí ñîëè, 1 ñòàêàí ìóêè, 2 ÷.ë. ðàñò. ìàñëà, 1/3 ñòàêàíà âîäû.
3. 1 ñòàêàí ñîëè, 1 ñòàêàí ìóêè, êëåé ÏÂÀ, ñìîòðèòå ïî êîíñèñòåíöèè òåñòà.
È ìîæíî ëåïèòü. Äåòàëè ñêëåèâàþòñÿ ñëåäóþùèì îáðàçîì: Êèñòî÷êó îáìàêèâàåì â âîäó, è ñìàçûâàÿ ïî íåìíîãó äåòàëè, ñîåäèíÿåì èõ.
Çàòåì âñå ñòàâèì â äóõîâêó íà 100 ãðàäóñîâ è âûïåêàåì 2-4 ÷àñà, â çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû òåñòà.
Ðàñêðàøèâàòü ìîæíî àêâàðåëüþ, ãóàøüþ, ìàñëîì, ëàêîì äëÿ íîãòåé"
Åùå:
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîëåíîãî òåñòà íåîáõîäèìî:
• Ïøåíè÷íîé ìóêè - 100 ã.
• Ðæàíîé ìóêè - 100 ã.
• Ñîëè - 400 ã.
• Âîäû - 250 ìã.
• Ñóõîãî îáîéíîãî êëåÿ - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè.
Î ìóêå:
Ëó÷øå èñïîëüçîâàòü íåäîðîãèå ñîðòà ìóêè, â êîòîðûõ íåò ýìóëüãàòîðîâ, ðàçðûõëèòåëåé è äðóãèõ äîáàâîê.
Ðæàíàÿ ìóêà ïðèäàåò ãîòîâîìó (ïðîñóøåííîìó) èçäåëèþ òåïëûé êîðè÷íåâûé îòòåíîê, íî åñëè òåñòî çàìåñèòü òîëüêî íà ðæàíîé ìóêå, îíî ïîëó÷èòñÿ òâåðäûì, íåýëàñòè÷íûì, à ïðè ëåïêå áóäåò êðîøèòüñÿ. Âîò ïîýòîìó ðæàíóþ ìóêó ñìåøèâàþò ñ ïøåíè÷íîé.
Î âîäå:
Âîäó â òåñòî äîáàâëÿþò ïîíåìíîãó è òîëüêî õîëîäíóþ.
Î ñîëè:
Ñîëü äîëæíà áûòü ìåëêîé è îäíîðîäíîé. Èçëèøåê ñîëè ìîæåò ïðèäàòü òåñòó ëîìêîñòü è õðóïêîñòü, à ïîñëå ñóøêè íà ïîäñâå÷íèêå ìîãóò ïîÿâèòüñÿ òðåùèíû.
Î êëåå:
Ïåðåä äîáàâëåíèåì â òåñòî ñóõîé îáîéíûé êëåé ðàçâîäÿò òåïëîé âîäîé äî êîíñèñòåíöèè ñìåòàíû.
Ëàê
Äëÿ çàêðåïëåíèÿ êðàñîê è çàùèòû èçäåëèé îò âëàãè èñïîëüçóþòñÿ ïðîçðà÷íûå õóäîæåñòâåííûå èëè ìåáåëüíûå ëàêè.
Èíñòðóìåíòû
• Ìàëåíüêàÿ ñêàëêà - äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà.
• Êóõîííûé íîæ - äëÿ îáðàáîòêè êðàåâ èçäåëèé è íàíåñåíèÿ ðåëüåôíûõ ðèñóíêîâ.
• Ìåäàëüîíû, áðîøêè, áóòûëî÷íûå ïðîáêè, ðåëüåôíûå ïóãîâèöû, çóáî÷èñòêè, ðàñ÷åñêè è äðóãèå ïðåäìåòû ñ èíòåðåñíûì ðåëüåôîì - äëÿ íàíåñåíèÿ íà èçäåëèå ðèñóíêîâ, îòòèñêîâ è ëèíèé.
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà
• Ñìåøàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, îáîéíûé êëåé(èëè ïâà) è ìåëêóþ ñîëü, âëèòü âîäó.
• ×òîáû òåñòî â ïðîöåññå ëåïêè íå ðâàëîñü è íå êðîøèëîñü, åãî íóæíî õîðîøî âûìåñèòü è ðàçìÿòü.
Ñóøêà
Èçäåëèÿ ñóøàò íà áåëîì èëè ÷åðíîì ïðîòèâíÿõ. ×åðíûé ïðîòèâåíü íàãðåâàåòñÿ ñèëüíåå, ÷åì áåëûé. Ïðè èñïîëüçîâàíèè ÷åðíîãî ïðîòèâíÿ òåìïåðàòóðó ñíèæàþò íà 250Ñ.
Ïåðåä ñóøêîé äóõîâêó âêëþ÷àþò íà ñàìûé ìàëåíüêèé íàãðåâ. Ïðîòèâåíü ñòàâÿò íà âåðõíþþ ïîëêó è äåðæàò òàì äî òåõ ïîð, ïîêà èçäåëèå íå íà÷íåò ïîäðóìÿíèâàòüñÿ. Ïîñëå ýòîãî ïðîòèâåíü ïåðåñòàâëÿþò íà ñðåäíþþ ïîëêó.
Åñëè ïðè ïîäñóøèâàíèè íà èçäåëèè ñòàëè ïîÿâëÿòüñÿ ïóçûðè èëè îíî ñòàëî âçäóâàòüñÿ, íåîáõîäèìî íåìåäëåííî óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó íàãðåâà, èíà÷å íà îáðàòíîé ñòîðîíå èçäåëèÿ ïîÿâÿòñÿ òðåùèíû.
Åñëè íóæíî ñîõðàíèòü áåëûé öâåò, òî òåìïåðàòóðà â äóõîâêå íå äîëæíà ïðåâûøàòü 1250Ñ.
Èçäåëèå ñ÷èòàåòñÿ âûñóøåííûì, åñëè ïðè ïîñòóêèâàíèè ïî íåìó ïàëüöåì ðàçäàåòñÿ çâîíêèé çâóê. Åñëè çâóê - ãëóõîé, òî èçäåëèå âíóòðè åùå ñûðîå è ïðîöåññ ñóøêè ìîæíî ïðîäîëæèòü.
Ñóøêà â äóõîâêå ýëåêòðîïëèòû
Èçäåëèå òîëùèíîé 5 ìì ñóøèòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 750Ñ â òå÷åíèå 1 ÷àñà. Çàòåì 30 ìèíóò - ïðè òåìïåðàòóðå 1000Ñ, ïîòîì åùå 30 ìèíóò - ïðè 1250Ñ è 1 ÷àñ - ïðè 1500Ñ.
Ñóøêà â äóõîâêå ãàçîâîé ïëèòû
Ñóøèòü òàê æå, êàê è íà ýëåêòðîïëèòå, òîëüêî âðåìåíè ïîòðåáóåòñÿ â 2 ðàçà áîëüøå.
Åñëè ïî èçäåëèþ âèäíî, ÷òî òåìïåðàòóðà âåëèêà, åå ìîæíî ñíèçèòü, ïðèîòêðûâ äâåðöó äóõîâêè.
Âîçäóøíàÿ ñóøêà
Ïðè âîçäóøíîé (áåç íàãðåâà) ñóøêå âëàãà èç èçäåëèÿ èñïàðÿåòñÿ î÷åíü ìåäëåííî: çà îäèí äåíü èçäåëèå ïðîñîõíåò íà ãëóáèíó íå áîëåå 1 ìì.
Êîìáèíèðîâàííàÿ ñóøêà
Ïîñëå íåñêîëüêèõ äíåé âîçäóøíîé ñóøêè èçäåëèÿ äîñóøèâàþò â äóõîâêå.
Ðàñêðàøèâàíèå
×òîáû êðàñêè ñìîòðåëèñü ñî÷íî, èçäåëèÿ ïåðåä ðàñêðàøèâàíèåì ãðóíòóþò áåëèëàìè. Ê ðàñêðàøèâàíèþ ïðèñòóïàþò ïîñëå òîãî, êàê ãðóíòîâêà âûñîõíåò.
Êðàñêè íå ñëåäóåò íàíîñèòü ñëèøêîì òîëñòûì ñëîåì, ïîñêîëüêó ïîñëå âûñûõàíèÿ ïîâåðõíîñòü èçäåëèÿ ìîæåò ñëåãêà ïîòðåñêàòüñÿ.
Ëàêèðîâàíèå
Ëàê íå òîëüêî ïðèäàåò áëåñê è çàêîí÷åííîñòü ïîäåëêå - îí ïðåäîõðàíÿåò åå îò âîçäåéñòâèÿ âëàãè è ïîñòåïåííîãî êðîøåíèÿ.
Äëÿ ëàêèðîâàíèÿ èñïîëüçóþò êàê æèäêèé, òàê è ãóñòîé ïðîçðà÷íûé ëàê.
Æèäêèé âûãëÿäèò íà èçäåëèè áîëåå ïðèâëåêàòåëüíî: îí ïðèäàåò çåðêàëüíûé ãëÿíåö è ïîä÷åðêèâàåò ÿðêîñòü êðàñîê.
Îäíàêî â èñïîëüçîâàíèè òàêîãî ëàêà åñòü îïðåäåëåííîå íåóäîáñòâî: åãî íóæíî íàíîñèòü ìíîãî ðàç, ïîñêîëüêó îí î÷åíü áûñòðî âïèòûâàåòñÿ.
Ãóñòîé ëàê ïðèäàåò ìàòîâûé áëåñê, îäíàêî èì äîñòàòî÷íî ïîêðûòü èçäåëèå 1 - 2 ðàçà, à îò äåéñòâèÿ âëàãè è êðîøåíèÿ îí çàùèùàåò ãîðàçäî íàäåæíåå æèäêîãî.