Такой способ засолки сала в рассоле выпрашивали у меня все знакомые. Даже заядлые не любители сала, отведают один второй кусочек сальца, и попросят добавки. Запишите рецепт, и обязательно приготовьте, не пожалеете.

 

Ингредиенты:

2 кг. сала с мясной прослойкой;

5 стаканов воды;

1 стакан соли;

5 лавровых листиков;

10 шт. перца горошка;

8-9 зубков чеснока.

Способ засолки сала в рассоле. Пошаговый рецепт

 

Автор рецепта — Калугина Вера

Источник