Оказывается, сельдь сочетается не только с овощами, но и с фруктами. Шикарный рецепт закуски, который удивит многих.

Закусочная фаршированная сельдь

Ингредиенты:

• Селедка 2 шт. по 500 г
• Лук репчатый – 100 г
• Яйца вареные – 3 шт.
• Укроп
• Яблоко – 1 шт.
• Сырок плавленый – 150-180 г
• Майонез – 4 ст. л.
• Масло сливочное – 130 г

Приготовление:

1. Репчатый лук, вареные яйца и одно яблоко нарезать мелкими кубиками.
2. Также мелко нарезать зелень укропа.
3. Плавленый сырок и сливочное масло натереть на крупной терке. Перед этим положите продукты в морозильную камеру на 10-15 минут. Так сыр и масло легче будут натираться.
4. В глубокой миске соединить все ингредиенты. Добавить майонез и перемешать.
5. Разделочную доску плотно застелить пищевой пленкой в несколько слоев. На доску переложить филе селедки и выложить начинку. Сверху накрыть вторым филе. После этого плотно завернуть в пленку рулет из селедки. Отправить в холодильник минимум на три часа.

Затем убрать пищевую пленку и нарезать на кусочки.

На первый взгляд начинка очень необычная, но закуска получается восхитительной. Стоит попробовать каждому. Понравится всем!

Фаршированная сельдь: видео-рецепт

источник