LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Выпечка/пирожное
Выпечка/булочки, ватрушки, слойки,лепешки

АРОМАТНЫЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 16:50 + в цитатник

Ингредиенты:
апельсин - 1 шт.
вода теплая - 1/4 стакана
дрожжи - 1 ст. л.
масло сливочное (для теста) - 100 г
молоко - 3/4 стакана
мука - 1/2 стакана
сахар (для начинки) - 1 стакан
сахар (для теста) - 1/2 стакана
соль - 3/4 ч. л.
топленое сливочное масло (для начинки) - 1/2 стакана
яйцо куриное - 3 шт.

Пышные булочки с ароматной апельсиновой начинкой можно приготовить в формах для маффинов: это будет залогом того, что начинка не вытечет и не прилипнет к противню, а булочки получатся аккуратными и очень аппетитными!

Растворите дрожжи в воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция.
В отдельной посуде миксером взбейте яйца. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавьте сахар и соль.
В кастрюльке растопите сливочное масло и, как только оно полностью растопится и вспенится, добавьте молоко и сразу же выключите нагрев. Дайте смеси немного остыть (мы же не хотим, чтобы яйца в ней сварились!)

Добавьте остывшую молочно-масляную смесь в яичную смесь.
Взбейте, теперь добавьте дрожжи и снова взбейте.
Далее добавляйте по одному стакану муки, каждый раз тщательно перемешивая на низкой скорости.
После 4-го стакана муки взбивайте еще 3-5 минут, после чего посмотрите, достаточно ли муки в тесте. Если тесто легко отходит от стенок посуды, то муки достаточно. В противном случае добавьте еще немного муки, но всего ее должно быть не больше пяти стаканов!

Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Когда тесто поднимется почти вдвое от своего первоначального объема, выньте его из холодильника и приготовьте апельсиновую глазурь! Для этого вам понадобится сахар, топленое сливочное масло, цедра целого апельсина и сок половины апельсина.

Растопите масло и влейте его в посуду с сахаром.
Добавьте цедру и апельсиновый сок.
Хорошо перемешайте. Должна получиться довольно густая глазурь.
Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте и смажьте глазурью, не доходя 1-2 см до краев коржа.

Аккуратно заверните корж с начинкой, чтобы получился ролл. Кисточкой смахните прилипшую муку. Теперь разрежьте ролл на 24 равных части. Это проще делать следующим образом: разрежьте ролл пополам, затем каждую половинку - снова пополам, и так, пока не получится 24 булочки!
Смажьте маслом формы для маффинов.
Поместите булочки в форму. Для того, чтобы случайно вытекшая глазурь не испортила вам духовку, поместите форму для выпечки в выстеленный пергаментной бумагой противень.
Оставьте булочки в теплом месте: они должны подняться! Когда булочки поднимутся вдвое от первоначального объема, отправьте их в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и пеките 15 минут.

После этого сразу же переместите их на противень остывать. Будьте осторожны: апельсиновая начинка очень горячая.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1.
image (604x405, 169Kb)

Рубрики:

КАК САМИМ РАЗГЛАДИТЬ МОРЩИНЫ НА ЛИЦЕ?

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самим разгладить морщины на лице?

alt="Как самим разгладить морщины на лице?"/2835299__3_ (700x465, 218Kb)

Морщины не дают спокойно спать многим женщинам. Мужчины и те, посещают косметические салоны, если находят на лице морщинки. Что же говорить о представительницах прекрасного пола – они постоянно борются с морщинами, идут в ход маски и кремы, покупные и приготовленные своими руками. Бороться с морщинами надо, но после 30 лет. До этого возраста у молодой женщины практически не бывает морщин, а бороться с будущими морщинами, для профилактики, по крайней мере, неразумно.

Молодые женщины должны просто следить за своим питанием, не есть, что попало, и вести разумный образ жизни: больше бывать на свежем воздухе, больше заниматься спортом и физическими упражнениями и соблюдать позитивный настрой. Обо всём остальном позаботится природа:

• вода при умывании разгладит морщины,

• растительное масло увлажнит кожу,

• здоровый сон поможет вашей коже приобрести здоровый и свежий вид.

Если с кожей возникли проблемы, она воспалена или обветрилась, тогда косметолог подскажет, как справиться с этими проблемами. Морщины, вот о чём мы поговорим сегодня, и самые надоедливые морщины появляются в области глаз. Победить их поможет ТИБЕТСКАЯ МАСКА ОТ МОРЩИН. Для того, чтоб приготовить эту маску, нужно взбить яичный белок с двумя чайными ложками оливкового масла и добавить в него чайную ложку отвара лаврового листа, приготовленного из трёх лавровых листов, которые прокипятили в половине стакана кипятка в течение 10 минут. Потом в приготовленную смесь нужно добавить три грамма жжёных квасцов, они продаются в аптеке. Весь состав наносится на хлопчатобумажную ткань с заранее вырезанными отверстиями для глаз, носа и губ, и накладывается на лицо на 30 минут. По некоторым сведениям многие накладывают эту маску на всю ночь, но после этого можно получить не разглаженную от морщин кожу, а отёк лица, поэтому рекомендую не экспериментировать.

alt="Как самим разгладить морщины на лице?"/2835299_Kak_samim_razgladit_morshini_na_lice1 (700x464, 207Kb)

Рубрики:

Здоровье/крема, маски

Комментарии (1)

Салат из говядины с гранатом

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 18:11 + в цитатник

Ингредиенты:
Говядина — 300 Грамм
Сладкий перец — 1 Штука
Салат "Ромэн" — 1 Штука
Луковица красная — 1 Штука
Гранат — 1/2 Штуки
Голубой сыр — 50 Грамм (по желанию)
Соль и перец — По вкусу
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Горчица — 1/2 Чайных ложки
Мед — 1/2 Чайных ложки

1. Мясо вымойте, обсушите и поджарьте на гриле. Можно запечь его в духовке или обжарить на сковороде, например. Степень прожарки выбирайте, исходя из своих предпочтений.
2. Параллельно нарежьте салат.
3. Очистите от семян и нарежьте соломкой сладкий перец.
4. Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами.
5. Соберите все ингредиенты в глубоком салатнике. Снимите говядину, нарежьте её кусочками. Добавьте голубой сыр и зерна граната. Полейте заправкой (оливковое масло, мед и чуточка горчицы). Посолите и поперчите по вкусу. Все, подайте салатик к столу.

1.
salat_iz_govyadini_s_granatom-379280 (607x402, 238Kb)

salat_iz_govyadini_s_granatom-379280 (607x402, 238Kb)

Рубрики:

Рецепты/Салат

Мясной салат с гранатом

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 18:08 + в цитатник

Ингредиенты
1 кг телятины,
2-3 луковицы,
2 пучка кинзы,
2-3 граната,
4-5 зубчиков чеснока,
300 г майонеза
соль и перец – по вкусу

Отварите телятину, нарежьте сантиметровыми кубиками. Лук нарежьте мельче, чем мясо, но не слишком мелко. Очистите гранаты и добавьте зёрна, натрите или продавите чеснок, посолите, поперчите и добавьте нарезанную кинзу. Заправьте майонезом.

1.
4234-ed4_wide (580x450, 179Kb)

Рубрики:

Рецепты/Салат

Салат с говядиной и гранатом

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 18:06 + в цитатник

Ингредиенты
Порций: 6
300 г отварной говядины
1 болгарский перец
200 г маринованных грибов
1 красная луковица
80 г грецких орехов
1 гранат
кинза или петрушка
соль, перец по вкусу
Заправка
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 зубчик чеснока (выдавить)
хмели-сунели по вкусу
Способ приготовления
Подготовка:20мин › Общее время: 20мин
Говядину нарезать кубиками или соломкой. Нарезать болгарский перец и грибы - соломкой. Луковицу нарезать полукольцами. Порубить орехи, очистить гранат, мелко нарезать зелень. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить соль и перец.
Для заправки смешать масло, сок лимона, чеснок, хмели- сунели. Заправить салат, хорошо перемешать. Салат с говядиной и орехами готов! Приятного аппетита.

1.
4234-ed4_wide (580x450, 179Kb)

Рубрики:

Рецепты/Салат

Рецепты из мяса/из свинины, говядины
Рецепты/грибы

Свинина с грибами по‑итальянски

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 18:02 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

ШАМПИНЬОНЫ 500 г
СВИНИНА 600 г
ЛУК 1 головка
ЧЕСНОК 1 зубчик
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 2 столовые ложки
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 2 столовые ложки
СОЛЬ по вкусу
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ по вкусу
БУЛЬОН 150 мл
КРАСНОЕ СЛАДКОЕ ВИНО 100 мл
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ РАСПЕЧАТАТЬ
1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить, нарубить или пропустить через ручной пресс. Шампиньоны очистить, протереть влажной тканью и нарезать тонкими ломтиками. Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см, накрыть полиэтиленовой пленкой и слегка отбить. Обвалять в муке. Разогреть на сковороде растительное масло и слегка обжарить мясо со всех сторон. Снять со сковороды, посолить и поперчить. В той же сковороде обжарить лук с чесноком, добавить грибы и жарить при постоянном помешивании 5 минут. Влить вино, дать немного покипеть, затем добавить бульон.
ШПАРГАЛКА
Как нарезать репчатый лук
2. Выложить в сковороду мясо, прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут, при этом через 5 минут мясо перевернуть. Соус приправить солью и молотым черным перцем. На гарнир можно подать макаронные изделия или картофель.

1.
48441820 (620x415, 233Kb)

Рубрики:

Рецепты из мяса/из свинины, говядины
Рецепты/в горшочках

Жаркое из свинины с грибами и орехами

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 17:57 + в цитатник

Понадобится:
250 гр. свинины, порезать кубиками;
100 гр. грибов, порезать пластинками;
100 гр. ядер грецких орехов, пробить в блендере;
500 гр. помидоров, обдать кипятком, снять кожуру, порезать кубиками
2 луковицы, мелко порезать;
2 зубца чеснока, мелко порезать;
соль.

В большую глубокую сковороду налить раст. масло, положить мясо. Жарить, помешивая, 5 минут. Добавить лук и чеснок, жарить до слегка золотистого цвета лука. Добавить грибы, обжаривать 5 минут. Всыпать помидоры и орехи. Добавить 0,5 ст. горячей воды, посолить и тушить на медленном огне, пока жидкость не выпарится и жаркое не станет густым.

Блюдо очень вкусное. И готовится легко. Рекомендую. Я немного поиграла с рецептурой: 700 г свинины, 100 г сухих белых грибов, 2 луковицы, 6 помидор, 5 долек чеснока, соль, перец душистый черный, молотый красный и черный перцы, тмин, петрушка и майоран, масло подсолнечное рафинированное и дезодорированное. Готовится все как описано выше, специй кладём понемногу, а грибы предварительно отвариваем. ( Рассчитано на 3-4 порции, гарнир можно любой). Приятного аппетита))) Ах, да, розмарин и грецкий орех я не добавляла)))

Рубрики:

Рецепты из мяса/из свинины, говядины
Рецепты/в горшочках
Рецепты/Грузинская кухня

Мясо по-грузински - тушенное в гранатовом соке

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 17:53 + в цитатник

Ингредиенты:
свинина - 1 кг;
лук репчатый - 3 шт;
томаты - 2 шт;
перец болгарский - 1 шт;
орехи грецкие - 200 г;
сок гранатовый - 1,5 сакана;
укроп - по вкусу;
петрушка - по вкусу;
кинза - по вкусу;
кориандр - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
лавровый лист - 4 шт;
мука - 50 г;
масло растительное - 50 г
Способ приготовления:
Как то побывав у подруге на свадьбе, я попробовала обалденное второе блюдо с мясом... Когда все танцевали я решила быстренько спросить у официанток, как называется это блюдо и они мне сказали, что это мясо по-грузински. Я решила для себя, что обязательно найду рецепт приготовления данного блюда. И я это сделала.
Близился первый день рождения моей доченьки и я решила удивить гостей приготовлением мяса по-грузински, так как день рождения дочери отмечали два дня (очень много народу было), я готовила блюдо два раза. Мясо ели с удовольствием и никто не ушел, не взяв рецепт приготовления.
Теперь хочу поделиться с вами... и скажу по секрету мясо понравилось не только женщинам, а и очень сильно мужчинам... Так что дамы - записывайте рецепт, чтоб удивить своих любимых мужчин.
Не буду утверждать. что это чисто грузинское блюдо, но получается незабываемо вкусно!

Итак, нам понадобится:

1. Мясо - 1 кг (я брала свинину), можно взять любое и баранину, и говядину.
2. Лук - 3 шт
3. Помидоры (у меня большие были)-2 шт
4. Перец - 1 большой
5. Грецкие орехи -покупала 200 гр.
6. Гранатовый сок -чуть больше 1 стакана, сами при готовке увидите сколько надо.
7. Зелень - петрушка, укроп, кинза.
8. Специи - кориандр, хмели-сунели, лавровый лист, все на глаз.
9. мука и растительное масло.
Способ приготовления:
Мясо нарезать крупными кусочками, в сковороде греем растительное масло. Обваливаем мясо в муке

и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Лук режем полукольцами, добавляем в мясо и жарим.

Я готовила мясо в казане, можно приготовить и в кастрюле, только запекать придется в духовке, а я делала на плите.
Затем добавляем молотые орехи (я ломала на несколько частей), стучала молоточком. добавляем соль, хмели-сунели, кориандр, лавровый лист и всю зелень. Перемешиваем.

Режем перец соломкой, а помидоры кольцами и тоже все выкладываем в казан.

Заливаем стаканом гранатового сока и тушим под крышкой 2 часа.
Получается очень вкусно! Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 2 ч.

1.
23412556 (600x450, 168Kb)

2.

3.

4.

5.

satsivi_pollo_09-360x240 (600x450, 106Kb)

Рубрики:

Курица сациви

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 17:48 + в цитатник

http://www.djurenko.com/cooking/satsivi.html

1.
satsivi_pollo_09-360x240 (360x240, 77Kb)

2.

satsivi_pollo_11-360x240 (360x240, 93Kb)

Рубрики:

Выпечка/Несладкая выпечка

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:42 + в цитатник

Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

1.
image (640x480, 218Kb)

Рубрики:

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ КЕКСА

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:41 + в цитатник

Ингредиенты:
200 г просеянной муки,
2 яйца,
2/3 стакана сахара,
разрыхлитель,
120-150 г сметаны или йогурта,
80 г мягкого маргарина,
1 ст.л. раст. масла,
ванилин или корица (в зависимости от наполнителя кекса),
изюм, орехи по желанию.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышности (можно отдельно взбить желтки с сахаром и отдельно белки, а потом соединить, так кекс будет нежнее), добавить йогурт, маргарин и остальные ингредиенты.
Противень или форму смазать раст. маслом и присыпать мукой.
Выпекать при 200°С 35-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1.
image (596x380, 192Kb)

Рубрики:

Выпечка/кексы

Торт "Тающее чудо"

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:37 + в цитатник

Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении он порадует к любому празднику)

Ингредиенты:

●Сметана — 1 кг
●Яйцо куриное — 2 шт
●Сахар — 3 стакана
●Сода — 1.5 ч. л.
●Мука — 2 стакана
●Какао-порошок — 3.5 ст. л.
●Сок половины лимона
●Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и сок половины лимона взбить.
3. Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
4. Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью.

1.
image (604x453, 279Kb)

Рубрики:

Выпечка/торт

Выпечка/кексы
Выпечка/из творога

Творожный кекс с изюмом

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:36 + в цитатник

Очень вкусный, нежный, ароматный и рассыпчатый творожный кекс с изюмом никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
Масло сливочное 150 гр
сахар 350 гр
творог 260 гр
яйца 4 шт
мука 300г
2/3 ч.л. соды
ванилин 1/5 ч л
1 ст.л. сахарная пудра (для посыпки)
изюм 200г

Процесс приготовления:
Растереть сахар с размягченным сливочным маслом.
Добавить творог.
Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
Добавить ванилин, муку с содой.
Взбить миксером до однородности. Тесто должно получиться довольно густым. Добавить распаренный изюм.

В форму для выпечки, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать при 180 С до готовности.

Готовый кекс вынуть из духовки, дать немного остыть, извлечь из формы. Сверху посыпать творожный кекс сахарной пудрой.

Из данного кол-ва ингредиентов получается большой кекс весом 1,5 кг. Так что смело можно делать в половинном объеме.

1.
image (604x436, 364Kb)

Рубрики:

Выпечка/торт
Выпечка/пирожное
Выпечка/пироги

Торт «РАФАЭЛЛО» Мягкий и очень вкусный!

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:35 + в цитатник

2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ:
2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.Приятного аппетита!

1.
image (600x400, 178Kb)

Рубрики:

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:33 + в цитатник

Ингредиенты:
-Мука 1 кг.
-Молоко 0,5 л.
-Сахар 250 гр.
-Дрожжи 50 гр.
-Масло/Маргарин 100 гр
-Соль — щепотка

Способ приготовления:Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке. Берём 0,5 л. молока
Растапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли. Перемешиваем всё ложной до полного растворения.
Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой. После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто. Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто. Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 — 60 минут. Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его. Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой. Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут. Прямо на столе накрываем плёнкой и даём минут 15-20 «отдохнуть». Тесто готово.

1.
image (600x398, 220Kb)

Рубрики:

Выпечка/пирожки

Выпечка/пироги
Выпечка/булочки, ватрушки, слойки,лепешки
Выпечка/запеканки, омлеты
Выпечка/из творога

Королевская ватрушка идеальная !

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:32 + в цитатник

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Масло сливочное – 150 г
Соль - 0.5 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.

Для начинки:
Творог – 0,5 кг
Сахар – 0,5 стакана
Яйца - 4 шт.
Сода – 1/3 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа

Для приготовления теста смешайте муку с сахаром, содой и маслом. Перетрите всё руками до получения мелкой крошки. Можно марсло предварительно натереть на терке, а можно просто его порубить. Масло должно быть хорошо замерзшим.

Примерно 2/3 песочной крошки высыпьте в форму для выпечки и руками разровняйте по форме так, чтобы у пирога получилось дно и небольшие бортики. Форму для выпечки можно взять любую. У меня размер формы 25х35. Можно выпекать в сковороде или в форме для тортов.

Для приготовления начинки смешайте творог с сахаром, яйцами, солью, содой и ванилином. Хорошо перемешайте.

Творожную начинку вылейте в форму для запекания сверху теста.

Высыпьте оставшуюся часть песочной крошки сверху на начинку.

Поставьте форму с королевской ватрушкой в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут при 200 градусах. Затем достаньте форму из духовки и дайте ватрушке остыть.

Остывшую царскую ватрушку разрежьте на порционные кусочки и подавайте.

1.
image (640x416, 249Kb)

Рубрики:

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Выпечка/Несладкая выпечка
Выпечка/булочки, ватрушки, слойки,лепешки

Пампушки с чесноком к борщу

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:30 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

● 1 ст. теплой воды (50-60 градусов)
● 1 ст. л. сахара
● 3 ст. л. подсолнечного масла
● щепотка соли
● 1 пакетик сухих дрожжей
● 3 ст. муки
● чеснок

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ

● 1 ч. л. соли
● 2 ст.л. подсолнечного масла
● 3 зубчика чеснока
● 50 мл холодной воды
● пол пучка укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.

2. Разогрей духовку до 180 градусов.

3. Скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
Поставь в теплое место буквально на 5 минут.

4. Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай.

5. Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.

6. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.

Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и кушай на здоровье. Приятного аппетита!

1.
image (640x480, 294Kb)

Рубрики:

Выпечка/булочки, ватрушки, слойки,лепешки
Выпечка/из творога

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:28 + в цитатник

Сказать что это вкусно- это ничего не сказать-это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать!

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!

Для теста:
____________

-350 г муки
-3 г сухих дрожжей
-100 г молока
-50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны
-3.5 г соли

Для начинки:
_____________

-500 г творога
-1 яйцо
-100 г сахара

Для заливки:
____________

-200 г сметаны
-1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом

Приготовление:
_________________

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы).
Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут
на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
Муку просейте.
Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие
ингредиенты равномерно распределились по объему.
Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин,
сметану и разотрите в крупную крошку.
Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое.
Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока
(если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15.
За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз.
Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу.
Если творог излишне влажный, вам может понадобиться
добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку.
Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины.
У меня их получилось ровно 20.
Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.
Для заливки смешайте сметану с сахаром.
Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита!
Удовольствие гарантировано!

1.
image (1) (700x641, 406Kb)

2.

3.

4.

5.

Рубрики:

Выпечка/торт
Выпечка/полезности для выпечки

Как быстро приготовить коржи для торта?

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:25 + в цитатник

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа.
Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

Ингредиенты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды
пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Приготовление: сметана перекладывается в емкость
стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту
перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой
перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся
девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Приятного аппетита!

1.
image (1) (604x453, 276Kb)

Рубрики:

Рецепты из мяса/из фарша
Рецепты/Зразы, котлеты.

Сочные котлетки «Птичье молоко»

Среда, 27 Сентября 2017 г. 19:23 + в цитатник

Ингредиенты:

фарш мясной/куриный 500 г
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
хлеб белый
молоко
соль

для начинки:

масло сливочное 100 г
сыр твердый 100 г
яйца 2 шт.

для кляра:

майонез 100 г
яйца 2 шт.
мука 1/2 стакана
сода 1 щепотка

Приготовление:

1 Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук.
Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки. Сделать кляр: взбить яйца и майонез, насыпать муку, соду, перемешать до однородности.

2 Из приготовленного фарша сформировать лепешку,
положить на нее начинку и небольшой кусок сливочного масла. Слепить
котлетку. Обмакивать котлетки «Птичье молоко» в кляр, обжаривать на
растительном масле со всех сторон до золотистого оттенка.

1.
image (1) (600x400, 260Kb)

Рубрики:

Выпечка/Блины, блинчики, оладьи

Блины с творогом и фруктами

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:51 + в цитатник

Ингредиенты:

яйца куриные - 2 шт.
молоко коровье - 130 мл
мука - 50 г
яблоки - 70 г
творог - 60 г
бананы - 70 г
сахар - 17 г
изюм - 10 г
соль - 2 г
масло растительное - 10 мл
масло сливочное - 20 г
корица - 2 г
ванильный сахар - 1 г
мед (для подачи) - 50 г
сметана (для подачи) - 50 г
малина (для подачи) - 20 г
мята (для подачи) - 2 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены.
3. Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы.
4. Влить молоко и размешать, чтобы не было комков. Добавить подсолнечное масло.
5. Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной жиром .
6. Очистить яблоко. Порезать яблоко соломкой.
7. Добавить корицу и сахар. Перемешать.
8. Порезать соломкой бананы.
9. Изюм промыть и ошпарить кипятком.
10. Смешать изюм и творог. Добавить в массу ванильный сахар.
11. Начинки выложить на блины и свернуть каждый в трубочку.
12. Блин без начинки смазать взбитым яйцом.
13. Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть.
14. На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить блин до румяной корочки со всех сторон.
15. Поставить блин в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
16. Готовый блин нарезать на кусочки.
17. Подавать с медом и сметаной. Украсить малиной и мятой.

Приятного аппетита!

1.
image (2) (604x400, 150Kb)

Рубрики:

Курица с яблоками и шалфеем

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:50 + в цитатник

Ингредиенты:

Куриные окорочка — 6 шт.
Корица — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Белый перец — щепотка
Мускатный орех — щепотка
Оливковое масло — 50 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Шалфей — 1 веточка
Корица — 2 палочки
Куриный бульон — 200 мл
Шафран — 2 ниточки
Яблоко — 4 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мед — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Окорочка разрежьте пополам. Смешайте соль, перец, мускатный орех и корицу. Обваляйте все кусочки мяса в полученной смеси и отставьте в сторону.
3. Мелко нарежьте лук.
4. Головку чеснока разрежьте пополам поперёк.
5. В горячий бульон (или воду) положите шафран. Уберите в сторону, чтобы он хорошо настоялся.
6. В сковороде с антипригарным покрытием обжарьте кусочки курицы на оливковом масле на сильном огне. Обжарьте до золотистой корочки.
7. Сразу поставьте вторую сковороду с толстым дном и высоким бортом (тажин или казан). На среднем огне обжарьте лук, до тех пор, пока лук станет мягким, но не зажаренным.
8. Обжаренные кусочки курицы переложите в тажин на подушку из лука. Убавьте огонь до минимума.
9. Положите к курице чеснок, веточку шалфея, залейте бульоном с шафраном (шафрановой водой).
10. Добавьте палочки корицы, предварительно разломав их пополам, и накройте крышкой. Оставьте тушиться на медленном огне.
11. Тем временем займитесь яблоками. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте дольками.
12. В сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне растопите сливочное масло. Добавьте мёд.
13. Выложите яблоки, сделайте большой огонь. Хорошо перемешайте их с маслом и мёдом.
Карамелизуйте яблоки, помешивая время от времени, до тех пор, пока они не станут красивого карамельного цвета.
14. Готовые яблоки переложите к курице. Потушите на медленном огне под крышкой ещё 10 минут.
15. Роскошная курица с яблоками готова!

1.
image (1) (604x403, 216Kb)

Рубрики:

Выпечка/торт
Выпечка/пироги
Выпечка/Без выпечки

Шоколадно-банановый торт

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:49 + в цитатник

Ингредиенты (форма 20 см):

для основы:

Печенье - 100 (или 200) гр
Масло сливочное - 50 (или 100) гр

для начинки:
Бананы - 2-3 шт
Сметана или натуральный йогурт - 400 мл
Молоко - 100 мл
Сахарный песок - 6 ст.л.
Какао натуральный - 3 ст.л. или темный шоколад - 80-100 гр
Желатин - 10 гр

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.

Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.
Измельчить печенье в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
Не кипятить.
Снять с плиты.
Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.
Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

1.
image (1) (560x410, 162Kb)

Рубрики:

Рецепты из мяса/из фарша
Рецепты/Зразы, котлеты.
Рецепты/Капуста

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (В КОТЛЕТАХ)

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:37 + в цитатник

Ингредиенты:

- 600 гр фарша
- стакан отварного риса
- пол маленького отварного качанчика капусты
- 1 головка лука
- 2 яйца
- столовая ложка крахмала
- соль ну и на ваше усмотрение специи ( я не добавляла)

Соус:
- Томатный сок + сметана

Приготовление:

1. В фарш добавить рис , порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом ( смешать сок со сметаной)
2. И в духовку на 30мин.

Ну очень вкусненько!

1.
image (2) (604x357, 244Kb)

Рубрики:

Выпечка/Несладкая выпечка
Рецепты из мяса/из курицы

Мясной пирог на кефире с фаршем

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:36 + в цитатник

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г (перемолоть на фарш)
• Лук - 3 шт
• Цельнозерновая мука - 1 ст
• Яйца - 2 шт
• Кефир 1% - 1 ст
• Оливковое масло - 1 ст. л
• Сода - 1/2 ч. л
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Добавьте пол чайной ложки соды на стакан кефира, и отставьте на 5 минут. Для начинки немного обжарьте лук на масле.
Добавьте к нему фарш, соли, немного пряностей по вкусу. Очень вкусно с розмарином и тимьяном.
Приготовим тесто. Настоявшийся кефир смешайте с мукой, яйцом и солью. Полученное тесто залейте в форму для выпекания. Она должна быть довольно глубокой (2 слоя теста и 1 слой фарша). На первый слой теста выложите начинку, и залейте все опять тестом. Запекайте мясной пирог около 40 минут при 180 градусах. После 20 минут запекания достаньте пирог, и проткните сверху тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте запекать дальше.

Приятного аппетита!

1.
image (1) (500x375, 194Kb)

Рубрики:

Вкуснейшие шницели с сыром

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:27 + в цитатник

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.

Приятного аппетита!

1.
image (1) (700x586, 447Kb)

Рубрики:

НЕЖНЕЙШИЕ МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:21 + в цитатник

Каждый просто обязан попробовать это блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Пшеничная мука 400 г
● Сахар 200 г
● Маргарин 100 г
● Яйцо куриное 1 штука
● Молоко 80 мл
● Разрыхлитель 10 г
● Ванилин или ванильный сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар). Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
2. Раскатать пласт толщиной 6–7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.
3. Сформированные коржики переложить на противень,смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся — значит, готовы. Главное — не передержать, иначе будут жесткие.

1.
image (1) (618x480, 289Kb)

Рубрики:

Выпечка/печенье

Кексики творожные с изюмом

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:18 + в цитатник

Ингредиенты:
Творог зернистый — 150 Грамм
Сахар — 120 Грамм
Сливочное масло — 70 Грамм
Мука пшеничная высшего сорта — 150 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Разрыхлитель (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Чайная ложка (с горкой)
Изюм — 50-100 Грамм
Ванильный сахар (Вкусно с Dr.Oetker) — 8 Грамм

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексики творожные с изюмом"
1. Количество изюма я указала от 50 до 100 граммов. Положите изюма столько, насколько вы хотите "изюмные" получить кексы. Я добавила на 150 граммов творога 50 граммов изюма. Сливочное масло должно быть хорошо охлажденным.
2. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Всыпьте в нее сахар, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перетрите всё руками или большой вилочкой в крошку.
3. Добавьте творог, яйца, ванильный сахар. Тщательно перемешайте тесто.
4. Изюм переберите, залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом воду слейте, а изюм добавьте в тесто. Всё перемешайте. Включите духовку на 180 градусов.
5. Готовое тесто для кексиков разложите по формочкам и отправьте в горячую духовку на 15-20 минут, следите!
6. Готовые кексики должны быть светло-коричневого цвета. Остудите их и подайте к чаю! Приятного аппетита!

1.
image (1) (607x455, 251Kb)

Это двойная норма замеса и я уменьшила количество масла до 2х столовых ложек,а добавила 2ст. ложки сметаны.

Рубрики:

Выпечка/кексы

Выпечка/Несладкая выпечка
Рецепты из мяса/из курицы
Рецепты/грибы

Пирог с курицей и картофелем

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:17 + в цитатник

Вам потребуется:

На форму 20-23 см:

Тесто:
Мука - 250 г
Сметана - 1 ст.л.
Сливочное масло - 90 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
Картофель (крупный) - 3 шт.
Куриное мясо - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - щепотка

Заливка:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 50 г
Молоко - 50 мл
Соль - щепотка
Красный перец (молотый) - щепотка
Мускатный орех - 0,25 ч.л.
Зелень - 1 ст.л.

Как готовить:

1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.

3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

4) Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.

5) Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.

6) Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.

7) Смешать соль, картофель, мясо, лук.

8) Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.

9) Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.

10) Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.

11) Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

1.
20170729_092323 (604x453, 210Kb)

Рубрики:

ВКУСНЫЙ РУЛЕТИК

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:15 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 ст. сахара
● 1 ст. йогурта
● ванилин
● 1 ч.л. соды
● 1,5 ст. муки
● джем для смазывания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..
Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости.

Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани, дать немного остыть.Ткань снять.. рулет посыпать пудрой.Главное, что получается всегда и быстро:) Пока гости руки моют,он уже в духовке.. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку.

1.
image (3) (640x436, 249Kb)

Рубрики:

Выпечка/рулет

Рецепты/В пост
Рецепты/соусы

Сливочно-грибной соус

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:12 + в цитатник

Ингредиенты:
- Шампиньоны – 300 гр
- Лук репчатый – 1 средняя головка
- Помидоры-черри – 200 гр
- Сливки 35% - 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.

Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

1.
image (3) (604x453, 261Kb)

Рубрики:

Выпечка/Блины, блинчики, оладьи

20 Самых вкусных начинок для блинчиков

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 Самых вкусных начинок для блинчиков

Screenshot-226 (700x491, 917Kb)

1. Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
Читать далее...

Рубрики:

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами

Ингредиенты:

- 1 курица
- 6 тонких блинчиков
- 500 г свинины или куриного мяса
- 1 яйцо
- 6 вареных куриных или перепелиных яиц
- 1 столовая ложка сметаны для смазывания курицы
- соль, перец

Рецепты из мяса/из курицы
Рецепты из мяса/"ПРИЕЛИСЬ КОТЛЕТЫ КРУТИТЕ РУЛЕТЫ"

Рубрики:

Вкусный,сытный пирог с печенью

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный,сытный пирог с печенью

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее, да побыстрее… Хочу предложить вам сытный и вкусный пирог с печенью
Речь идет об открытом пироге . Печень я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.

Выпечка/Несладкая выпечка
Рецепты/Печень

Рубрики:

Готовим итальянскую пиццу дома: 9 лучших рецептов

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим итальянскую пиццу дома: 9 лучших рецептов

Screenshot-227 (700x479, 957Kb)

1. Классическая Пицца Пеперони

Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы
-170 гр Сыр Моцарелла
-80 гр Соус для пиццы
-90 гр Колбаса Пеперони
-10 мл Масло оливковое
Тесто для пиццы:
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/пицца

Шашлычок из курицы

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычок из курицы

(500x375, 99Kb)

Еще один рецепт "Как быстро можно сделать шашлычки из курицы"... Когда гости уже на пороге... или у вас мало времени на приготовление ужина.

Рубрики:

Торт муссовый "Дыня-йогурт"

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт муссовый "Дыня-йогурт"

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный и нежный торт без выпечки. Рецепт подсмотрен в иностранном блоге.

Рубрики:

Выпечка/торт

Творожные рогалики с шоколадно-заварным кремом

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики с шоколадно-заварным кремом

2835299_ (700x525, 366Kb)

Творожные рогалики - это вкуснейшее лакомство, знакомое многим с самого детства. Эта невероятно вкусная выпечка выручает в те дни, когда совершенно не хочется идти в магазин, а под рукой есть самые простые продукты, из которых можно сотворить чудесный и простой в приготовлении десерт.

Ингредиенты для "Творожные рогалики с шоколадно-заварным кремом":

Тесто

Молоко — 100 мл

Дрожжи — 1.5 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 3 ст. л.

Соль — 0.5 ч. л.

Творог — 100 г

Масло сливочное — 50 г

Мука пшеничная — 330 г

Начинка

Молоко — 300 мл

Крем (ТМ HAAS заварной шоколадный) — 1 пакет.

Прочее

Сахарная пудра (ТМ HAAS) — 1 ст. л.

Рецепт "Творожные рогалики с шоколадно-заварным кремом":

Рубрики:

Выпечка/рогалики

БЛИННЫЙ ТОРТ «ПЕРСИКОВЫЙ»

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт «Персиковый»

2835299_Blinnii_tort_Persikovii (700x525, 461Kb)

Блинный торт с нежнейшим творожным кремом, консервированными персиками и желе - это чудесный десерт, который никого не оставит равнодушным. Заходите и угощайтесь ;)

Ингредиенты для "Блинный торт "Персиковый"":

Блины

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 1.5 ст. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Молоко — 250 мл

Масло растительное — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 1.5 стак.

Вода (кипяток) — 250 мл

Крем

Творог (12%) — 220 г

Сметана — 200 г

Сахарная пудра (ТМ Haas) — 80 г

Желе

Желе (сухая смесь ТМ Haas) — 1 пач.

Вода (кипяток) — 250 мл

Для прослойки и украшения

Персик (консервированные) — 820 мл

Рецепт "Блинный торт "Персиковый"":

Выпечка/торт
Выпечка/пироги

Рубрики:

Рецепты из мяса/из курицы
Рецепты из мяса/"ПРИЕЛИСЬ КОТЛЕТЫ КРУТИТЕ РУЛЕТЫ"

Вкуснейший куриный рулет!

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший куриный рулет!

Если готовить мясо, то только так:

4121583_Vr3Sfdkwepo (612x612, 88Kb)

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

далее

Рубрики:

Кран с льющимися монетками

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кран с льющимися монетками

Кран с льющимися монетками

Рубрики:

Поделки

8 НЕОЖИДАННЫХ ПРИМЕНЕНИЙ ДЛЯ КОСМЕТИЧЕСКИХ ВАТНЫХ ДИСКОВ

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 неожиданных применений для косметических ватных дисков

Ватные шарики или диски есть в каждой ванной комнате. И мало кто задумывается о том, что их можно использовать не только для снятия макияжа или лака.

УДАЛИТЬ СЛЕДЫ ВОДЫ С ХРОМИРОВАННЫХ ДЕТАЛЕЙ

Читать далее:

Рубрики:

Полезности
Разное

Рецепты/Закуски
Рецепты/из картофеля
Рецепты/грибы

Грибные кулёчки.

Вторник, 22 Августа 2017 г. 14:43 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1 упаковку готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
7. Яйца слегка взбить.
8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.
9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!

1.
image (1) (470x312, 120Kb)

2.

3.

4.

5.

Рубрики:

Мятно-яблочное варенье с лимоном

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятно-яблочное варенье с лимоном

250 (700x466, 187Kb)

Ингредиенты:
* Яблоки - 1,5 кг.
* Лимон - 3 шт.
* Мята - 3-4 веточки
* Вода - 3 стакана
* Сахар - 1 кг (но смотрим по вкусу, зависит от сладости яблок)
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Джем, варенье

Рецепты/грибы
Рецепты из мяса/"ПРИЕЛИСЬ КОТЛЕТЫ КРУТИТЕ РУЛЕТЫ"

Мясной рулет с грибами в слоёном тесте

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с грибами в слоёном тесте

(500x375, 99Kb)

Рубрики:

Рецепты/из картофеля
Рецепты/грибы
Рецепты/Зразы, котлеты.

Картофельные зразы с грибами: вкуснее, не бывает!

Четверг, 10 Августа 2017 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с грибами: вкуснее, не бывает!

Ингредиенты:

Картофель (крупный) — 8 шт.
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Масло подсолнечное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Чеснок — опционально

далее

Рубрики:

Рецепты из мяса/из свинины, говядины

Мясо в сырном соусе

Среда, 09 Августа 2017 г. 16:42 + в цитатник

Ингредиенты:

1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
3. Сыр плавленый 250 г.
4. Ложка томатной пасты
5. Приправы, зелень.

Приготовление:

В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.

Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника

Доводим до кипения и варим 10 минут

Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде

Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). А потом кромсаем их на мелкие части

Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем

Добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем

Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше.

Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили. Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы.

Добавляем гарнир и уничтожаем, хотя, можно и без него...

Приятного аппетита!

1.
image (28) (619x412, 164Kb)

Рубрики:

ЭФФЕКТИВНЫЕ МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА С УГЛЕМ

Пятница, 16 Июня 2017 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффективные маски для лица с углем

1868538_otlichnye_maski_iz_aktivirovannogo_uglya (600x377, 59Kb)

Чтобы домашняя маска для лица с активированным углем оказала желаемый эффект, следует придерживаться нескольких простых правил по ее применению:

Не используйте для приготовления маски просроченный уголь: старайтесь брать только свежий (он легко растолчётся, в отличие от старого).

Редкая кожа ответит на активированный уголь аллергической реакцией, но во избежание этого досадного исключения приготовленную маску для лица с углём предварительно проверьте на коже запястья: нет реакции — можно смело использовать.

Делайте маску раз в неделю в течение 6-ти недель (1,5 месяца).

Следующий курс применения масок можно начать через два месяца.

Лучше всего такую маску наносить на распаренную кожу после горячей ванны.

Рецептов масок с углём для лица достаточно много. Выбирайте только тот, в котором все ингредиенты вам доступны и известны.

1. Уголь + желатин - маска от чёрных точек

Активированный уголь (1 таблетку) измельчить, смешать с желатином (1 чайной ложкой), разбавить холодным молоком (2 чайными ложками) или водой. Тщательно всё размешать (растворения ждать не нужно), поставить в микроволновку на 15 секунд, остудить и обработать участки лица с чёрными точками. Снимается маска после полного её высыхания (это произойдёт минут через 15).

2. Очищающая маска для лица: уголь + косметическая глина

Активированный уголь (1 таблетку) измельчить, смешать с зелёной или чёрной косметической глиной (1 чайной ложкой), разбавить смесь тёплым молоком (1 столовой ложкой), а затем всыпать в неё желатиновый порошок (1 чайную ложку). Дать настояться в течение 15 минут и разогреть на водяной бане до полного растворения желатина.

Рубрики:

Здоровье/крема, маски