Салат «Красная шапочка»

Этот рецепт салата «Красная шапочка» придется по вкусу всем любителям гранатов. Если вам уже приелся салат «Гранатовый браслет», то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?

Читать далее...

"Вяжем крючком №11\2013". Журнал по вязанию.

"Вяжем крючком №11\2013". Журнал по вязанию.

25 теплых хитов, связанных крючком найдете Вы в этом журнале по вязанию, а также мастер класс по вязанию варежек и коллекция узоров из кос, заметьте - опять же крючком.

1.

Читать далее...

Подборка лучших закусок к новогодней ночи 2014

Новый Год – самый волшебный, самый волнующий праздник, любимый многими с детства. Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое, по-настоящему праздничное. 

Мы постарались подобрать самые необычные и оригинальные закуски к новогоднему столу! Кроме того, их нельзя отнести к категории тяжелых блюд, поэтому вы сможете веселиться на протяжении всей новогодней ночи! 

Подборка закусок Новогодней ночи 2014:

Закуска из креветок

Рулет из лаваша с горбушей

Веер из баклажанов

Баклажаны в кляре

Горячие бутерброды с сыром и помидорами

Фаршированные огурцы

Помидоры запеченные с сыром

Легкие жаренные помидоры со специями

Рулеты из кабачков

Рулет из лаваша с курицей

Канапе с сыром

Запеченные кабачки с сыром и специями

Закуска из баклажанов

Хрустящие кабачки со специями

Бутерброды с яичным салатом

Закуска на шпажках "Пингвины"

Украшение новогоднего стола: бутерброды с огурцом

 

Творожные пирожки с капустой - жареные, румяные, пышные, тающие во рту


Вы когда-нибудь слышали про творожные пирожки с капустой? А между тем от одного их вида слюнки текут, такие они пышные да румяные! И к тому же очень вкусные. Здесь есть маленький секрет: такие пирожки нужно жарить в большом количестве растительного масла, тогда они получаются мягкими и сочными. Есть их нужно непременно горячими, а если они остыли, подогрейте в микроволновке – вкус будет намного лучше.




(на 22 шт.):

Тирольский пирог с абрикосами или персиками

Однажды австрийский император Франц Иосиф, возвращаясь с охоты, заблудился в тирольских лесах и набрел со своей свитой на крестьянскую хижину. Голодный и уставший Франц Иосиф приказал подать на стол, а у хозяйки имелся только пирог, свежеиспеченный, приготовленный по старинному рецепту, которым хозяйка очень дорожила как семейной реликвией. Говорят, что пирог так понравился Францу Иосифу, что крестьяне получили от австрийского императора самое щедрое вознаграждение и стали поставщиками императорского двора, много лет изумляя придворных своими чудесными пирогами. А «тирольскими» эти пироги стали называть по распоряжению самого императора.



Я испекла этот пирог в воскресенье к чаю. Все получилось прекрасно, вместо абрикосов я взяла персики из компота , а все остальное- точно по рецепту. Пирог - нежный и очень вкусный...
Нам потребуется:

Яйца 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Масло сливочное- 100 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Мука 250 гр.
Абрикосы 300 гр. ( у меня баночка 400 гр. консервированных персиков),
Ванильный сахар- 2 ст. л.

1. Размягченное до комнатной температуры сливочное масло в глубокой миске растереть с сахаром, добавить яйца и просеять муку с разрыхлителем небольшими порциями, замешивая тесто.

2. Духовку разогреть до 190 градусов. Тесто разделить на две части, одну половину теста положить между двумя листами пленки,



скалкой раскатать и выложить в форму, сделать бортики, вилкой наколоть дно и выпекать 10 минут.



3. Если есть абрикосы, их надо разрезать на половинки, удалив косточки. Я достала из компота персики, каждую половинку разрезала пополам, выложила их в дуршлаг, что бы с них стекла жидкость.

4. Вытащить форму с тестом. Выложить абрикосы или персики на выпеченную половину теста, посыпать сверху ванильным сахаром,



другую половину теста тоже раскатать, положить на фрукты. Если тесто порвется - раскатать кусочек из обрезков и залепить прорехи.



Поставить пирог в духовку и выпекать 30 - 35 минут до зарумянивания верха.



5. Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой.



Очень красиво и вкусно. Мы пили чай с бергамотом и лимоном, дети благодарили меня, а я от всей души говорила спасибо Францу Иосифу и сайту, где нашла этот потрясающий рецепт http://эклектикавкуса.рф/categoryrecepty

Желаю вам, мои дорогие друзья, в эти холодные зимние вечера как можно чаще печь пироги, собирать за столом свою семью и радоваться жизни!!!!

Новогодний торт «Снежный» - ООООоооо, как сладенько и красивенько!

Kрасивый тортик, как снежное облако к новогоднему столу, который приятно удивит всех гостей... Простой торт со сметанным кремом, приготовленный быстро и с легкостью, имеет необычный вид снежного кома.


Желаю сладких, веселых праздников!!!

Котлеты с грибами - пышные, нежные и удивительно вкусные.

Я очень люблю этот рецепт. Он из разряда простейших блюд, которые не стыдно подать и гостям. Котлеты получаются удивительно воздушные. И должна ли я упоминать, что конечно же еще и исключительно вкусные?


Очень вкусные котлеты

Тест... тест...

Это необычное гадание. На этот раз вы не узнаете предсказание немедленно! Нет! Оно должно "настояться" в вашем журнале.
Выберите подарок, который вам больше всего нравится и разместите его в своем журнале.
1 января произойдет маленькое чудо, коробочка сама собой откроется и вы получите предсказание на 2014 год!

10 вариантов начинки для лаваша

http://vegank.ru/10-variantov-nachinki-dlya-lavasha/

350 слушали 12 копий [+ в свой плеер]

"Дидюдя "Тайна"

Салат с креветками - легко и вкусно

Ингредиенты:

креветки 300 г
картофель 2 шт
морковь 2 шт
авокадо 1 шт
свежий огурец 1 шт
яйца 2 шт
соль
майонез
лимон, зелень (для украшения)

Приготовление:

1. Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Откинуть на дуршлаг и остудить.

2. Картофель и морковь сварить, остудить и почистить. Яйца сварить. Огурец и авокадо почистить и порезать.

3. Выложить наш салат слоями. Все слои смазать майонезом.
- картофель (натереть на крупной тёрке),
- морковь (натереть на крупной тёрке),
- яйцо (натереть на крупной тёрке),
- огурец,
- авокадо,
- креветки.

4. Верх салатика украсить дольками лимона, зеленью и креветками.

Новогоднее предсказание-сюрприз

Получить предсказание from Mages_Queen & nataly-lenskaya

Слоеный салат "мой генерал"

Читать далее...

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами

И опять немного кулинарии, хочется чего-то осеннего и вкусненького. Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами такой необычный и красивый, что прямо слюнки текут - так хочется его попробовать!

Ингредиенты:

Отварное филе кальмаров – 300г
Маслины – 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы – 2 шт.
Фасоль (отварная) – 250г
Яйца – 5 шт.
Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
Майонез, соль, пучок петрушки

Способ приготовления:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
2. Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца.
3. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
4. Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
5. У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
6. Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
7. Салат выкладывать слоями:
- Фасоль, майонез
- Яйца
- Огурцы (немного посолить), майонез
- Кальмары
- Болгарский перец (немного посолить), майонез
- Маслины
- Петрушка
- Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата)
8. Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.
9. Салат убрать в холодильник на час.

Тесто, которое покорило!

Ингредиенты:
-Сухие дрожжи – 1 пакетик (12гр.) – в моём случае «саф-моменто» - франция.
-Соль мелкая – 1 ч.л. без горки,
-Сахар – 2 ст.л.
-Яйцо – 1 шт.
-Теплое молоко – 250 мл.
-Подсолнечное масло, рафинированное – 6 ст.л.
-Мука – 500 гр.Читать далее...

Салат "Виноградная гроздь" Готовим вместе




Салат "Виноградная гроздь"
Продукты: 1 отварная куриная грудка (мелко режем), 3-4 яйца (мелко режем), сыр (100 г) натираем на крупной терке, грецкие орехи - 1/2 стакана (измельчаем), 1 крупная луковица (нарезаем мелко и маринуем), зеленый виноград без косточек, майонез.
МАРИНАД для лука : (1/2 СТАКАНА УКСУСА, ½ СТ.ВОДЫ, 1 ч.л. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА, 1-2 Ч. Л. САХАРА).
далее

Новогодний салат с красной рыбой

И еще немного вкусненького к праздникам. Новогодний салат с красной рыбой - очень вкусное и красивое блюдо!

Читать далее...

салат"Новогодний" - ярко и неимоверно вкусно!

С каждым днём приближаются новогодние праздники и хозяйки уже начинают продумывать меню к праздничному столу. Безусловно, хочется удивить гостей и близких новыми салатами и интересными блюдами.

В нашей семье это блюдо настолько любимо, что без него не обходится ни один праздник.

Сочетание ингредиентов в этом салате довольно интересное и, уверяю вас, если вы приготовите салат с омлетом и курицей к праздничному столу, то никто из ваших гостей не останется разочарованным его вкусом и пикантностью! Не сомневайтесь, а просто приготовьте и будете приятно удивлены!



рецепт салата с омлетом и курицей

Панфорте-рождественский десерт или "Пища Богов".

далее

Вкусное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом

350 мл теплого картофельного отвара

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ