Ингредиенты:

Фарш - 400 гр
Лук 2 - шт.
Яйцо - 1 шт
Соль и специи
Лаваш - 2 шт
Заправка:

Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.


Лук необходимо мелко нарезать и смешать с фаршем. Так начинка будет более сочной и насыщенной.
Добавить к фаршу с луком яйцо и также тщательно перемешать.
Далее один лист лаваша необходимо смазать сливочным маслом. Поверх него нужно выложить половину готовой начинки и распределить по всему листу равномерно.
Фарш нужно накрыть вторым листом лаваша, снова смазать растительным маслом и выложить, равномерно распределив, вторую половину начинки.
Лаваш нужно скатать в рулет и разрезать его на равные кусочки. Получается примерно 10-12 кусочков.
Для заправки лук обжарить 10 минут на растительном масле. Добавить к нему морковь, натёртую на тёрке, обжарить ещё 10 минут и добавить помидоры. Обжарить ещё 2-3 минуты. Добавить соль и специи по вкусу.
Поверх овощей выложить мини-рулетики из лаваша, залить 100 мл. воды и накрыть крышкой. Готовить 30 минут.
Автор: Владислава

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - ГОЛУБЦЫ ИЗ ЛАВАША
...
Часть 7 - Запеченный рулет из лаваша с курицей
Часть 8 - Куриные ножки, запечённые в лаваше
Часть 9 - Сытная и вкусная закуска из лаваша с фаршем
Часть 10 - Сырные палочки из лаваша