Записи Друзья Комментарии
Надежда Старостина
Аватар Надежда_Старостина

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Надежда_Старостина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_Украина_2
Читатель сообществ (Всего в списке: 4) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Kelli_Li О_Самом_Интересном Путешествуя_Украиной

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2013
Записей: 4794
Комментариев: 850
Написано: 8037


Рулетики "селедка под шубой"

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 17:31 + в цитатник
Цитата сообщения Хантира
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рулетики "селедка под шубой"

Рулетики "селедка под шубой"
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 филе селедки
• 1/2 сладкого белого лука
• 2 отварных картофеля(средние по размеру)
• 2 морковки (средние по размеру, отварных)
• 1 свекла (средние по размеру, отварных)
• 1-2 ст. л майонеза
• 1 ч. л. белого хрена

Способ приготовления:
- Овощи отварить и дать остыть затем очистить шкурку. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.
- В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.
- Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, размешать.
- Филе селедки разложить на застеленной пищевой пленки, можно использовать под пленкой, бамбуковый коврик для удобства. Срезать с филе внутреннюю часть мякоти чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.
- Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы (по принципу приготовления суши.
- Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.
Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
- Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой. Подать можно с клюквенным соусом, или смешать крем фреш с хреном и клюквенным соком заправив солью и перцем по вкусу. Подавать как соус к рулету шубе.

Серия сообщений "cалаты и соки из фруктов , коктейли":
Часть 1 - Фрукты в желе
Часть 2 - Салат с курицей и корейской морковкой
Часть 3 - Рулетики "селедка под шубой"
Рубрики:  Кулинария/Рыбка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте