САЛАТ С РИСОМ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Автор СНежк_а: Вы обязательно должны попробовать этот салат. Ну настолько в нём гармонично сочетаются ингредиенты, просто сказка! Продукты простые и доступные, получается экономно, просто и быстро! Вкусный, сытный и очень нежный, он великолепно смотрится на праздничном столе!  

Ингредиенты:

Рис (Басмати) — 0,5 стак.

Печень куриная — 350 г

Лук репчатый (средний) — 4 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Укроп — 1 пуч.

Майонез (домашний) — 4 ст. л.

Соль (по вкусу)

Смесь перцев (по вкусу)

Масло растительное — 2 ст. л.

Лук зеленый — 1 пуч.   

Приготовление:

Рис отвариваем в подсоленной воде, как указано на упаковке. 

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.  

Зелёный лук и укроп мелко нарезаем.

Яйца отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке. 

Печень моем, чистим все ненужности и отвариваем в подсоленной воде, в которую можно добавить лавровый листик и несколько горошин душистого перчика. Остудить и натереть на мелкой тёрке. 

Далее собираем салат слоями, промазывая каждый слой домашним майонезом, выкладываем на листья салата:

 1 слой - куриная печень (майонез),

2 слой - обжаренный лук (майонез),

3 слой - рис (майонез),

4 слой - зелень (майонез),

5 слой - яйцо.

Верх посыпать укропом. Дадим салатику настояться полчасика, и можно нести к столу! 

Приятного аппетита! И вкусного настроения!  .
 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/101524/